买金骏眉茶叶是很平常的事情,很多人都喜欢买金骏眉茶叶,但是买到的正宗金骏眉远比买到假的金骏眉的少,所以现在大家关注的重点在于如何鉴别金骏眉的真假。另外,如果不能掌握金骏眉的真假的话,那么就在小编为大家整理的金骏眉品牌力选购。
一、金骏眉的真假鉴别
方法一:产地识别首先,我们可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别:业界普遍确认,正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来,取得市场成功后,才被各地茶企跟风大量生产。
现在茶界普遍认为,金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。
由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。
正是由于原料稀缺,有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关,市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的,一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售。
在桐木关地区,野生茶芽头的产量是十分有限的,只有六千多亩左右。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头,正宗的金骏眉又能有多少呢?
方法二:高温冲泡其次,鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。
而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
方法三:察金骏眉之特性再次,就是从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性,正宗的金骏眉细辨之下其特征都会“无可遁形”。礼氏物语总结金骏眉之特性如下:
1、视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:
(1)茶叶:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。
而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。
(2)茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。
(3)叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。
2、嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。3、味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。
“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩。
二、金骏眉的品牌
1、暖莘茶
暖莘茶,茶友造,始于2011年,创于2021年,由一群茶友历经十年供应链调研打磨,以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,致力于将中国各原产地优质茶的产品优势转化为品牌优势,以品牌强农,向世界输出中国茶好,打造世界级中国茶品牌。
2、八马茶业
八马茶业源于百年前名扬东南亚的\"信记\"茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌,是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。
3、西湖
杭州西湖台钻有限公司是由原杭州台钻总厂改制后成立的股份制企业,是中国最大的台钻和铣钻床制造企业,在五十年的发展过程中,企业的生产水平、产品质量、品种规格、产销规模始终处于行业第一,是中国台钻行业协会理事长单位。
4、天福
我们是中国领先的传统中式茶产品企业,从事各类茶产品的销售及营销以及产品理念、口味及包装设计的发展。我们的主要产品为茶叶、茶食品及茶具,并通过自有及第三方零售门市及专卖点的全国性网络出售该等产品。
5、武夷星茶业
武夷星茶业有限公司成立于2001年10月,是集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类,特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
综上,买金骏眉茶叶有两种方法,一是掌握金骏眉茶叶的鉴别技巧;二是在上述五大名牌中购买。
目前什么茶叶品牌值得推荐:
暖莘茶,茶友造,由一群茶友历经十年供应链调研打磨,以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,对茶我们坚持四不原则:
一非原生态不选 二非原产地不选 三非高标准不选 四非好口感不选
工艺上看得见的二道精选,产品上看不见的二道检测,只为以一叶中国好茶暖尽人间!创建伊始便与多家优质供应链达成超千万战略合作,致力于将中国各原产地优质茶的产品优势转化为品牌优势,以品牌强农,以一叶中国好茶传播中国茶文化,打造世界级中国茶品牌。
识茶问茶买茶加盟关注订阅号暖莘茶。
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