写在前面的话
三月,闲在家里没事,加上成都温度并没有回暖,就随便买了一张飞往三亚的机票。
好像每一次去三亚,都是那么突然,但却很享受这样的感觉。
那么多次往返,我甚至已经记清了亚龙湾往返市区的路。
我知道这里隐藏着的小店,我知道这里无人拍照的渔村。
犹记得五年前那个同样在这里面对南海,脑海里想象着地处最南端的模样,往前便是一片未知,汹涌澎湃。
而此后的三亚,对于我,只有熟悉的风景和味道。
我可以为了一顿川味海鲜来到这里,于是,我又来了。
淡季的三月,度假最好的时节。
吃吃喝喝,玩玩乐乐。
从2014年到今年的2019年,我已经来来回回三亚第9次了,如果我说我就是为了吃海鲜而来,可能有很多人不信,天下之大,海鲜之多,为何独选三亚?
如果你不信,你来了大概就信了。
来三亚之前,相信很多人已经看了不少的攻略,都知道该去一市场吃海鲜,那一市场那么多家海鲜店,该去哪一家呢?
整个店面虽然谈不上豪华,但已经是一市场很不错了的,有点小资的味道,还挺干净,拍照也比较好看,尤其是海鲜,不仅味道不错,卖相也超级棒。
鲜榨芒果汁:没什么缺点吧,来热带不吃水果来干嘛?味道浓郁,回味香甜,不像一般的芒果粉兑水,一扎大概得有500ml,够两三个人喝了。
蒜蓉粉丝蒸带子:也是在三亚才认识的一种海鲜,之前没有吃过,和生蚝的做法类似,但是吃起来有点像是扇贝,肉比扇贝大,味道还不错的。
扇贝:海鲜必点菜的,一般都是粉丝蒜蓉的,比较入味,不辣的人比较喜欢,肉质还是不错的。
芒果螺:我最喜欢的贝类,香辣爆炒简直是无敌好吃,重点是这个东西非常便宜,比起龙虾螃蟹来说,简直就是不要钱。
海胆蒸蛋:海胆加上蛋蒸出来的,味道比较淡,有点像是吃蛋花。
清蒸龙虾:他们家的这个,大概是一市场我吃过最好吃的清蒸龙虾,不接受反驳,谁吃谁知道。
菠萝炒饭:最喜欢的一个炒饭,不管去哪个热带城市都会吃,他们的菠萝炒饭更加软,菠萝的香甜味道也比较足,不像有的都没有味道。
地址:三亚一市场新民街139号,人均消费约130-150元。
三亚最原始的后海渔村
大概每一个来三亚旅游的人,都不会错过有着中国马尔代夫美誉的蜈支洲岛
这是中国最美的岛屿之一,这里有着湛蓝的海水,让人羡慕的阳光,柔软细腻的沙滩
而在离蜈支洲不远的后海村,这里又是另一般模样
从亚龙湾驱车前往后海村,大约1个小时的车程,沿途的车辆很多,人却很少
道路两旁,浓郁的热带风情,椰林婆娑,海风习习,这是三亚的另一般享受
如果没有租车,坐公交来也是很方便的
坐29路从凤凰岛到蜈支洲岛,然后再步行几百米就能到后海
后海村紧挨着蜈支洲岛的码头,最多不过500米的距离,但是却很少有人知道
往往复复三亚那么多次,我终于来到了这个海边的小村,充满了清新小资的渔村情怀
这里有破旧的渔船,绵长的海岸线,无人问津的渔港,还能看到忙忙碌碌的蜈支洲岛码头
然而这里的游客还是很少,基本看不到他们的身影,只见这里的渔民,毫无影响的忙于自己的生活
一条弯曲的公路消失在渔村的拐角处
两边都是历经岁月沧桑的楼房,不高,基本都在7曾楼以下尽管房屋有些紧密
但是这里的居民却不是很多,也许是淡季,也许是根本没有人知道
