对于湖南的印象最早期出自于老爷子去长沙出差，摘了一枝桂花放在书本里夹着，那桂花的香甜味就是最初对湖南的印象。

少年时文学大师沈从文的边城、湘行散记细腻动人，洞庭的荷香、沅水的柔情、麻阳街的烟火，还有他笔下的常德风土人物，无不让人觉得心向往之……

后来工作有机会去了湖南，不但体会到惟楚有材，于斯为盛。更让人心心念的就是湖南美食。

老友聚会，选金山路2号和盛大厦一楼的柳叶湘钵钵，湘钵钵是正宗湖南常德菜，招牌很抢眼，餐厅设计的格局不错，大堂和包厢都雅致通透开扬。

无嗦粉，不湖南！“嗦粉”指的是吃米粉。而之所以叫嗦粉，一个原因是食客在食用米粉时候经常发出“suo”“suo”的声音，另一个原因是嗦字是吸食的意思，有食物好吃到令人上瘾的感觉。

柳叶湘钵钵的湖南特色炖粉：一大锅红亮亮的汤头，再将牛肉加入其中，10分钟左右炖得鲜香入味，这时候大家忍不住把粉夹到碗中开始“嗦粉”米粉入味，香辣得过瘾。

永州血鸭：坐边上的老饕分享自己去湖南大山深处吃农家菜经历，并说做血鸭其实很讲究，因为鸭血是这道菜的灵魂，要现杀取新鲜的鸭血，炒血鸭要用大火爆炒才有滋味。别小看这近似黑呼呼的血鸭，夹一块入口，味蕾直接被引爆，辣到差点大脑缺氧，但又着了魔似的完全不顾自己怕辣的口味不停的咀嚼，完全停不下来~

常德菜的特点是多用干锅或者小火锅（钵子）炖菜，边煮边吃，既保持着菜品的温度，而且熬煮的时间越长也别有一番滋味。

腊肉杂笋钵：笋丝装在土陶钵里，腊肉与笋丝同焖，脆嫩的笋丝混和着腊肉的香气，香辣可口，越吃越香！

土猪肉钵：土猪肉油润不腻，配着青椒好吃到停不下来，这日常的小炒也能让舌尖美味到炸裂。

石门肥肠： 肥肠鲜香厚重，质感香醇。对于喜欢它的人来说一点儿也不肥腻。

灯丝牛肉：一小碟色泽红亮的牛肉透着灵气，入口麻辣香脆。

酸菜炒粉皮：红薯粉很Q，酸菜和花生米酸爽开胃。

浓汤有机水库大鱼头：吃了这么多辣的，终于上了鲜美的清汤鱼头，好大一份，上桌时充满了霸气，看看小姐姐比划的就知道有多大份量了。所有的辣都像是在激流中，而浓汤有机水库大鱼头则是缓缓的溪流，让所有美味相得益彰。

炒芥兰：生炒芥兰只取了芥兰的头部，颜色翠绿，清脆爽口，火候把控的不错。

银耳甜汤：餐后店家免费用的甜汤，甜汤里放入了姜丝，姜丝的香气令人愉悦，这个潮湿的季节很适合多吃姜袪湿气。

柳叶湘钵钵是一家带着烟火气和乡土风情的美味餐厅，对于常德菜所有的体味，就从这家开始吧……

PS:餐厅门口有非常大的一片空地，停车极为方便。