首页 旅游日记 厦门来来海鲜大排档吃过一次让你还想来。

厦门来来海鲜大排档吃过一次让你还想来。

位于后埭溪路的禾祥美食中心里,有这么一家大排档,主打新鲜海鲜,保留食材原味!

它就是来来海鲜大排档!

 有大厅也有包厢,包厢以厦门各区命名,比如思明、海沧、集美、同安等。

店门口就是大海鲜池,品类丰富多样,明码实价,现点现做!

虽然位置不少,来晚了可是很容易需要等位~

附近居民都是常客,可见性价比有多好~

  

海鲜池旁立了一个灶头,现做黄椒焗小管和呛午鱼,香气扑鼻!

 

开边蒸小青龙

餐厅招牌菜之一,几乎桌桌必点。

清蒸保留了龙虾本身的鲜甜,蒜蓉粉丝吸收了汤汁,更是入味诱人。

赤信头炖猪肝沿汤

闽南饭桌必不可少一碗汤~

用草药入汤,清凉又下火~

猪肝沿带着筋膜,又嫩又Q,汤头清甜~

 

  杂粮煮中鲍

一人一盅,选用新鲜鲍鱼,片成薄片后更方便,Q弹紧实!

底下铺着大红豆、薏仁等杂粮,已经熬煮得非常软绵!

香浓的金色汤汁,既养生又暖胃!

   

盐水呛午鱼

将午鱼切块放在铁盘里呛焗~

底层铺了一层薄薄的五花肉,油脂随着温度融化进了鲜嫩的鱼肉中~

  

黄椒焗小管

小管切成圈,黄椒铺满上层,更加入味~

黄椒的微辣带出了小管的鲜甜,完美的融合为一体!

白灼虾菇

吃海鲜,最爱的做法还是白灼!这才最能吃出海鲜本身的新鲜!

海鲜卷

这个用全心来强烈推荐!

不像在别的地方吃到的会加入马蹄,每一口都吃得到鲜虾!

外酥里嫩,清爽不油腻!

炸醋肉,炸菜粿

正宗泉州味,外酥里嫩中带点酸,蘸上甜辣酱,绝佳烧酒配!

三五好友,聚在大排档,一桌好菜,几杯酒,才是周末该有的快乐!

关于作者: cwhello

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