我见到的后海,是如此的安静,30°的后海,我很喜欢
最地道的海南小吃
来三亚除了要去一市场吃海鲜,很多特色小吃也是不能错过的,每次来三亚,每次都能有新发现,在距离一市场很近的地方,有一家比较小的崖乡小吃店,是土生土长的海南人开的,整个门店不大,但环境还不错,整洁又干净,墙上还有一些热带风光的墙绘,适合慢悠悠的在这里吃小吃。
小吃种类比较多,从炒冰酸奶到清补凉,再到虾饼,味道都还不错,价格也不高,基本在二三十元以内,其中最喜欢的还是这里的清补凉。
虾饼,吃过很多虾饼,不过味道正宗的真不多,在崖乡小吃店,虾饼是招牌小吃,外表酥脆,中间镶嵌着一只大虾,又香又脆,关键是一点都不油腻。
清补凉,海南的特色,在三亚很多地方都能看到,一般都是10块钱左右,但是味道还是蛮有差异的,崖乡小吃的清补凉看起来就食欲满满,不仅拍照好看,味道也是很不错的,甜甜的椰子味,小圆子很软很糯。
榴莲炒冰,作为一个很不喜欢榴莲的人,在老板的再三推荐下,决定点一份榴莲炒冰,看起来很好看,用的是榴莲的鲜果肉,所以味道很重,不过能感受到独特的鲜美味。
黑暗料理腌芒果,我相信很多人吃过蒸熟的芒果,更多的是生芒果,而在崖乡小吃店有种黑暗料理叫做腌芒果,像四川腌泡菜那样,辣椒加上青芒果拌在一起,味道不算奇怪,脆脆的,和吃黄瓜差不多。
高粱卷,店员一直推荐的,里面是细细的椰丝,脆脆的口感很不错,整体比较甜,对于爱吃甜食的人来说,没有丝毫抵抗力。
整体的消费也不贵,基本都是10多块钱,性价比很高,从一市场过来也很近,不到200米,强烈推荐。
租个游艇出海嗨
很多人到了三亚就是不停的去挤景点,其实除了打卡天涯海角、热带森林公园这样的景区,还可以换一些较为高端的玩法,尤其是对于爱拍照的年轻人来说,更是适合不过了,这次去三亚,选择了游艇出海游玩,丰富多样,拍照还很好看。
下面给大家介绍一下游艇怎么玩,以及我是如何选择的。
首先,根据网上的好评率,以及朋友强烈推荐的双体帆船,筛选出了几家,然后对比项目多样性,以及游艇品质和价格,最后选择了哈哈游定制游艇服务。
关于游艇:选择的双体帆船是来自法国的蓝高450,船体整体高贵而又炫目,看起来就很奢华,左右两边均可登船。在出海以后,就可以关闭发动机,直接海上扬帆,利用自然风驱动游艇前行,而整个船舱也是自带海景,舱体内客厅非常大。而因为这个是双体帆船,整体的体型较宽,稳定性更好,可以容纳10人同时游玩,整个双体帆船上,有很多好看又高逼格的拍照点和游玩体验,还是非常不错的。
关于时间:
游艇每天可以有3个时间段出海,包括9-12点,中午12-15点以及下午15-18点,我比较推荐的是晴朗的下午,这个时间风景更好,略有微风而又不热,运气好还能看到很美的晚霞夕阳。
关于价格:游艇出海的价格是3500元/3小时,费用包括了水手船长的服务费,时令水果拼盘,以及饮料和纯净水,帆船自带有鱼竿和浮潜用具,可以免费使用,性价比还是非常高的
如果需要玩一些更好玩的项目,还需要额外加钱,包括摩托艇、深海潜水、海天飞龙、香蕉船以及水上拖伞等等。
