鼎宴，店如其名，餐厅的特色在于设了8口大鼎(锅)。

这家餐厅从南山路，开到了仙岳路，和小伙伴们来新店尝尝鲜~

餐厅位于厦门仙岳路274-278号，洞庭酒店楼下。乘电梯直达2楼，出来即是敞亮的大厅。

走到尽头便是点菜区，海鲜池展示颇丰，菜单墙图片诱人。

好想说：“都要了~”！

点菜区旁便是明档厨房，可以看到菜品的火热制作过程。

餐厅还设有大小不一的舒适包厢，有的设有茶座，可供休息。

沙虫，又叫海人参，形状像一条肠子。沙虫蒜蓉辣椒香菜等调味，酱汁捞拌，吃起来脆弹微辣。餐桌上转一圈就被吃光啦，后来大家又加点了一份，嘻嘻。

美味馋嘴虾，鲜虾一只只绑起串成一束。颇有吃成都串串的感觉。喜欢把虾往汤汁里翻滚一圈，再抓来吃，香辣而弹牙，很带劲哦。

生炒鲈鳗，这道是店里的招牌。新鲜鲈鳗切成方便食用的薄片，经过翻炒，油香四溢。吃起来外皮Q弹，肉质焦脆细嫩，蒜香辣香在口中交织，令人回味无穷。

神仙猪脚鸡，这道是获得过大奖的名菜，一上桌便香气扑鼻。

猪蹄Q弹十足，富有胶质感。底下还藏着一整只鸡，做得也很入味。两个养颜款搭在一起，真真不负神仙的菜名~

黄椒焗东山红管，来自东山岛的新鲜小管，一直都是主厨心仪的食材。

红管切段整齐摆开，红黄撞色，让人食指大动。红管连带黄椒一起送入口中，酸辣味即刻在口腔蔓延开。

野生午鱼，萝卜干覆满午鱼，鱼肉鲜嫩无比，就着萝卜干一起吃，味鲜而有滋味。

炸海蛎拼炸鸡卷，炸海蛎饼，是闽南特色小吃。海蛎、胡萝卜和香葱裹少量粉去炸，吃起来香脆可口。鸡卷乍一看有点像五香条，口感更加紧实，还可搭配甜辣酱食用。

捞菜土猪肉和筒骨炖豆腐，都是大鼎熬煮出来的。锅越大，煮出来的菜越香，这话果然不假。

老豆腐密实不松散，吸饱浓白的大骨汤汁，别有风味。土猪肉肥瘦相间，色泽诱人，很下饭。

翔安地瓜粉条，滑溜溜的粉条，裹着饱满的汤汁，用料十足搭配丰富，一碗下肚，显然是不过瘾的。

鲜肉黄翅鱼汤，细嫩的黄翅鱼和瘦肉熬汤，喝起来鲜美清淡。

冰草沙拉，冰草的叶茎自带“露珠”效果，咀嚼起来还会有爆珠的奇妙体验。淋上特制沙拉酱汁，搭配红豆圣女果和玉米粒，饭后来一份，十分清爽哦。

一行人吃了这12道菜，人均才100，十分饱足。来鼎宴聚餐，是不错的选择哦~