国庆前，喵妈发了一个圈，不解释了，尽在此图中。

 

这可真算是一趟20年的圆梦之旅。一路车行，直接从专属引桥登上沙面岛，直达广州白天鹅宾馆。

 

1983年开业的它，由霍英东先生与广东省人民政府投资合作兴建而成，作为中国第一家中外合作的五星级宾馆，也是中国第一家由中国人自行设计、 施工、管理的大型现代化酒店，如今它的气势依旧，兀自傲立珠江畔。

 

近40年来，白天鹅曾接待过40多个国家的150位元首和王室成员，甚至在2010年全国文物普查中被认定为文物。

 

坦率说，住过的酒店虽多，但这样充满文化气息、甚至能用故事串联起来，尤其是40余年改革开放历程的酒店恐怕却独此一个。

 

不用担心40年的它老旧，2012年曾停业改造了三年的它，历史依旧、审美在线、舒适度也极高，完全不像是一家老酒店。何况，它还拥有三家米其林餐厅！所谓“食在广州”，不出白天鹅就能满足，超适合带娃！

 

怎么住？

 

当年的白天鹅要的就是房间多，能解决改革开放之初往来商务客人的住宿需求。但在十年前的改造中，它及时地调整了现代住宿所需的舒适度，大量用最初的两间客房改造出了60平米的房间。

 

| 豪华房

 

这次我住的是豪华江景房。好温润清新的木质格调。

 

整块的玻璃窗外就是流淌不息的珠江。最近迷上了摄影的喵妈和小伙伴Lisa，借着这块可以推拉的中式镂空木格窗，拍出了这张封面图，是不是很有意境？嘻嘻~

 

讲个搞笑的，傍晚时分，我们本来在酒店自带的珠江岸线欣赏日落江景（切记喷防蚊水！广州蚊子欺负外乡人，我们被咬到怀疑人生！），

 

忽然想到我们的江景房恐怕更有登高赏夕阳的绝妙风景，于是一气奔上楼，哇呀呀，赶上了最后一抹夕阳！绝美！

 

对了，卫生间我太爱了！不仅干湿分离，还有一个独立的化妆台。备品用的是London的STORM系列。

 

最赞的是面向江景的浴室，大面积的通透玻璃面向滔滔珠江水。

 

洗手盆是由天然琥珀石打凿成的贝壳形状，晚上在暖色灯光的映衬下更显通透，据说寓意着白天鹅宾馆为珠江一颗明珠。

 

还有两个小细节值得一提，房间里有个平板电脑！原来它是个全屋智能管家。桌上还有一份精致的手绘地图，后来我们就拿着它一路去逛沙面，好体贴方便。

 

| 亲子房

 

我们特意参观了一下其他房间。给遛娃党强烈推荐亲子房，尤其是恐龙主题，男屁孩的最爱啊！提前跟酒店预约，一般会安排在酒店23-26层的行政套房。

 

书桌上摆放着地球仪、恐龙绘本、涂鸦本、彩色铅笔……

 

就连卧室床边也给你一秒安排沉浸式恐龙世界！

 

浴缸上还趴着一排小恐龙！小浴袍、增高凳，甚至还有一整套可以带回家的白天鹅定制儿童包。

 

对了，行政房的行政酒廊礼遇很嗲，等会我来细讲。

 

| 城景房

 

我这次住了江景房，但喵妈也很推荐大家试试城景房。因为看出去便是沙面大片的欧陆风情建筑！而且白天鹅也很有趣，一种房间是原木色调，另一种则是胡桃木色，看你喜欢哪种吧！

 

不少房间都保留了40年前的装饰画，不少当年的画家如今已成大师，或许一不小心就住了个美术馆级别！

 

| 标准房

 

这种保留了老白天鹅最基础的30平米房型，虽然不大，整体很温馨。

 

▲为了保持通透感，洗手间和房间之间特意用了自动雾化玻璃，按个电钮就看不到啦。

怎么玩？

 

说真的，白天鹅比我想象得要好玩一百倍！原本我只是拿它类比了一下上海的华亭或是当年的静安希尔顿，结果发现，它的历史地位、地理环境，造就了它的无与伦比！

 

喵妈第一件事就是急着去看它面向珠江的泳池！是不是超有南洋风？

 

我本来就爱广东的大榕树，一见这里遮天蔽日的榕树，顿时想起了自己20年前在广东的照片。

 

差不多的姿势再来一张！哈哈哈，拉远景、拉远景……

 

