集美

一个让心有归处的地方

这里气候常年温和

山、海、湖错落有致

美食小吃 数不胜数 

在此宜修养身心、净化心灵

山海湖田 

集聚天下之美

人文历史 

给人最走心的熏陶

欢迎来到

让身心灵自由呼吸的地方

把全身心交给集美

来集美

怎么能不吃一下闽南特色美食

美名在外的灌口小吃极具地方特色

姜母鸭就是其中代表名吃

集美人将三年以上的老姜称为“姜母”

明黄色的老姜在风干后，脉络更加清晰

选用本地正番鸭，皮肉丰腴不油腻

一锅一鸭、老姜铺底

随着鸭身的不停翻动

秘制酱汁为姜母鸭穿上诱人的焦糖色

鸭皮焦脆、鸭肉纤维酥软有嚼劲

带着老姜的醇厚和麻油的香

吃完微微出汗，畅快淋漓

集美的街头，随处可见沙茶面

大社戏台沙茶面、榕树沙茶面、炳记沙茶面

西滨歪头沙茶面、桥头沙茶面、龙虾沙茶面......

这些老店味道

也是集美人从小到大的记忆

一碗好的沙茶面，沙茶酱是灵魂

这种来源于印尼的金黄色酱汁

得到了集美人的代代改良

各家的沙茶面都有其独有秘方

将丰富的配菜整齐地码在碗中

沙茶汤汁热滚滚地浇下

喝一小口汤激活味蕾

几十种辛味浓香交织在一起

一股浓厚暖流即刻冲进口中

涌入胃里，裹上心头

说起最正港的集美味道

无人不晓“味友——鸭肉面线”

闽南人常吃的“四物”

即“当归、熟地黄、白芍、川穹”

和番鸭一起细火慢炖

汤色金黄油亮却不觉腻味

烫煮后的厦门面线

淋入滋补四物汤，加上番鸭肉

吃下的一瞬间，全身心都得到了满足

传承的美味，不只是口口相传

更是一种技艺的传承

是一种乡情、乡味的传承与执念

集美不仅有鸭肉面线

沙茶面等地道的闽南风味美食

也擅长运用山野食材烹饪

由于气候温和、生态良好

区内塔斯曼千草园种植了

铁皮石斛、金线莲等多种药材

开发出一系列特色养生餐

美味又健康

世人心许集美

因为在这里

“眼有星辰大海”

“胸有丘壑万千”

不仅可以体验舒心、安心、放心的休闲旅游

还可享受到养心、牧心的心理康养

>双龙潭生态运动景区<

沐浴清风，吸入清甜的空气，享受山野户外运动的乐趣

在这片土地上

无论物质文明还是精神高地

陈嘉庚先生都是绕不开的一道精神符号

嘉庚先生有着教育救国的远见卓识

百年前一场兴办教育振兴中华的运动

彻底改变了这座平凡的小渔村

成为闻名遐迩的人文学村

驻足龙舟池畔

“穿西装戴斗笠”的嘉庚建筑群

巍峨俊秀、端庄典雅 

已经成为厦门这座城市的名片

寄托着嘉庚先生强烈的民族精神

科教兴国的伟大理想

集美

是时光与情怀交织的灯塔

是爱与大爱奔流交汇的绿洲

是千千万万人心灵栖息的共同原乡