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菲利普南法料理。

说到法国的浪漫,我的第一印象是法国电影

大家会猜测是什么电影,恐怕不会想到我要说的是《虎口脱险》

当然我也喜欢看《这个杀手不太冷》

有时候浪漫的载体不一定是谈情说爱

在冰冷的杀戮和恐怖压抑的氛围下依旧能放飞自我

这样的浪漫情怀一定是渗透到骨子里的

就像磐基中心的菲利普南法料理,也许它的装饰不是最浪漫的

但法餐与生俱来的浪漫,在细微处一直有表现

是音乐,是灯光,是气息...还是先来一杯吧...

美食的仪式感还是很需要的

上回米其林的大厨来这里交流时

就强调说品尝美食需要许多条件

不仅要厨师做的好吃,更要食客细心品味

只有这样美食才能一拍即合的诞生

西班牙伊比利亚火腿、黑松露菌菇汤

北海道扇贝澄清汤、法国肥肝

每一道现做的佳肴我们都应该在温度最合适的时候

把它们吃下去...

赏心悦目的摆盘是对浪漫的呈现

感动完立刻吃掉,是对浪漫最好的享用

我们真的太浪费时间在做造型拍照分享上面了

美食失去了温度价值就会减弱

法国鳕鱼,海螺芒果沙沙

碳烤澳洲M7和牛,扇贝和法国红酒炖鸡

请不要离开我

我愿意把你们放入口中,好好咀嚼

其实我也挺愿意分享入口以后那些点滴细节

挪威三文鱼的肉质和酱汁

野生大虾一刀切下去散发的香气

法国鸭胸下米形意面是如何入味...

其实这一切在当时,只要入口以后闭上眼睛

一幅满足的表情,真的就足够了

浪漫的气息精致的美食

最后再用甜品完成一个句号

菲利普南法料理,法兰西的浪漫带给你

关于作者: cwhello

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