舌尖上的平遥古城

不以美食为目的的旅行，就不是真正的旅行。

平遥小吃：豆腐脑、碗脱、猫耳朵、桂花糕

吃不够的碗脱，各种凉拌...各种热炒...

一种叫做剔尖的面食，那勺炸酱卤才是灵魂所在。

在平遥，真的要被甜死了呢，好甜好好吃的就是长山药~

长山药是平遥的一种特产，花样吃长山药，就在平遥古城~

意外吃到一家很好吃的平遥牛杂，量很足，在那个突然降温的秋日下午，我会永远记得你给我咋他乡的温暖。

苍蝇小馆的炒碗托和牛肉栲栳栳，当地的名吃，也是一百个店有一百种做法的吧~

人在北方菜馆

这是在这吃的第一顿

人在北方菜馆

一家很有情怀的餐馆，位置在南大街。精美的摆盘和古朴温馨的环境让人很舒心，其实最重要的还是直击灵魂的菜品味道，上辈子拯救过银河系换来的怎样的人品爆发才会让我遇到这些人间美味呢？

酸奶铺子

我在平遥等你旅行者酒吧

小清新是不分时节的来勾引味蕾的，长得萌就是没办法！

豆腐串原来是不分地域的呀~

一种叫做降龙的爪爪，不知道龙有没有没被它的美味降住，我是被降得服服帖帖的，三份，三次光顾这家爪爪店，才总算是刚刚能保住了自己的手指不被吮掉。

记住这个家店！

回到西安来，千山万水找到了连锁店，算是安慰了一个吃货的灵魂。

平遥当地的一种小迷月饼，现做现卖的，浓浓的地域味道，淡淡的甜味结合薄薄的外皮，颠覆了我的月饼厚重甜腻的认知。

在火车站等车的时候，吃到的一家很正宗的刀削面馆，唯一一顿在古城外，也就是现代的平遥城吃的一份面，纯正的山西面食，很像是在大同吃过的七中刀削面。

这家菜馆，我真的需要特别介绍一下，给了我惊喜最多的小店。

菜馆老板布置的很用心，四周墙面上摆放着一些老物件，最喜欢墙上挂着的充满历史感的大酒壶。桌子上摆放着给小店增添生机的绿植，竹编的纸巾盒，特色的醋碟醋瓶…简而言之，室内陈设的恰到好处，都给了我在古城中想要追寻的地域特色和生活的恬淡。

第一次来老板还推荐了自家做的油茶，炒过的莜面，配上坚果碎在热水中煮开，很好喝

这道菜的土豆和牛肉都是过油干煸的，土豆有点薯条的感觉，重点是牛肉了，干煸过的牛肉表皮酥脆，咬开里面的肉质保留了平遥牛肉的软而不烂，很好吃。

香醋鸡蛋，是山西特有的吧，醋和鸡蛋搭配，真的很惊艳。

最喜欢的还是来了两次都要点的干煸栲栳栳，干煸栲栳栳表皮酥脆，内里柔软，有着莜面的面香，菜品的调味也很棒。

世界遗产平遥古城

看，就是这个神奇的地方，

一座古城，

在我眼里等同于一座美食城，啊哈哈！

这里有庄重古老的一面，也有风情绰约的一面。

协同庆钱庄博物馆

金车银车，拉不完的平遥城，曾经是富可敌国的地方。

日昇昌票号

这个景点里最能让人记住的就是这几个字了，起名字的人，我很佩服你！

平遥古县衙

官文化，在这里最能真实的体验到，“什么自古衙门朝南开，有理没钱莫进来”，

说到这里，古代的人倒是更加直爽，没有现代人那么多的套路把式。

百川通晋商家私博物馆

镖局

这是同兴公镖局里，御赐的牌匾，是慈禧太后亲笔提的。

另外一个镖局，汇武林，我怎么觉得应该叫武林汇才顺口呢。

蔚盛长

曾经是一家票号，因为光绪皇帝住过，有一张龙床，是一个看点。

文庙

文字的智慧在这个魁字里藏的很深，缺的那一笔是为了等一个状元来不全，然而至今都没有补上，

有时候残缺也是一种美，不是吗？

双林寺

住一晚大炕

周边游