又要到5.1和暑假了,那些到厦门旅行的人们总会为去哪玩有哪些小吃做攻略,但众多厦门小吃店都在老城区的深巷中,不要说外地人找起来困难,真的本地人也不一定一下就能找到呢。而且大多数传统小吃店的环境和服务是差强人意思的。
而现在,位于厦禾路双涵天地的地道赞一站式服务,解决了这个烦恼。
店内分上下两层,由国际知名设计师设计,豪华大气,安静优雅,而且这家店还是米其林推荐,锋味地图的谢霆锋 来厦门还专程到地道赞品尝过闽南小吃。
一楼进门处是收银的吧台和闽南伴手礼展示柜,最醒目的摆放着几款用马口铁包装的特色伴手礼:凤梨酥、蛋花酥、鱼皮花生和一起工艺品,每样上都有着老厦门的味道。
餐厅以闽南小吃为主,最近推出宫廷定食系列的特色小吃,佛跳墙、沙茶面、薄饼、芋包等四种套餐,就算是一个人吃饭也能一次吃到多款小吃。
南派佛跳墙定食(198元):佛跳墙是闽菜的扛把子,一盅汇集山珍海味,滋补养生,味道正宗。配料里有果醋炸肉、海派芋包、土笋冻和白灼章鱼,更有芒果蘸酱油口感独特。
沙茶面定食(88元):沙茶面是厦门的小吃必点的美食,非常多的闽南人外出归来都是先吃一碗沙茶面才算到了家。 面条先材筋道,配料丰富,汤头浓郁。而且定食里还配了炸芋枣、子姜酸。土笋冻和果醋炸肉,你一定会喜欢。
海派恋爱芋包(108元):肉燕皮Q紧实,汤头清爽,肉燕外甜内咸的海派芋包很有闽南小吃的特色。搭配着鹭岛肉燕汤、韭菜盒、土笋冻等。
闽南薄饼定食(98元):老厦门的薄饼制作流程繁杂,以前只在年节和有贵客来临才做,现在在地道赞只要想吃就有。定食内搭配着鹭岛肉燕汤、芋枣、土笋冻和白灼章鱼。滋味不错。
当然除了这些套餐定食外,食客还可以单店喜欢的小吃,如肉骨茶、煸豆干、 鳐鱼酱油水、海蛎煎等等都是不错选择……
炸芋枣
醋排骨
芒果蘸酱油
海蛎煎
香肠
五一、暑假来厦门,不妨到店体验一番正宗的意见小吃。
地道赞
地址:厦门厦禾路双涵天地(星巴克旁)