泳池的后方是酒店公寓。南方湿润的气候，开得正好的三角梅，耳畔啾啾不停的鸟啼声，甚至还被我“捉”到了一只停在高处枝丫间的小鸟……一时错觉，仿佛身在新加坡。

 

借着满树的花、高大的叶，随便都能拗出东南亚风情。连这里的锦鲤都特别壮实热情，一见有人来，忽地一齐挤过来，大力扑腾出池边满满的水花。

 

就连夜晚都像是在巴厘岛，眼前的珠江水仿佛幻化成了无边无际的大海。

 

泳池后方的楼里有健身房，足有两层楼，还有一间大大的瑜伽室，真的好羡慕长住这里的人啊！这不就是我想要的生活么？

 

前面就说过，酒店拥有自己的岸线，就在泳池前方，还有自己的游船码头，节假日会开放游船停泊！

 

傍晚的日落美景，有停滞一切的魔力。

 

吃什么？

 

想当年，喵爸叫喵妈去广州玩的理由就是：“这里有很多好吃的！”没办法，管不住自己的嘴，立马腾腾腾坐着火车就去了广州。

 

所谓“食在广州”，这次我敢说，住在白天鹅就能满足！拥有三家米其林的酒店？我掰着手指头数了数，上海好像没有。

 

| 玉堂春暖

 

发了我文首的那个朋友圈，有个邻居留言说：“去吃玉堂春暖，鼎特了！”我立马回复：“等我马上来九宫格！”

 

老实讲，米其林只给了它一星，我觉得是外国人不懂中国菜吧；位列“一生必吃一次”不算夸张！

 

我们这次吃的是套餐，餐前小食是两道菜，椒麻脆柚子皮、藤椒蚌。可能是我拍照花费时间太多，等吃柚子皮时已经有点冷了，没有品出足够的滋味；但蚌肉绝对惊艳，淡淡的辣味、肉质极鲜嫩滑爽，一口一片，好吃极了！

 

鲍你捞鸡是个冷食拼盘，整颗大鲍鱼被酱汁浸透，口感却又劲道柔韧，鲜极！

 

桔香土猪肉汤大爱！一口舀起，腌制过的小金桔微辛而甘甜醇厚，味道早已渗透到原本厚重的猪肉丸子以及炖到软糯的娃娃菜间，融合出了一道回甘良久的汤品，迄今难忘。

 

虾籽烧海参和石烹岩盐牛小排都是厨师在我们面前现场烹饪的，光看这厨艺，也是一绝。此刻已经有点吃不动了，但当我嚼了一小块牛排，淡淡咸味的岩盐融合着土壤的味道，鲜嫩的汁水在口中飞溅、瞬间包裹了我整个口腔时，我的筷子忍不住又动了起来。

 

不爱吃蔬菜的喵妈竟然把这盆清汤浸时蔬吃掉了一半，可见其清嫩极鲜的味道！还有砂锅焗东海黄鱼柳，带着些微烟火气的鱼柳细嫩，入口竟如融化般丝丝消除。

 

到底是什么让我吃不动了还在拼命？一碗满满的香茜陈鸭泡饭！香软的米饭浸透了酥软鸭肉的鲜味，一口又一口，我停不下来了！

 

再吃不下，白天鹅每日需排队等候的榄仁萨其马也绝对不能错过，酥松香浓，配上醇厚的杏仁茶，馥郁芬芳！最后的果盘上了一枚席间难得一见的透红柿子，是秋天的味道啊！

 

| 宏图府早茶

 

不知道各位看到这里有没有发现，一向不咋滴会拍的喵妈这次摄影水平大涨？哈哈，在美食面前，没想到技术也提升了！（记得去留言区夸我呀~呀~呀~）

 

宏图府是白天鹅里的另一家米其林一星，专吃“早茶”，饮茶可是广州生活的必打卡啊！对着珠江水，看来来往往的人流、不断翻台的桌面，悠悠来一盏茶，才能体味到这“一盅两件”的格外韵致。

 

第一推荐泥丁韭菜饺拼干蒸烧卖。一开始想到泥丁是广东海边的沙地虫子，还略有点怕怕的，结果一口泥丁韭菜咬下去，鲜美异常，没有腥气、没有奇异口感。泥丁早已被仔细地去净泥沙，切成了细小的颗粒，与韭菜混合，彼此借味也去味。

 

水晶虾饺是白天鹅的看家活，功夫尽在外边这层澄皮上，要薄到透出虾仁的肉粉色，又要捏出多又漂亮的褶子，非常不容易。

 

