在厦门是离不开海鲜的，许久未出来浪的我，终是被海鲜给勾出来了。

清蒸红管

这个红管个头真心大，可以不用叫小管了直接叫大管吧，味道口感也很赞，弹脆鲜嫩得很，蘸点酱汁更是美味，真想一人独揽一盘啊。

贝螺拼盘

生蚝、青口、扇贝及花蛤码成一座贝螺小山，满满当当看得人嘴馋，清蒸最是原汁原味的鲜美。

珍珠龙胆

龙胆石斑一向是人们喜爱的鱼类，鲜嫩又紧致的鱼肉，总让人爱不释口，这次采用的传统清蒸做法，又加入藤椒和青辣椒，鱼肉鲜甜又带点微辣微麻，别是一番风味。

手工海鲜卷

这道几乎成为大排档的必点菜了，鸡蛋、胡萝卜丝、虾肉再加上沙拉酱，开盘小点不错的选择。（友情提醒，内卷香菜，怕香菜的小心挑出再食用）

海山骨

舒味家的海山骨真的让我有点小惊艳啊，很久没迟到这么好吃的海山骨了，肥瘦适宜，炸得香酥，包在白馍里一口咬下，外柔内脆，而且一点油腻感都没有，满满的肉香，大爱之。

沙茶膏蟹锅

这次的膏蟹采用的是沙茶锅的做法，算是比较少见，肉肥膏满的膏蟹搭配香浓微辣的沙茶汤底，美味翻番。

特色姜母鸭

姜母鸭名气也是大大的，他家的姜母鸭姜香浓郁，鸭肉不柴，吃起来满口余香，很特别的是配料里面有米血，我还是第一次在姜母鸭里面吃到米血而且味道意外的好呢，口感Q中带脆姜香密密。

此外，酥香的闽南炸醋肉、清甜的石橄榄土猪肉汤、香嫩的海苔石磨豆腐、弹脆鲜甜的白灼虾、味美量足的海鲜卤面，也是很不错的选择。