Hello,菜菜来三亚啦,这里是三亚逛吃第二辑
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来三亚怎么能不吃海鲜,我自己就是海鲜狂魔,所以也做了不少功课,最后我们来到了“第一市场”的小胡子川味海鲜,听朋友说,他家不仅四川人爱吃很多本地人也是常客,话说这家店在我的朋友圈已经驻扎了2年之久了,我还是蛮期待的哈
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这家店已经开了23多年了,老板和厨师都是四川人,主打的是川式口味的海鲜,这种又香又辣的味道,实在是太对我合胃口了
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他们家可以去海鲜市场买海鲜来加工,也可以在店里,自己挑选海鲜,然后根据自己的口味让厨师加工。像我这种挑选废材,就决定直接点菜了~嗯,话说挑选海鲜好好玩啊
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店名:四川小胡子海鲜(第一市场店)
地址:新民街122号一层
营业时间:10:00—23:00
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附上我最爱的几道美味叭
芝士焗波龙
比拳头还大的芝士焗波龙,真的好大好大一只啊,不说虚的,拨开芝士满满的蟹肉,一定要肉和芝士一起吃,敲满足~
蒜蓉豆豉蒸鲍鱼
这里的鲍鱼鲜味很浓,吃得到的新鲜,味道很赞,如果觉得不够辣,还可以让加点小米辣哦~
避风塘皮皮虾
和在成都吃的皮皮虾不一样,这里能吃到hei多肉,面包糠脆脆的,皮皮虾肉嫩嫩的,一只接一只的完全停不下来~
清蒸石斑鱼
现点先杀的敲新鲜,厨师功夫很深,蒸出来的石斑鱼肉质鲜嫩,放凉了也不柴,我喜欢这个
辣炒蛏子王
蛏子处理的敲干净,辣炒很有味道,太合我这个四川胃了,吃完后连盘子的配菜我都没放过。
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避雷小知识:
吃龙虾一定要选波士顿大龙虾除了身体,蟹钳也有超多肉
选皮皮虾,得让服务员在同等价位中捞大的,肉多些
吃螃蟹,选青蟹,肉多一些
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他家是现捞现杀的,然后再烹饪,我挺喜欢这种的,以上就是小菜的三亚逛吃第二辑啦,我们下期见啦~
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