关于路线:一般来说都是码头出发-远眺鹿回头情人山-小青州-凤凰岛-情人湾-远眺第一大道椰梦长廊-三亚角-帆船港附近海域抛锚娱乐-返回码头(基本上是在8海里范围内,大约一小时动态,二小时静态,静态时可选择各种娱乐项目)
tips:
1、出海前准备好墨镜、泳衣、防晒、相机,如果要去潜水,最好准备一个go pro
2、旺季出行,提前预定好游艇,不要到了才找,好的都没了。
三亚最火爆的海鲜自助
去了三亚没吃海鲜等于白来,而每次来三亚都基本只去了一市场买海鲜加工,这次决定去感受一下大口吃海鲜,吃到撑的快感,所以找了一家海鲜自助,位于大东海旁边的大菠萝楼上,地理位置好,还能看到海景(可提前预定座位),晚上还有驻唱,整个装饰也是bling bling的,很梦幻很漂亮,是三亚很火爆的一家自助了。
靠海吃海,这里的海鲜基本都是活生生的那种,不像内地吃到的那样,所以重在一个鲜字。而且海鲜种类很齐全,包括一般人最爱的鲍鱼、生蚝、扇贝,以及帝王蟹、阿根廷红虾等等,每个人一个小火锅,想吃啥煮啥,伴着特制的调料,味道超级棒。
当然,作为一家自助餐,肯定不只是只有海鲜了,有日本寿司、海鲜烧烤、新鲜水果、多种现调饮料以及很多人都比较喜欢的法式甜点,放眼望去简直就是眼花缭乱,太多了都不知道该吃什么。
下面给大家推荐一下我和吃货们总结出来的菜:
香辣蟹:色泽鲜艳,类似于川菜加工海鲜的味道,热气腾腾的,绝对是喜辣人群的首选,吃了还想吃,味道真的不错,一点也不比海鲜市场的差。
三文鱼:应该是很多爱吃海鲜的人的最爱之一,大悦洋的三文鱼,比想象中品质还是很不错的,看起来就非常的新鲜,口感细腻,和日本吃到的感觉差不多。
烤生蚝:算是大悦洋比较抢手的一个海鲜,有专门的师傅负责烧烤,但是客人太多,所以需要等待时间,但是味道算是三亚吃过很不错的,刚烤好的,热气腾腾,味道很好。
牛排羊排:都采用新鲜食材煎的,不过也是很火爆的,可以去报一下你的桌号,然后煎熟了会叫你取,一块就比较大,足够一个人吃了。
当然,除了这些菜品,其他的也是非常不错的,自制的椰奶清补凉很不错,味道自然清新,超级适合三亚的天气,另外在火锅里煮一些素菜也是很不错的,各种蔬菜都有,还很新鲜,最喜欢的是菠菜、土豆和金针菇,荤素搭配刚刚好,像我这样胃口大的人,海鲜开启无敌模式,基本可以吃回本啊。
人均消费238元,需要交纳100块钱押金,主要是防止浪费粮食。
tips:楼下停车费稍微有点小贵,5块钱一个小时,可以停在夏日百货免费。
地址:大东海榆亚路136号1号港湾城南区4楼(近夏日百货)。
大小洞天
在三亚最西边,有一个离市区最远的景区,叫做大小洞天。
因为距离市区比较远,所以水质比较好,天气好的情况下,海水很漂亮,基本都是几种层次的蓝色。
和亚龙湾以及三亚湾不同的是,除了沙滩,这里还有很多地方是礁石丛生。
有沙滩,也有礁石,还有成片的椰子树,也许大小洞天才是最像热带的一个地方,而正因为距离市区太远了,所以平常的游客也算不上很多。
这里,崖州湾弧弦百里,碧波万倾;鳌山云深林翠,岩奇洞幽
海岸遍布神工鬼斧,肖形状物之大小磊群;山海之间宛如一幅古朴雄壮的长卷画图
