梦回平遥，解锁晋商文化堡垒的奥秘。

引子：不平常，不遥远

平遥古城位于山西北部，是一座具有2700多年历史的文化名城，与四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”。

除了这些历史伟大的馈赠，古城内还有不少深宅大院、美食、民俗特色...想要领略这座时空之外的古城风情，双脚是最好的交通工具。

城内房子万余座，全部顶高不超过城墙；全都是一层瓦房或平房，没有一幢草房、土房；全都是木门、木窗、青砖墙、灰瓦顶，不见一块红瓦红砖、一寸石灰墙、一扇铁门、一扇钢窗大街小巷，全都铺满四方青砖，不见一根电线杆子、一盏路灯……现代化的气息被高耸的城墙屏蔽在古城之外，仿佛时光倒流五百年。

平遥古城就是一个充满历史性和年代气息的古建筑群。街道、铺面、市楼保留明清形制，城墙以外称新城。平遥是一座古代与现代建筑各成一体、交相辉映、令人遐思不已的地方。

南大街为平遥古城的中轴线，北起东、西大街衔接处，南到大南门，以古市楼贯穿南北，街道两旁，老字号与传统名店铺林立，是最为繁盛的传统商业街，清朝时期南大街控制着全国百分之五十以上的金融机构。

走在街道上，仿佛是走在仙境，历史感十分浓厚，还总是给人以幻觉。想象着我自己在古代的模样，在古代的角色，在古代的官职以及在古代的生活。

街道上没有车水马龙，没有喧嚣吵闹，有的只是那商铺前高高挂起的红灯笼和承载着古城。

2800余年历史的一砖一瓦罢了，但也就是这样的额简简单单，造就了平遥古城与众不同的气质，这气质如徐徐展开的清明上河图，每一条蜿蜒的街道，都渗透着沉稳，每一块斑驳的青砖，都浸透着古朴，让我们把原生态的风土人情尽收眼底。

平遥古城，晋商文化的发祥地。古城里的每一个角落都有历史的斑驳足迹带着一股苍茫和粗犷；黄土高墙、大红灯笼相映成趣，有一种特殊的壮丽美感。

华灯初上，平遥古城一改白天雄浑厚重的模样，充满梦幻般的色彩。游客穿梭在夜色阑珊的古街市，尽情享受着古城的万种风情。

平遥的美无可替代，只有你有亲身体会，才会感觉到，她就是这样的不平常，不遥远。

夜幕降临，万家灯火让古城褪去了白日的喧嚣，变得古香古色绚丽多姿。

四合院里、明清街上，不时有拿着长枪短炮的摄影爱好者徜徉其间，这座有着2700多年历史的古城再次焕发出独特的魅力。

踏上泥黄的石板，听闻优美的歌声，体现了不一样的平遥。

平遥古城是中国汉民族城市在明清时期的杰出典范，平遥古城保存了其所有特征，而且在中国历史的发展中为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。

吃在平遥

来到平遥你不得不吃的美食

旅行，景点自然是首当其冲，但沿街的平遥小吃让我们爱不释手，都想要尝一尝，有太多的美食隐藏在小巷子里待人发现，在平遥古城，像平遥小吃一百种这样的标语可以在大街小巷见到，不知道是不是真的有一百种那麽多，但说实话平遥小吃还真不少，来到平遥，不妨亲自走访探探。

手工月饼

原料一般是面粉、黑糖、花生仁，街边到处可见，平遥当地的大妈大爷现做现卖，你一定要耐心等到刚出炉热腾腾的月饼，酥脆可口，一两块一个十分实惠。

豆腐脑老豆腐

这个就要把握好时间了，也是有缘分的一件事情，每天下午五六点钟，老大爷会骑着三轮车出来喊麦，这才是平遥最正宗的，两勺豆腐脑，一勺老豆腐，加点儿韭花辣椒，淋点儿香油，泡着麻花吃，简直绝配。

水煎包

将羊肉、猪肉、蔬菜包在油锅里微煎，重点是需要一个一个煎，等到两面都呈现金黄色，外酥里鲜。一定要在古城8小摊上买才会有正宗的味道。价格便宜，买两个尝尝就好了，记得留着肚子吃别的。

石头饼

这种饼是在烧热了的石头上烙制的，所以表面看起来坑坑洼洼，不过由于焙烙传热均匀，饼不易焦糊却能熟透，吃起来咸酥可口，卖的一般是比较大个儿的物美价廉，如果吃起来比较干的话，可以喝点儿沙棘汁。

