远道而来的池鱼王、竹荚鱼即使在日本的街头也不容易得见，生食爱好者们定是别错过，甘爽味甜。做成手握也是棒，更具饱腹感。

如若时间充足，建议你尝试下道居的炭烤活鳗，鲜活的鳗鱼现烤，需等上些许时间，蒲烧酱香已然嵌入鳗鱼中，鳗鱼皮Q、肉厚带着鱼肉汁，口感一定会给你欣喜。

几款鹅肝单品也是强烈推荐，例如：芝麻豆腐鹅肝和带子鹅肝。虽说两款都是鹅肝，处理方式全不tong同。

豆腐鹅肝，上层是一片香煎的鹅肝，下层是炸过的自制豆腐，两种食材接近的柔嫩度，一口下去有种双倍鹅肝的满足感，清爽的萝卜丝和咸鲜的鱼籽，富含层次感。

带子鹅肝手握，鲜美的带子，柔软的鹅肝，入口是大写的满足。

道居食屋的性价比贼高的常点菜品，例如：炭烤鸡肉炊饭，不仅采用东北米混合红米两种不同的米蒸制，喷香还十分有嚼头；招牌牛肉饼，牛肉香，土豆绵密，外皮煎的酥脆，融合得天衣无缝；外脆里嫩，肉汁饱满的炸鸡；香酥的烤鸡翅。

还有人气NO.1，女生必点招牌抹茶布丁。

实在是不可多得的宝藏日式小酒馆，不仅是厦大学子的约会宝藏店，更是家暖人心的日式居酒屋。这不，临走前还遇到一位食客讲述着前男友和道居的故事。道居有酒有菜，你有故事？