据说白天鹅的每一位厨师都要苦练捏褶本领，达不到13个褶都是要被师父骂的。喵妈吃之前认认真真数过，果然每只都有14个褶！如果你能吃到15个，说明吃到了老师傅的手艺，记得一定要来告诉我哦~

 

鱼翅上汤饺，从形到味都令人惊艳。

 

蜜汁蒸凤爪拼豉汁蒸排骨、田园时蔬、姜米鸡包仔、传统咸煎饼……道道都好吃。

 

到最后一道鲍鱼天鹅酥拼榄仁萨其马时，喵妈又要吃不下了。转来转去拍了一圈照片，提高了一下摄影技术后，胃里总算又腾出了点空间。来白天鹅怎么也得尝尝天鹅的味道，哈哈，一口咬下去，一整块嫩弹溜滑的鲍鱼混合着酥皮倾囊而出，鲜美极了！

 

忍不住得意地立刻把早茶照片发了个朋友圈，喵爸看到后发信息给我：“你还不够老广，缺张《广州日报》！”我抬头问餐厅工作人员，报纸还真有！

 

就着我们吃余的点心，我和小伙伴Lisa潜心研究了好多个角度，终于成就了这张“一盅两件叹世界”的广州生活照！这不正是我们向往的惬意慢生活么？泪目，羡慕广州人民！

 

| 流浮阁

 

白天鹅的自助餐大概要算广州酒店自助餐界的天花板了，品种多到眼花，再厉害的吃货到了这儿也得服。

 

海鲜档，先来一轮。

 

蜜瓜火腿、鹅肝酱一定要吃！

 

广东烧腊自然不能少。

 

各式热菜现烤现蒸，猪脚姜和佛跳墙，绝味了！

 

还有各种烧烤、热菜……

 

小屁孩们爱的章鱼小丸子、焗蜗牛，寿司、披萨......多到已经没什么章法了，看啥都想吃。

 

面档里有最传统的河粉、云吞，实在吃不下了，留到第二天早饭再尝吧。

 

无论怎样，也绝对不能不吃的是这个：白天鹅的网红拿破仑！酒店美食屋单买要48/盒，自助餐里畅吃！

 

好吃的甜品真的太多了，班戟、杨枝甘露（还是雪燕的！）、我心心念念一定要来广州吃的姜汁撞奶……

 

还有，还有......好多~好多……

 

饮料五颜六色，每个都好喝！嗯，是的，确实是全都喝过了才说的，哈哈~还有各色冰淇淋……我都吃了一遍!

 

坐在夜色阑珊的珠江水旁，光影绰绰，无比美好。以吃货喵妈的胃口，当然这只是第一轮。不过，来了白天鹅就“连续作战”也实在吃不消，最后只得“撒有哪啦”，下次再战！

 

相比晚餐，自助早餐清减很多。不过还是被我们摆了满满一桌子，并且全部消灭掉！没办法，谁让好吃的太多呢。

 

云吞和河粉都想吃的喵妈，直接要了碗云吞河粉。还有叉烧包、糯米鸡、紫米糕、蒸饺......家常版广东早茶“叹起”！

 

还直接实现了肠粉自由！

 

对了，来杯正宗港式手冲奶茶搭配更完美！吃完这餐，想想干嘛要来广州呢？果然只有一个目的——吃！

 

| 行政酒廊

 

前面就跟大家说过，白天鹅的行政礼遇非常不错。每天的下午茶是这样的！就着室外大面积的绿意和欧陆建筑，拉景入室，取一本书架上的书，时光都慢了下来。

 

如果你什么也吃不下，那也必须来两块网红拿破仑！我第一次吃它时，完全被松脆酥的口感惊艳了，它和上海的拿破仑不太一样，碎裂时是化作细密的颗粒。此刻别顾什么吃相了，放肆地用手捧着舔吧！放心，喵妈的照片都是摆拍的，真人不这样！哈哈~

 

强烈推荐大家订含行政礼遇的房间，早餐、下午茶，以及全天候的酒水小吃……都是你的！讲个有意思的小细节，因为进去时觉得有点冷，服务员贴心说：“我帮你们拿个披肩吧！”于是，我拥有了我那袖口绣着天鹅的英伦小披肩，嗲！

 

| 风味餐厅

 

白天鹅还有一家米其林，直面180度江景。可惜短短两天实在没有胃享用了，等待下次！

 

隐藏玩法

 

住在白天鹅，还有好几个隐藏玩法，一般人都不知道！所以必须要紧跟喵妈的攻略你懂滴！

 

| 展览室

 

酒店2楼有一个展览室，简直就是一个改革开放成果展示小型博物馆。

 