平遥碗托

这个你一定要尝尝，当年慈禧太后路过平遥，对平遥两个小吃赞不绝口，其中一个就是碗托。有凉拌的，也有热炒的，夏天凉拌的比较爽口润滑，冬天适合吃热炒的，出锅后香气四溢。可以和别的配料一起炒，小编就喜欢和香肠一起搭配觉得味道更丰富。

速食碗托

平遥面食

平遥的面食是生活的主色调，却不知其品种如此繁多，制作如此精细。可以夸张的说一面百样吃，用料广泛，吃法千变，完全可以不重复。平遥面食品种多样，叫法也各个独特，从简单的拉面、削面、剔尖，再到握溜面，平遥秃，搓鱼儿，切板板……这些个奇怪菜名，它上面没有来到一个“面”字，可各个几乎都是面食。来到这里，一定要见识一下这里丰富多彩的面食才圆满。

平遥牛肉

“平遥的牛肉，太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈……”这首歌流传甚广，唱出山西，长处全国，平遥牛肉是如此的家喻户晓。平遥牛肉不仅味道鲜美，而且文化内涵深厚。明清时期，平遥商业蓬勃发展，社会经济繁荣，票号林立，百业兴旺。

莜面栲栳栳

他的制作工序非常严格，每一道工序都需要足够的经验才可以完成。做成薄片卷成空心，竖着摆放于笼中，约10分钟后，这道有地方特色的没事就大功告成了，开锅香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤可是能馋死个人了，让人回味无穷。怎么样，心动了吗，赶紧来尝尝吧！

陈醋

山西人爱吃醋，全国人民都知道。所谓山西人”无醋不吃饭，无醋不成席”。凉菜且不说，那肯定离不开醋，就是吃炒面，砂锅，也要放醋。老陈醋会选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。

酸奶铺子

这家店是女生必来的打卡地，他家以酸奶出名，而店里的手工艺品往往很吸引大家。我们便是被他家的手工艺品所吸引，平遥古城的伴手礼，恨不得全带回家。

老板说他家最出名的便是沙棘汁炒酸奶，门面摆满了沙棘汁，我还是第一次知道沙棘汁这种东西，喝起来也很好喝，比饮料要有营养呢。

这面留言墙最吸引人，还有很多塑封的，很细心的挂在了墙上。

如果你很认真的了解了平遥古城，那你一定知道它是龟城，乌龟的冰箱贴，十字扣，每个都很有他的寓意。剪纸也是我们民间文化。到平遥最大的好处，就是可以让闺女了解很多历史文化。

炒酸奶要开始制作啦~他可是沙棘炒的酸奶哟，对了还有老醋的酸奶，我和闺女不喜欢吃醋啦，所以没挑战，店家说醋的也很受大家喜欢。

娘家醋坊

老陈醋也是当地的特色，山西人爱吃醋，所以他们对醋也很有研究，街上有很多店铺卖手工醋，但如果尝过几家之后，就能发现那家的醋最纯最好喝。在街上散步时，被一家醋坊飘来的醋香所吸引，经过好几种口味的品尝之后，搜索了娘家醋坊，发现某点评排名很不错。

第一次知道醋的口味也可以分为很多种，苹果醋、蜂蜜醋、红枣醋、陈醋。陈醋就是平时用的醋，但是品尝之后，觉得陈醋也很香很好喝，但是如果作为饮品的话，我还是最喜欢蜂蜜醋。不知道是醋爱上了蜂蜜，还是蜂蜜喜欢上了醋。

住在平遥

祥常泰客栈

平遥这座千年古都，不仅有历史的印记，也有现代时尚的元素。走在古色古香的街道，看满街的灯火闪耀，晚上入住祥常泰客栈，又是一种别样的新奇体验。

晚上走进门厅，你会完全惊呆，感觉自己进入了世外桃源，体会到“陶渊明”先生文中所说，“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”。大红灯笼加暖色的灯光，迷幻的夜晚就此降临。

客栈共有20余间房，呈现在这四合院内，古典的门窗，刻画出了别样的平遥味道，窗户上的窗花想必也是掌柜精心挑选。

客房设计简约而不简单，巨大的古典窗户，超宽敞的浴室，还贴心备有经典茶具。最大的感受是不像在住酒店，更像是在家中那么舒适，温馨。

行在平遥

乘车交通

1、平遥设有火车站（平遥站）、高铁站（平遥古城站）、汽车站，交通往来非常便利。

2、平遥古城外交通有公交车1路、102路、103路等平遥火车站到平遥古城北门乘坐1路车，一站地；平遥高铁站到平遥古城北门乘坐108路，约40分钟；平遥汽车站到平遥古城北门步行即可。平遥古城外有出租车可以乘坐，起步价5元（晚上除外）。

