和有点嘈杂的西湖区那一带相比,京杭大运河流经的拱墅区更生活化、更有历史底蕴。距离杭州东高铁站也就30分钟的车程,较适合非首次去杭州游玩的小伙伴们。
【公共空间&客房】
开业近两年的杭州远洋凯宾斯基酒店就坐落在这片历史古韵的区域。高挑明亮的酒店大堂处处透露着江南水乡的质感,两幅巨大的西湖湖景艺术画作悬挂于大堂两侧墙上很是吸睛。
暖色调的房间亲切而温馨,以莫兰迪蓝色装饰做点缀,使整个空间有了行云般的流畅感。每个房间除了一副水墨纹理的丝绸画,床头还有一幅唐代名画《捣练图》,古代仕女制丝的场景,和窗外的京杭大运河融合在一起,让人联想到运河上曾经繁忙运丝的船队。
【Kitchen@ K全日餐厅】
早中晚自助餐的品类都很丰富,特别是晚餐,有新鲜的海鲜刺身、寿司、中西餐热档,现点现做的各类烧烤、还有当季的热门美食小龙虾等N多美食,真恨不得自己有两个胃!
6月的周末还有“秘密花园早午餐”,天气好的时候可以坐在四楼户外露台花园,俯瞰京杭大运河畔的美景,在“绿野仙踪”里尽享各种美食,是不是特别仙?
早午餐套餐有夏日西瓜菲达芝士色拉、伊比利亚5J火腿、虎头大虾蘸鸡尾酒汁、经典小牛排配溏心蛋和荷兰汁、烟熏三文鱼百吉圈、美国烤肉糕配太阳蛋&德国香肠&焗豆&芥末酱、脆皮法国吐司配枫叶糖浆等等~~最爱的是特色红菜头三文鱼籽酱,墙裂推荐!
【紫宸中餐厅】
炎炎夏日没有比吃一餐茶主题的午餐再惬意不过的啦~西餐讲究每一道菜配一款葡萄酒,紫宸的茶主题餐是四款茶来搭配菜。
夏季去火的菊花茶搭配冷菜拼盘、百花竹笙炖碧莲;甘甜醇厚的龙井茶搭配二十年花雕芙蓉蒸青龙、黑椒菌皇炒雪花牛肉、茶香蟹粉扒冬瓜;香韵悠远的乌龙茶则搭配莲子百合炒芦笋、绿茶莲藕酥配素菜饺;最后以醇柔鲜甜的安吉白茶搭配杨枝甘露和时令水果作收尾。印象最深的是百花竹笙炖碧莲这一道菜,用菊花脑炖鸡汤,足足炖了6个小时,十分鲜香。
仪式感满满的宋风茶具真想打包顺走啊,哈哈哈~~
紫宸中餐厅的旋转楼梯太上镜了!散花般的轻羽从天而降,怎么拍都狠好看!
【弗里达FRIEDA餐厅】
作为一家德国品牌酒店,怎么少得了德式餐厅?自开业后弗里达FRIEDA餐厅的出品就妥妥的进了杭州德国菜餐厅的前三。前菜点了有西湖莼菜的田园色拉、烟熏三文鱼配牛油果和香煎带子配黑森林火腿,微微熏香味、肉质紧致的黑森林火腿十分入味。
主菜是我很爱的日式味增香烤银鳕鱼和餐厅必点的德国烤猪肘。不夸张的说,这是我在德国以外,吃到过的最好吃的猪肘!猪肘好不好吃,就看皮脆不脆,弗里达餐厅的猪肘都是现烤的,所以皮特别脆!白芦笋、香煎鹅肝的的意大利烩饭也是当季特色,一定都要尝下。
甜品的部分一定要试试德式芝士蛋糕、黑森林蛋糕和经典德国苹果卷,都是非常地道的德式甜品。
【茶艺体验】
说起杭州的茶,很多人第一反应就是西湖龙井,其实杭州的名茶还有很多,比如径山茶、千岛玉叶等。在酒店可以体验茶艺课程,除了学习通常的泡茶流程,也可以体验仪式感更强的宋代点茶。
【酒店周边】
从酒店步行可以到达附近的历史街区、杭州市中心唯一一座建于北宋的千年古寺和明代所建的京杭大运河到杭州终点标志的拱宸桥。香积寺曾是大运河地区著名的寺庙,在运河及杭州佛教界拥有很高地位,也是通过运河进入杭州的第一座和离开杭州的最后一座寺庙。试下想,当年乾隆下江南抵达临安,上岸后见到的第一座寺庙便是香积寺。
香积寺里供奉着一尊灶神,也是杭州人口中的“灶司菩萨”,香积寺也是全国唯一一座供奉灶神的寺庙。据说非常灵验,厨师来拜一拜厨艺就能猛涨,所以逢年过节祈福人满为患。
“焚香入兰台、独坐闲无事”,没想到第一次香道体验是在杭州。香积寺旁边有间可以体验传统香道的茶室,与香道雅韵不期而遇。
老师一段静心优雅的香道表演,让人全身心沉浸在与香共处的时间里。我们平时生活在大都市的人,太需要这种凝神静心的体验了。
杭州雅扇在北宋时就很有名气,南宋开始很多制作扇子和画扇的艺人随北宋王室南下,汇集在临安(杭州)。杭扇和丝绸、龙井茶被誉为“杭产三绝”。现在在酒店附近的杭州工艺美术博物馆,也可以体验画扇。在省工艺美术大师丁国富老师的指导下,画一面属于自己独一无二的杭州雅扇作为最好的手信带回家。
无论是京杭大运河,还是德国凯宾斯基,都是历久而弥新的传奇,入住的几天感受到的是古今交织的临安之美。