说起来，杭州其实是一个美食荒岛，和其它美食城市相比较，以杭帮菜撑台面的杭州，美食的力量有点微弱，大多数外地人对于杭州美食的印象停留在：

叫化鸡、西湖醋鱼、酱鸭、宋嫂鱼羹之类……

其实这些菜本地人很不屑，老底子的杭州人从来都不会把这些菜列入到他们下馆子必选的菜单中。杭州本地有很多大的餐饮，虽然也是打着杭帮菜的名头，杭帮菜原本是家常菜的，很朴实的家常味道，但现在这些餐厅其实菜品已经做到革新，在偏向杭帮菜的口味上，餐厅的菜品分类更加细致化，而且菜的出品更为精致。

记得有一次写杭州美食，本地人在文章下面评论说想找一家小众神秘且口味很好的本地农家菜餐厅，终于有机会可以去打卡一次传说中的可人中餐厅，特别的低调，在网上找到的资料看到可人中餐厅的创始人是一对夫妇，特别喜欢健康，自然，生态的生活方式，所以才有了可人中餐厅这样听起来就很可的餐厅。

打卡位于千岛湖的可人中餐厅，踩着饭点去的话大厅已经坐上了一些人，说明人气指数还是蛮高的；

先说最大亮点，所有食材都取自自家园圃种植，所有鱼类，均为湖上现捕，拒绝冷冻，着重突出健康和鲜美。

走进去，灯光虽有点昏暗，但格调和氛围都是不错，满满的质感；符合了美食即是美与食的准则，走在可人中餐厅明显可以感觉到艺术与美食的碰撞，古典与现代的交错。

中餐厅坐落于主岛西南，坐拥半岛，三面环湖，全落地玻璃开放设计，风景绝佳。厅外青松周庭，其内绿植点缀，空间延展，井井然而与湖山相融。

南侧筑小楼，内设6个包厢。邻湖修木台，可做露天餐厅。席坐环顾，举目而足，东望自然岛，隔湖而峙，地势起伏，草木行列；极目西南，湖色浩淼，青山沉浸，舟岛可数。夜幕低垂，则可置烛而餐于风帘翠幕，足品阑影入波，星月落杯之妙。

菜品推荐：

1千岛湖生态胖鱼头（浓汤）《本草纲目》云“鲢之美在腹，鳙之美在头”。鳙者，鳙鱼也。千岛湖鳙鱼以湖中浮游之 物为食，其肉质无腥且尤为细腻、紧实、鲜美。选用其时湖中鳙鱼，活鱼现杀现烹，肉质尤为拔萃，浓汤更闻名遐迩。

2天麻炖土鸡汤 天麻与土鸡炖汤，可平肝熄风，祛风止痛，春季温补最宜。（需提前预约）

3冬笋火腿汤瓶，笋位于淳安东部，所产笋芳馨松脆，乃蔬食一品，其与咸肉搭配烹制，风味独绝。

4红花洋参炖乳鸽盅 《饮膳正要》云藏红花主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。与西洋参和鸽子一同煲汤，乃冬季上等养生汤品。

5.蜂蜜枸杞烤南瓜 蜂蜜、枸杞、南瓜以温火慢烤而成，口感细腻，入口即化，具排毒养颜、益精明目之理。

总体感觉：可人中餐厅的菜品质量是非常高的，大多都是养生药膳的菜品，值得去打卡一次。喜欢他们家的装修风格，不张扬，处处都有设计感，上菜速度很快，在等菜前服务员也会过来招呼，服务比那些国际联号酒店还好，性比价也很可以，菜品的外观和口感都能吊打国际联号餐厅。