从上世纪70年代末的筹备，到1983年的开业，再到曾引起轰动的英国女王伊丽莎白二世的来访……

 

走在无数珍贵又辉煌的历史瞬间中，感慨40多年前伟人的壮举和今时的变化。听酒店工作人员满满自豪地讲述这一切，我忽然有流泪的冲动。

 

▲邓小平、伊丽莎白女王曾在这里用过的餐具。

 

室外被拉入眼帘内的绿荫，似乎密密讲述着光阴的故事。

 

一秒拉回童年的宾馆圆珠笔、上世纪90年代的宾馆床头柜……那些曾经的老物件，不正是我们成长至今的印迹么？

 

| 劳斯莱斯

 

还有一个一般人不知道的“镇店之宝”，藏在酒店一楼停车场。1986年，为迎接英女王的到来，霍英东先生赠送了三辆劳斯莱斯给白天鹅宾馆，白天鹅也因此成为国内第一家拥有劳斯莱斯的酒店！

 

当年迎接女王的45辆豪车车队，有了劳斯莱斯的加盟，一度引发广州市民的万人空巷。

 

三辆车中，一辆退役后去了建设中的霍英东纪念馆，另两辆就留在白天鹅，陪伴历史继续前行。

 

喵妈深深觉得，这一切都是白天鹅独一无二的魅力，这也是我强烈推荐大家一定要带娃来住一次白天鹅的原因。

 

只有在这里才能深深体会什么叫“改革开放”，什么叫“大国崛起”，那些在小屁孩们眼中平淡如常的生活，究竟是怎样在这40年中奋进而成的，我们又该如何珍惜与发展这些成果……

 

| 红沙发

 

还有一个隐藏观光点，藏在二楼月兔吧临江一隅。

 

它的背后也是一段颇有历史背景的故事，上世纪90年代初，美国的不少爱心机构组织前往中国领养孤儿，前往当时坐落于广州沙面的美领馆办手续是最后一站。而白天鹅因为得天独厚的地理位置，成为他们的暂时居所。

 

办完所有手续后，全新的家庭都会坐在这张红沙发上，随着一声“咔嚓”留下一张充满爱的全家福。红沙发上的合影成为了传统，也成为了这些家庭人人皆知的“love seat”。

 

| 一帆风顺&故乡水

 

回到今天的文章开头，当年的喵爸带喵妈参观白天鹅时的照片不知为何没有留下，但这两处景观却实实在在留在了我的脑海里。

 

很奇妙，颇有上世纪80年代风格的它们，直至今日看起，依旧不显过时，配合着重修后的大堂，绿意葱茏间，更显精气神。

 

玉雕双龙头船，是霍英东为白天鹅量身定做的，龙头对着珠江口，寓意平安吉祥、冲出世界。

 

极有岭南风情的园林景观故乡水，更是不分早晚都有人在合影，喵妈也不例外，反反复复拍了一堆！我想，懂经的人，只要看到这照片，就知道：你去广州了！

 

| 其他

 

酒店内部更是很值得花点时间去看，各处均错落有致陈列了酒店多年收藏的艺术品以及画作，游走其中，犹如徜徉在博物馆。

 

喵妈有跟酒店提议，应该推一条酒店内部+沙面的历史观光路线，专人定时讲解，相信住酒店也能玩出不一样的格调！他们觉得喵妈的主意挺棒，那我们就一起期待一下吧！

 

最后一天离开之前，我特意去一楼美食屋订了网红萨其马和拿破仑（拿破仑的保质期只有1天！是真只能人肉回去的好东西~）。

 

忽然发现对过还藏了一间复古小书吧。原来这真是一家可以玩上三天也不厌倦的酒店啊！

 

还有一个小细节值得一提，我回房间时发现，化妆台上我扔了一堆的瓶瓶罐罐，已被仔细铺陈在一块干净的小方巾上。偷偷告诉你们，这是我平常判断一家酒店够不够高级的重要一点，实际上，能做到的酒店并不多。

 

逛沙面

 

好了，该讲讲白天鹅身处的沙面岛了。沙面是我国唯一被列为保护对象的租界建筑群。整个岛虽然只有0.3平方公里，绕行一圈也用不上半个小时，然而，特色建筑就有169栋之多，其中54处还是国家重点文物保护单位！

 

漫步在古树参天的街巷上，仿佛走在露天建筑博物馆，随便拍一张“假装在欧洲”不成问题。

 

岛上有两个教堂，至今都仍然在使用中。

 

一个是建于1865年的沙面堂，当初是英国圣公会基教堂。

 

