外交部向世界推介的山西之传奇平遥古城。

说到山西，相信大家不会陌生。作为中国著名的历史文化大省，佛教胜地五台山、精美的云冈石窟、壮观的壶口瀑布以及传奇的平遥古城等等，都是一张张亮丽的名片。“天下第一醋”更是享誉中外。——以外交部山西全球推介活动上的一段致辞来开场吧，俗话说：“十年中国看深圳，百年中国看上海，千年中国看北京，三千年中国看陕西，五千年中国看山西。”炎黄二帝都是山西人，炎黄子孙无不来自山西，历史文化之源远流长可见一斑。

这里我想先说说山西的平遥古城，世界物质文化遗产，国家5A级景区，是我国目前保存最完整的四座古城之一。平遥古城内的一砖一瓦都写满历史，晋商文化发展的历史，人类文明发展的历史，历史遗存建筑鬼斧神工，技艺精湛，无不让人赞叹。整个古城是以神龟造型而建，城墙东西北方正，南面以河故而蜿蜒。两万多平方米的古城设置六道城门。城门设置瓮城，军事防御之用。城外有护城河，河边植垂柳。南门城外，有大而广的南门广场，还开辟了迎熏公园，绿植花卉荷塘以及音乐喷泉，风景宜人不输城内。

平遥古城中共有22个景点，分别有城墙、古县衙、城隍庙、文庙、日昇昌票号、同兴公镖局、协同庆钱庄博物馆、华北第一镖局、百川通晋商家私博物馆，以及小众景点的名人故居、大院、商会、报纸等博物馆。城外还有两寺——双林寺、镇国寺，被誉为国家艺术文化宝库。

很少人会会提及平遥的另外一张名片就是百强中学——平遥中学，一个小县城里会有这么牛的中学，其历史渊源还是要追溯到平遥古城。这个重大发现是得益于入住的洪武记大饭店，古城中唯一一家五星级酒店，感官上的印象就是它让我在寒风凛冽的冬日睡的香甜，舒适度就是这家饭店的招牌吧，完胜那些设施不够齐全的客栈民宅。这是一家很有文化内涵的饭店，客房处处都有晋商的因素，书桌上的推光漆器首饰盒，还有复古范的摆件，古朴大气。

要我说，平遥古城景点何止22个，就是入住的这家酒店分明就是一个景点嘛。从地理位置上探究，原来这家文风十足的饭店就是著名的平遥中学的旧址，有百年的历史了，说到平遥中学还是要和紧邻的文庙学宫联系起来，文庙的第四进院落——超山书院就是平遥中学的雏形，第五进院落里的麒麟石雕也许就是麒麟阁大饭店得名的原因吧。从这里不难看出曾经的平遥商人还是很重视读书的，但因商业的显赫，受“学而优则商”的观念影响着，平遥的科举成果不乐观。几百年以后的今天，我们还是能从中看出些端倪的。显然，德盛楼饭店是备受儒风熏染了，若是家里有高考学子，住了德盛楼大饭店，想必是会吸收地气精华，逢考必中的吧~

外交部推介山西的菜单也火了一把呢，山西味道一时间被人称道。这到底是怎样的一场盛宴呢？这里我想告诉大家的是，首屈一指的平遥牛肉、晋商面食、汾酒、竹叶青、还有醋品，统统可以在平遥古城一站式购齐。

说到山西不得不提起醋，据说平遥古城里有一家很火的醋坊酒坊【娘家醋坊|娘家酒坊】，好多明星去过，还上过好多综艺节目，信誉不错，此去还特意拜访。店铺在城内有两家店，这在偌大的古城中是寥寥无几的，可见这家店是深受群众喜爱的吧。总店在城隍庙街，分店在繁华南大街与西大街的交汇处，店铺装修风格如出一辙，门头是有年代感的木质牌匾，铺内悬挂着带有logo的大红灯笼，墙上贴满明星的活动照以及购醋顾客的留影。店员热情的招待之下，我也尝遍了各种醋品，陈醋越久的越醇，蜂蜜醋苹果醋酸甜可口；酒水品类齐全，汾酒浓郁，竹叶青果不其然的清香。回来许久了，说到山西的醋还是会情不自禁想起这家平遥古城里的老店。

山西的面食那是一绝，传统的刀削面、手擀面、剔尖面就不多说了，平遥的面食花样之多，不得不佩服平遥人民的创意和智慧，剪刀面、猫耳朵、擦格斗、切疙瘩、栲栳栳、搓鱼鱼等等等等，只要是一团面，在平遥妇人的手中就会生出了花，各种工具都可以成为厨具，制作出形态各异的面食，丰富了餐桌。

在平遥古城，选了一家名气比较大的餐馆——洪武记饭店，一份套餐里两份特产平遥牛肉和蜜汁长山药，另外三份面食，可见面食在当地的重要性。还是要特别介绍一下这家店，室内装饰品都是实实在在的老物件，有的或许价值连城，虽然没有现代仿制的复古风大气美观，但是却最自然最质朴，很喜欢这种感觉，原汁原味。

《又见平遥》作为又见系列之一，蜚声一片，深得人心。抖音上很火的选妻片段足够吸引人一探究竟。故事讲述的是同兴公镖局仗义救人，不惜自我牺牲，其中重情重义的作为，让人不禁泪眼婆娑。虽然只是个若有若无的故事，但是鼎盛的平遥城当时能够如火如荼，确实少不了一代人的诚实守信、义薄云天，我笃信了这一条。敬重平遥精神！