厦门宝龙一城对面,有一家名为“泷悦”的私房菜馆,这里的环境优雅,广州菜极具特色,是宴请聚餐的好选择。
没有用餐大厅,全部都是精致的包间,过道的布置雅致不繁复。因为只有6个包间,所以最好提前预约。
每个包间都有专门的服务员,及时周到,用餐氛围舒适。
泰式江白虾、金架萝卜、老醋花生,几样精美的小菜,开启这次的广州盛宴。
天气渐冷,一道热乎滋补的花胶鸡锅,正合时宜。鸡肉软嫩,花胶Q滑,金灿灿的汤汁鲜美可口,连喝三碗还觉得不过瘾呢!
法式海胆小澳龙,诱人的外观,口感层次丰富的味道,是每次都爱点它的原因。
黑松露响螺片,也是常常会点的菜品,螺片火候到位,软滑易嚼,搭配黑松露、西芹,增添了香气与口感层次。
啫啫煲是广东特有的菜肴,这次点了啫啫牛舌和啫啫蛙肉,食材在高温的瓦煲内被瞬间烹熟,锁住了水分,再加上特调的酱汁后,快速上桌,食客们就能尝到脆嫩喷香的美味。
煲仔饭,源自广州的传统美食,焦香的米饭,鲜嫩的鳝丝,风味绝佳。
蟹黄嫩豆腐,以滚烫的石锅盛装,上桌时依然在沸腾,热气腾腾,柔嫩中带着绵沙的口感,很好吃!
桑芽叶泡手打鱼丸,桑芽叶大概很少人吃过吧,实话说还不错,鲜脆清香,还有清肺润燥等作用。
姜汁芥兰,翠绿油亮,一看就知道好吃。
最后以龟苓膏结尾,清热解毒,完美!