风吹稻香，寻味三亚

南纬18度，大海之南是海南岛海南岛的最南端有个三亚第三次来三亚，这次专程为了寻找三亚的“味道”当下飞机的那一刻扑面而来的温润气息是熟悉的三亚味道春暖花开，面朝大海看潮起潮落，卷卷的浪花咸咸的，是三亚的味道漫步九曲回廊徜徉花海花香中夹杂着泥草的清新这是三亚的味道左右木瓜，右手芒果甜到骨子里的菠萝蜜香是三亚的味道热腾腾的椰子鸡，飘香的椰子味丰盛的海鲜大餐，吃不完的三亚美食是三亚的味道风吹稻香开启一场三亚的寻味之旅(椰子树)风吹稻香(椰子树)

玩-小东海

炙热的午后，来到小东海，静静地它和椰子树下的那些歪果仁一样，悠闲而惬意，这里更像是一个私密的小海滩，半山半岛洲际酒店的后花园，走出酒店就可以随时投入海浪的怀抱。有了这些高大威猛的椰子树，不用畏惧当下酷暑难耐，反而觉得凉爽舒服了许多。如果再来三亚，一定要在附近住上一晚，这里海水清澈又人少，适合度假休闲，这里也深受歪果仁的青睐。这边的位置虽然不是最佳观看日出和日落的地方，但是这边有很多礁石，等到海水退潮，可以收获许许多多的贝类、海草等小海鲜。在距离这片海域不远处的鹿回头公园，确是观看日落的好地方，但我们并没有进到景区内，就在景区门口公交站的观景平台上，看了一次免费的日落。

玩-鹿回头观景平台看日落

吃-椰子鸡

视频-1分钟了解椰子鸡

Play Video早就听闻海南的椰子鸡有名，恰逢这次去三亚旅行，一定要去品尝下地道的椰子鸡，趁着在大东海游玩，查了下附近椰子鸡店。进入店里，首先从砍椰子开始，现砍现做，为了保证食客能够吃到新鲜的食材。汤底的食材就来自椰子的椰汁和椰肉，只有来海南才能吃到正宗的椰子鸡。椰子全身都是宝，最熟悉的就是椰子水了，可以直接插上吸管当水喝，既解渴又防暑降温，而椰子肉可以用来做各种小视频，椰球、椰糖、椰子粉等，而椰皮的粗纤维可以作为药材，有降压降脂的功效。不得不说，这家店从外观上就给人一种明朗、干净、温馨，简单的桌椅和布局，小清新的风格，没有印象中火锅店浓浓的锅底味道，而是一种飘香四溢的椰子香，不愧是“三个椰子一只鸡”嗲嗲在当地独具一心的文化守望和承袭，遵循原汁原味的“裸烹”，用东郊椰子代替了传统的锅底，简简单单还原食物最本真的味道。让小妹帮忙调制一份酱料，沙姜、蒜蓉、指天椒、什锦酱、小金桔，这些具有海南特色的食材，被称为海南四宝组合，还可以根据自己喜欢的口味调制，麻将、花生碎、香葱、酱油、香醋等十几种，总能调制一出独一无二，喜欢吃的口味。每一种都想尝一下，不知不觉点了一车的菜，野生竹荪、有机木瓜、手打马鲛鱼鱼滑、还有清凉Q弹的手工椰子冻。每一个锅底都放入了2个椰子水，待客人上桌，再倒入第3个椰子水。里面还有椰丝和红枣。每个桌子上都有一个计时器，如果是煮文昌鸡的话，只需要3分钟时间，不用担心会因为忘记时间，而把鸡肉煮老，因为那个计时器会到点发出“嘟嘟嘟”的声音。菠萝饭，据说每家椰子鸡的店做的还不大相同，我吃的这家店做的比较清淡，是真的用新鲜的菠萝肉搭配糯米烹制的，喜欢重口的亲们慎点，如果像这样一大桌子菜，两个人吃没有那么大食量的话，可以点小吃类的椰子糕、椰子饭，份量小份，还可以多品尝几种。手打马鲛鱼鱼滑，选用深海马鲛鱼，手工打制，摆盘就非常精美，像勺子一样，可以直接挂在锅边，1分钟左右当粉色变为白色就煮熟了，Q弹的马鲛鱼鱼肉，很鲜也很有嚼劲，新鲜实在，上面鱼子富裕味蕾微妙细腻的层次感。野生竹荪，下锅就熟。营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪搭配原味椰子鸡，更加营养鲜美。绣球菌，一个小罐子装的，像银耳一样，乳白色的一种菌类，吃起来口感虽没有银耳滑溜溜的感觉，但却没有蘑菇那种味道，被称为世界上唯一的阳光蘑菇，当人们开始越来越注重食材和养生滋补，而绣球菌每天十小时的光照，就是时间沉淀的秘境美味，特殊的生长环境与漫长的生长时间赋予了绣球菌。