另一个是1890年建的天主教堂露德圣母堂，也是整个岛上最大的教堂。

 

岛上曾有十多个国家的领事馆、九家外国银行、四十多家洋行、粤海关会所......沙面大街是当初的主街，也是各式建筑最为集中的一块。

 

1888年建的英式酒店“沙面酒店”，后更名为“维多利亚酒店”。在1957年，由郭沫若先生亲笔更名为“广东胜利宾馆”。

 

曾经的法国传教社主楼现在是广东最美星巴克，Tiffany蓝好看到炸！喵妈最爱色，赶紧拍拍拍！

 

法国传教社住宅楼旧址（19世纪下半叶建造），现在是大益茶体验馆。

 

曾经的美国领事馆，现在是电力公司办公楼。

 

广州俱乐部旧址，1868年建，现为广州外事俱乐部。

 

还有太古洋行旧址（下左）、沙宣洋行旧址（下右）。

 

不过也有不少建筑目前仍在修葺中，期待它们重现风采的一天。

 

▲沙面众建筑中保存得最完好年代最久远的建筑之一——东方汇理银行旧址，1899年建。

▲海关馆舍旧址，1907年建，俗称红楼

▲左：苏联领事馆旧址（1916年建）

▲台湾银行旧址

海关馆舍旧址旁边还有一个火车头法国西餐厅，现在暂停营业了，但黄墙红瓦、怀旧车厢，加上美丽的小花园，还是让人一秒跌进《情人》中的法式浪漫。

 

还有好多特色建筑，喵妈帮大家整理了一下，大家完全可以拿着我这份攻略，带上屁孩去探索！

 

沙面大街：永胜洋行旧址、英国医院旧址、台湾银行广州支行旧址、法国传教士住宅旧址、沙宣洋行旧址、万国宝通银行旧址、印度盐务局旧址、渣打银行旧址、汇丰银行旧址、美国领事馆旧址、正金银行旧址、广州俱乐部旧址、天祥洋行旧址、洛士利洋行旧址、英国圣公会牧师住宅旧址

沙面一街：东方汇理银行旧址、印度人住宅旧址（沙面一街）

沙面三街：三井洋行旧址、屈臣氏药房旧址、沙面西桥

沙面四街：亚细亚火油公司旧址、慎昌洋行旧址

沙面五街：赫德爵士住宅旧址、泰和洋行旧址

沙面南街：印度人住宅旧址（沙面南街）、英国公园、英国网球场旧址、法国公园、法国海军办事处旧址、宝华义洋行旧址、法国领事馆旧址、中法实业银行旧址、汇丰银行宿舍旧址、泰国人俱乐部旧址、法国传教士楼旧址、英国领事馆旧址、太古洋行旧址、新沙宣洋行旧址、中国盐务副总稽核住宅旧址、圣公会基督教堂旧址

沙面北街：捷克领事馆旧址、香港牛奶公司制冰厂旧址、葛理福孚公司旧址、沙面北街私人住宅旧址、沙面游泳池、好时洋行及德士古洋行旧址、三菱洋行旧址、印度人住宅旧址（沙面北街）

其他：环沙面岛旧石堤（南堤、北堤及沙基涌北岸堤）及石涉头。

 

我们去的时候时睛时雨，也没来得及好好逛，就走到哪拍到哪，相机里存了好一批美照。对了，沙面绝对是拍照网红地哦，到处都能看到拍婚纱、写真、服装取景的。大家不妨多带两套漂亮衣服去拍拍拍。

 

实用信息

最后喵妈当然要按惯例给大家一些实用信息了。

 

| 周边便利

 

白天鹅周边真是非常方便，门口50米不到就有2家便利店，基本每隔几个街区就有一个街角小商店。

 

想淘点本地小吃、饮料很方便。

 

周边还有不少知名小吃和餐厅，说真的，给我住一个星期都不够玩！

 

| 回程

 

最后的最后，我要给大家按头安利回程时坐到的吉祥航空787-9商务舱！哈哈~绝对可以撑起你的完美广州之旅！

 

座椅可以180度平躺！椅背还有轻柔按摩功能，赞得不得了。

 

我一面吃着，一面就着我的松下18寸触摸屏，终于看上了一部电影！对了，这个机型的经济舱也有娱乐系统，带娃很佳啊，哈哈~

 

我查了一下，吉祥的787机型目前飞广州、深圳、三亚、西安、成都、重庆等地，大家订机票的时候一定要关注一下！吉祥小程序里申请会员后，临时升舱也不贵，广州到上海是700，绝对超值。

 

全程完美！