最近厦门进入烧烤模式，41°C的高温，破了有气象记录以来的温度。能约个人吃个饭，喝个汤，都非一般的交情了。

夏天的美食界，从来就没有固定的C位。总之没有了这碗汤，41°C的夏天是真真真真过不下去了……

低脂、清热、消暑、好喝。

蜀园海鲜餐厅位于厦门东浦路16号的金枫园公交站旁。白鸭汤远近闻名。

蜀园的白鸭为白鹜鸭，具有清热解毒、滋阳降火、宁心安神、开胃健脾的功效。除了药用价值。白鸭和鸭蛋只放入少许盐巴一起下锅文火炖煮，不加任何中药和味精。一桌揭开盖的那一刹，醇厚的香气逼人，香你一个跟头，汤底清澈，入口清甜，滋味鲜美，一碗下去，让我们存足了力气对抗太阳和高温。每天限量供应，所以需要提前预定。

水煮三鲜：海鲜和川菜融合的一道菜，鲜香麻辣，虾、鱿鱼、肉羹、蔬菜等在辣椒花椒的加持下胃口大开，状态马上回来。

红焖大龙胆 ：龙胆鱼肉质肥美，胶质醇厚，炸过后外表金黄好鱼肉细嫩。加了蒜头和香菇红焖，鲜香浓郁，饭都能多二碗，别是一番美味。

蒜蓉开边小青龙：龙虾新鲜，虾肉紧实Q弹，而且经济实惠。蒜蓉开边粉丝蒸出来的小青龙，好吃到粉丝都鲜美入味都吸了饱饱的龙虾汁水，美味极了。

姜母鸭：闽南传统菜，几乎每桌都必点。加热的煲中鸭肉又嫩又香，姜的气味又腻，肉润不柴，细腻多汁。

海鲜卤面：做为闽南的主食，肉有鱿鱼、海蛎、巴浪鱼等，配料丰富，卤汁浓稠，份量十足，老少皆宜。

台湾黑蒜汤：汤头黑蒜味道浓郁，不要错过哦。

小菜出品也不错

在这个41°C的高温的天气里，和朋友谈笑风生叙叙情，时间在舒适的气氛中慢慢溜走，工作的疲倦与烦恼也随之而去。

有什么事，喝碗白鸭汤再说！