自驾

自驾游交通平遥古城随时可以进入，切记无通行证的外地车辆不要进入古城门，拍照罚款了扣闪三分，罚款200元。

城外有大型停车场，停车场收费标准是：

7座以下---8小时10元，过夜30元；

7座（含）-15座---八小时15元，过夜45元；

15座（含）以上---八小时20元，过夜60元。

有以下停车场:

A、游客中心：平遥县政府花巨资修建的游客中心及停车场，位于平遥高速出口出来后直行过了第二个红绿灯的右侧。停车场修建的挺好，就是距离平遥古城有点远，需要乘坐电瓶游览观光车抵达。

B、上西关停车场：停车场比较简单，规模不大，位于平遥古城上西门外，距离平遥古城以及又见平遥演出剧场比较近，不过如果从上西门进入古城的话，刚进入古城内会感觉到不是很繁华，那条街不是旅游的中心街道。

C、下西关停车场：规模较大，是2014年新建的停车场，位于平遥古城下西门外，距离平遥古城下西门及又见平遥演出剧场比较近，进入下西门后就是古城四大街之一——西大街了，人流量比较大，游客挺多，而且下西关停车场紧邻平遥县城的商业中心、小吃一条街。

D、北关停车场：位于平遥古城北门外，规模较大，2014年翻新，是距离平遥古城城门最近的一个停车场，紧邻家庭旅馆一条街，这条街比较繁华，进入古城后是平遥古城北大街，可直接购买平遥古城北门从瓮城进入古城，登城墙。

停车注意事项：

1、很多游客觉得住宿酒店应该有免费停车场提供，其实不然，如果住宿平遥古城外的酒店百分之九十九都会有免费停车场，但是住宿平遥古城内民俗客栈的话是不会提供停免费停车服务的，一是因为客栈都是四合院，二是因为古城内如今实行没有通行证的车辆一律不准进入古城内，古城门口都装有电子摄像头，如果有人忽悠您把车开进古城，我建议还是多考虑一下。

2、另外值得注意的是，如果不是把车放到正规停车场的话，一定要多考虑安全方面的问题，尤其是自行放到城墙外护城河的台阶上，无人看管，不太安全。

飞机

飞机：如果想乘坐飞机前往平遥，一般先飞至太原市武宿国际机场，从太原市再转乘长途客车或火车前往平遥，不管是乘坐长途客车或者是火车，都大约需要一个半小时到两个小时就能到达。从机场出来的机场集团公司站乘坐201路可以到达太原建南汽车站、太原汽车站以及太原火车站，从此三处出发均可直达平遥。

火车、高铁

平遥火车站（旧火车）位于古城的西侧，离古城西北城角仅300米。到达平遥的火车都是过路车，除山西省内城市外，从这里乘坐火车出发还能够直接到达北京、重庆、广州、成都、西安、呼和浩特、兰州、唐山等地。平遥古城站（动车站）距离古城比较远，但交通还是很方便的。

客车

平遥古城公路比较发达，不过由于平遥汽车站主要运营省内线路，所以从太原中转客车去平遥最为合适。

古城墙：穿越千年的相遇

十几分钟前我刚刚站在古城墙上看完了日落，这里是穿越2800多年的历史古城，这里饱经沧桑却有着别样的风味，这里有多少中华儿女的故事。

如今，当初的盛大虽已不在，但曾经涌现过的文明却以另一种别样的方式留存在了这里。城墙历经沧桑，无疑是这段历史最好的见证。

平遥古城墙，是中国现存最完好的古城墙。延续了整个古城的历史文脉，并以其独特的魅力向世人绽放着它的恢弘、壮丽和博大。

平遥城墙马面多，造型美观，防御设施齐备，为中国历代筑城之仅有,并以筑城手法古拙、工料精良堪称于世,是研究中国古代筑城之制的珍贵资料。

城，是古代防御的主体：城，是区域文化的象征。每一座古城都有一个脊梁，每一个脊梁都背负着一座古城数千年的文明史。古城墙，是古老历史的见证。他雄厚方正，巍然耸立，给人以坚固持重和凛然难犯之感。

