姜葱炒蟹就是鲜美

姜葱炒蟹，螃蟹鲜味完美保留，确实是餐桌上的必备佳肴 图文：刘国雄

之前，一个福建老板请吃饭，吃的是福建菜。喜欢福建菜，有一年过年曾经在福建吃过，他们的家宴以海鲜为主，海鲜也是招待客人必须有的。没想到，这次真南宁，吃到的福建菜也一样，所以鱼、虾、螃蟹、墨鱼都有。

螃蟹做的是姜葱炒蟹，这是餐桌上必备的佳肴之一。只见姜葱味越过蟹壳钻进白嫩的蟹肉中，配以清鲜的调料汁大火烧成，姜葱炒蟹吃起来蟹肉的鲜味完美保留，味道确实不同凡响。

我觉得福建菜有自己独特的配料做菜，所以味道很不错。而青梗黄色的花的花菜更是福建人主吃的蔬菜，我在福建莆田农村就吃过，印象深刻。

当天还上了两种汤，加上牛杂汤，就有3种汤，吃得真是爽快。

白灼鱿鱼很鲜美

姜葱炒蟹

白灼虾

牛凉拌百叶

焖猪脚

白切鸭

这花菜我最喜欢吃了