潮汐潮涨,一浪接着一浪翻滚而来。大浪淘沙,是的,这里的沙滩无比的干净,就像这里的风景一样,纯粹,而又自然。没有进行太多的人工改造,我们仍然能看到它该有的样子。
和蜈支洲相比,大小洞天的名气可是小了不少,从游客量来看就知道,而就风景而言,并没有太大的差异,反倒是并不大的蜈支洲,挤满了游客,从排队上下岛就得花上几个小时。如果有时间,希望你可以在这里住上几日,感受这里的日月星辰,最美晚霞。
一家有名的豆腐宴
来三亚的这几天,吃了很多的热带水果和海鲜,想换换口味,然后在网上看到一家比较有名的豆腐店,慕名而来品尝,据说这家也是三亚最有名的豆腐宴了。
在一块豆腐这家餐厅里,每一道菜都跟豆腐有关,餐厅的厨房是全开放式的,通透明亮,可以看着厨师制作菜肴的每一个步骤,一幕幕的制作过程更是加深了对美食的记忆。
若你赶上了做豆腐的时间,可止步观赏,源自黑土地大豆的醇厚,经浸泡后磨浆、熬煮沸腾,豆浆的醇香已让你欲罢不能。卤水点制,静候中体会慢节奏。踏着石磨铺就的地面,店入口处摆放着一台石磨,昭示着传统手工美食的珍贵。
餐厅的装饰以中式传统为主,古朴而大气,很有几分耐人寻味的底蕴。餐厅里还展示了不少有机蔬菜。营养丰富,绿色有机。
“一块豆腐”的主题菜真的是一块豆腐,他家的豆腐是每顿饭点之前在餐厅豆腐房石磨手工现磨而成。新鲜的石磨豆腐无需太多复杂的程序,简单的烹饪配上可口的酱料,豆香混杂着酱汁的香气在口中爆裂开来,入口难忘。把美食与营养结合到极致。
吃了一些网友们推荐的菜,感觉都很不错:
石磨一块豆腐:真的是一块大豆腐,配了三种不同的酱料,一个辣椒一个酱油一个特制酱料,豆腐口感比较厚实,也有比较浓的豆味?绿色健康营养
老婆婆家茄子:这个比较有味道,而且有点肉,喜欢吃茄子的我觉得是最好吃的一道菜,外面酥,里面嫩嫩的,口感很好
有机白菜一绝蒸:蒸制白菜,然后淋了酱料,味道微辣
家常豆皮丝:叠成高高一个塔,豆腐丝拌酱油,比较清淡
公主素蟹粉:口味和名字一样好,外皮酥脆,内馅软嫩可口
芙蓉黄金豆腐:在豆腐里加入鸡蛋,咸香美味,回味无穷
塔吉锅茶香鸡:原料是真宗文昌鸡,慢火熬制,酥烂入味,蒸汽闷的很到位
有机蛋黄吞:里面有鸭蛋黄和豆腐、松花蛋,口感非常独特
牛骨头:肉很烂,骨汤也好喝,营养满分,关键是一点都不油腻
狮子头:招牌菜,个头很大很入味,肥而不腻
石磨鱼头炖豆腐:蛋白质有效结合,乳白色的汤,营养百分百
铁板嫩蛋香菇盒:香菇与肉结合,美味与营养搭配
私房黑拉皮:独家的黑米拉皮,鲜美多汁,酸爽开胃
香梨咕咾肉:味道非常好,酸甜适中,比较开胃,也不油腻
嫩豆腐牛肉:牛肉豆腐都很嫩,搭配在一起更是别有一番风味
对于喜欢豆制品的人来说,这家店真的是一场豆腐的盛宴。菜量、味道都没话说,服务也很好,细心周到,还安排了节目演出,非常用心,能够感受到温馨的用餐氛围。
时间与等待曾不辜负每一道工序。选择健康,让每一道精心烹制的菜肴带来营养。
当生活成诗,当美食成景,一幕幕皆是幸福。
“东方马尔代夫”蜈支洲岛
这是三亚乃至中国最美丽的岛屿,在并不大的岛上,却有着超高的植被覆盖率,这里有热带乔木高大挺拔,灌木茂密葳蕤,岛屿一边是悬崖壁立,礁石万状,惊涛击石,浪花如雪;一边则是地势渐平,水清沙白,堪比国外顶级海岛。