古城池平面呈方形，城墙围长6157米，约合12-3华里。墙高6-10米，墙外筑护城壕，深、宽各一丈。城池共有6座城门，城门外均有吊桥，瓮城上有重檐歇山顶城楼，四周各有角楼一座。墙体，每隔60米，筑观敌楼一座，城墙上共有72座观敌楼。由于瓮城共有6座，形成乌龟形状，故有乌龟城之说。

文庙：中国的国学圣地

文庙始建于唐贞观初年，占地面积4万多平方米，各类建筑物、构筑物达16类112座，其中大成殿为金大定三年（1163年）重建，至今保持原貌。

平遥文庙大成殿是我国现存各级文庙中历史最久的殿宇，是全国文庙中仅存的金代建筑；平遥文庙有中国最大的孔子及儒学先贤塑像群，是中国现存规模最大的中国科举史展，是中国惟一的专业性摄影博物馆。

中国1300多年科举史上硕果仅存的平遥文庙有\"小故宫\"之称，规模宏大，规制齐全，也有一条类似的中轴线。

文庙坐北向南，现存四进院落，中轴线上排列有：棂星门、大成门、大成殿、明伦堂、敬一亭、藏经阁等建筑。大成殿为文庙主殿，面阔五间，进深五间，平面近方形，单檐歇山顶。建在高1米的砖砌台基上，前有宽广的月台，周围施以石栏板。前檐明次间用隔扇门，稍间置窗。檐下斗栱七铺作，双抄双下昂造。

“超山书院”有60余间房舍，主从有序，为四合院形制，历史上曾经主持过书院的12名讲席全为进士。

最著名的为《瀛寰志略》的作者徐继畲，他在超山书院长达10年之久。培养的儒学生员为平遥晋商发达提供了强大的智力支撑。

文庙的完整格局，堪称汉民族先民们崇文尚礼的历史见证，更是中国传统文化博大精深的文化史迹。

协同庆：平遥古城的地下钱庄

钱庄产生于我国明代。产生的原因是，当时国内流通两种货币——和制钱。两种货币用途各不相同，因此出现了必须互相兑换的社会需求。正是这种需求，承担货币兑换职能的组织应运而生，这就是钱庄。

而当时全国最大的钱庄就诞生于——协同庆钱庄，协同庆钱庄总共分六进院落。

第一进院落：有南北各两间帐房——总帐房、埠际账房。帐房是钱庄核算管理重地，如同现在的会计科室，要完成全部财务核算任务。

第二进院落：为营业厅大院，营业房人员以跑街营业为主，也有客户人员上门洽谈业务的。营业人员负责吸收街面商号及大户人家的存款。

第三进院落：三院处于上房位置，按中国传统应为长辈或主人居住或办公的地方，这里也正是钱庄总经理、协理、襄理办公的场所。

协理房

襄理房

第四进院落：这里亭台楼阁，如花园般。能够感受到协同庆重视环境建筑，放到现在就是企业“以人为本”的经营理念。据老人们讲，这里原是协同庆在外人员回籍临时居住的地方和议事厅。

第五进院落为地下金库：协同庆钱庄鼎盛期，白银流量极大，因此，金库建立在当时是颇费了一番脑筋。既要安全、隐蔽，又必须运输便利，只好选此地下做为金库。

第六院为护卫院落：这么大的钱庄，自然不得不雇用武术家看庄护院。六院就是护卫们晨暮练习腿脚的重要场地。据说协同庆从掌柜到伙计，不少人也有两下功夫，保护自己也为锻炼身体。

镖局：现代保安公司的前身

是全国第一家全面展示镖局历史文化的博物馆，共三进院落。前院为商业区，包括东西柜房，金库及柜头房，是镖局的业务场所；中院为办公区，由信房，账房及中厅三组建筑组成，是镖局的办公场所；后院为生活区，包括祖师堂，厨房及练武场，是镖师日常生活及练拳习武的地方。

镖局博物馆全面展示了镖局的历史沿革，组织机构和经营管理，为研究中国的经济发展提供了很好的历史借鉴。

中国最早的镖局出现于清乾隆年间，是由山西人神拳张黑五创办的兴隆镖局。镖局的出现，可以说中国商业经济发展的必然产物，随着经济的发展各家镖局相继成立。镖局的出现为中国近现代商业发展及社会稳定，做出了巨大的贡献。清灭亡后，镖局被现代警察机构及保安组织逐渐取代，淡出了历史的舞台。

在当时，想要开一家镖局并不是很简单的事情，除了基本的人员配备外，还少不了镖局三宝：“镖箱”好，“镖车”跑“镖旗”飘，检查这三宝的完整性，也是一趟镖走下来成功与否的标志了。