从亚龙湾到蜈支洲岛并不是很近,开车大约40多分钟,需要经过一段高速,不过海南的高速没有收费站,也不收钱,还是比较方便的,到达蜈支洲码头后买票上岛,一般人多的时候需要排队。
门票包含了船票,一般为双层游艇,上岛和下岛的截止时间一定要记住,错过了就没有船了
这里需要提醒的是,如果下午风浪较大的情况下,船有可能提前截止
大概10分钟左右就上岛了,沿着海边的观海长廊走向岛屿的另一端,这边没有细腻洁白的沙滩,一条不宽的路让两辆观光车错车都有些困难,长期的风吹浪打,曾经那些诺大的石头被风化成大小不等的小石块,海水磨平了傲娇的棱角,走在上面有种轻微的疼痛,但恰恰这又是一种享受。
蜈支洲岛能逛的地方不大,主要就是玩项目和看海,情人岛是蜈支洲东线步行栈道的尽头,如果想要继续往前的话,则需要购买观光车票,越贵的价格,看到的风景越多。不过整体来说大同小异,诸如情人岛这样的礁石中穿行,一边听景点的讲解,一边看看海上的风景。
在蜈支洲岛的对面就是后海渔村和海棠湾的五星酒店,住对面酒店的话,来这边还是非常方便的,如果是市区的话,可以在凤凰岛公交站坐29路,约1个小时就到码头了,12块钱。
如果条件允许的话,一定要在这里住一晚,那一定是种很好的体验,待日落时分,人们逐渐散去
这里会有蜈支洲原来的模样,像是一场动人心弦的音乐会后的余音袅袅!
岛上基本就一个珊瑚酒店,淡季1000元左右,旺季可能就是2000+,虽然贵了一点,但是游客退去后的蜈支洲岛一定很好看。
蜈支洲岛上的景点并不算多,基本1-2个小时就逛完了,主要就是感受这种水净天蓝的感觉,项目的话,玩的人多,需要排队,并且有点小贵,性价比不如大东海。
Tips
1、我之前写过 三亚 旅游注意事项的专题报道,这边旅游需要注意的东西还是挺多的,不然会有很多人觉得上当受骗了,影响游玩度假的心情。
2、 三亚的话,去很多地方都有公交,能不打黑车的尽量不要打,尽管他给你一口价,但是没有人能保证不出问题,要打车也坐出 租车 。
3、景区门口会有一些黄牛倒卖门票的,不要理会最好,否则多半是上当受骗的多。
4、海边玩项目的时候,要看是公家还是私人的,私人的项目一定要讲价,按6折讲。
5、 亚龙湾 的沙滩是不要门票的,不要被一些人拦住就收钱,如果找不到入口,可以从一些酒店的大堂穿过去
6、所谓的珍珠手链之类的,几十三两百的多半是假的,买回来洗澡次数多了还掉色。。。以此类推,最好都不要买。
7、不要报团选择各种一日游,游玩时间短,各种等人时间长(包括网上的)。
8、坐16路车去天涯海角的时候,不要被公交车售票员忽悠到天涯镇下,然后让你“坐船游天涯海角”,比门票贵的多。
9、去蜈支洲岛的时候,玩什么项目都可以,就是别去坐游艇,真的和上岛时坐的游艇没有区别。
10、不要吃 亚龙湾 热带天堂森林公园的自助餐!真的非常难吃!!!虽然不贵,不要吃!不要吃!不要吃!
11、早班机最好住到机场附近去,约好的滴滴打车,特别容易放你的鸽子,我已经被这样坑了两次,预约专车也行。