那时候的镖箱是都是用榆木做的，有人会问了，都说榆木疙瘩、榆木疙瘩，一个破榆木有啥好的？相比松木、柏木、杨木而言，榆木的特性就是结实，用同样厚度的木块来制作的物件，榆木的更耐用，更皮实。每个镖箱重达百斤，镖箱的锁具为暗锁，需要用两把钥匙并排在一起才可以打开，两把钥匙由大掌柜和二掌柜分别掌管，起到一个互相监督的作用。

镖车是当时镖局走镖时的重要交通工具，也是一个镖局的门面之一。镖车有很多种，从马车到轿车推车不一而足，使用何种镖车通常由运送的货物决定。最常用的镖车叫独轮镖车。

最早的时候，镖师在走镖的小独轮车上插上一面小旗，小旗一般都是三角形的，黄面红色狗牙边，或者红面黄色狗牙边，也没有什么字，最多也是写个“武”字，或者搞个龙虎的图腾。这就镖旗的雏形。

后来这种三角形的小旗，逐渐成了镖车上必不可少的旗帜，而旗面上写上总镖头的姓氏。总镖头个个身怀绝技，都是出了名的武林高手。在走镖过程中，即便遇到强盗劫镖，只要看一下镖旗上的字，惹不起的就自动退却了。久而久之，这面三角形的小旗帜就演变成镖师出镖的标志了。

看到这里，如果您觉得我习得了一身好本领，又有镖局三宝在手，我是不是就可以放心大胆地去走镖了呢？如果真的是这样，放在那个年代，可能怎么死的都不知道。

日升昌：中国第一家票号

中国第一家票号 ——日升昌，坐落于“大清金融第一街”平遥古城西大街的繁华地段。是中国现代银行的开山鼻祖。从清道光初年成立票号到歇业，历经一百多年，曾经“执中国金融之牛耳”，分号遍布全国35个大中城市，业务远至欧美、东南亚等国，以“汇通天下”而著名，被余秋雨先生誉为中国大地各式银行的“乡下祖父”。（余秋雨《抱愧山西》）就是这样一座小小院落，开中国民族银行业之先河，并一度操纵十九世纪整个清王朝的经济命脉。

这是百度百科描述下的日升昌。并不过分，因为历史上他真的就这样自然而然的诞生了。

话说当时东家经营的本是在平遥经营染料的，在北京有分号。因经营需要，北京的分号需要大量的金银，银子都放在平遥总号，但一时周转不过来，就向同在北京经营的平遥同乡门筹借，并写下凭据，请他们凭此到平遥总号取现银。当时，商家们经营往来带着大量的金银十分不便，还可能受到土匪强盗的骚扰损失不小，保镖也要支付大量的额外费用，遇到日升昌掌柜的这个提议，都觉得挺好，而且东家平时经商信誉极好，大家纷纷照此执行。日久，其它商铺也开始委托日升昌为他们开始这样服务，并愿意为此支付一定的费用。东家年底一合计，发现由此往来的收益远远超过了经营染料的主业，就此果断转行，就此中国的金融业也在本土生根发芽，成就了日升昌、成就了平遥、成就了晋商。而且日升昌聘用经理管理企业的做法正式现代公司业主流的管理制度，充分体现了山西商人的精明。

平遥古城是数百年前中国华尔街诞生地，来平遥古城，一定要到这里的票号转一转，票号是专营银两异地汇兑和存、放款业务的私人金融机构。走进平遥古城的票号来领略下百年前中国华尔街的繁华，看看晋商的风采。

日升昌票号是中国历史上第一家私人银行，是现代各式银行的前身。曾经的中国第一家票号日升昌现已变成现如今的中国票号博物馆，日升昌票号创建于道光四年，百年沧桑，业绩辉煌，执全国金融之牛耳，鼎盛时期，分号遍布全国30余个城市、商埠重镇，远及欧美、东南亚等国，以“汇通天下”著称于世。

日升昌票号总占地1604平方米，院落分为三进院落，前院为营业大厅，中院为内部的办公机构，后院属生活区，生活区配厨房和客房。

前院的营业大厅配东柜房和西柜房，东柜房相当于今天的营业大厅，是小客户办手续的地方。西柜房等同于今天的出纳，是客户取钱的地方。

第二进院是内部办公机构，是上传下达信息的指挥部，设信房、账房。信房共有4个人主持工作，总负责称为文牍，另3人为录信员，信房先生的职能是把大掌柜的意图、经营理念和思想清清楚楚、明明白白地写出来给各地分号。

县衙：中国现存最完整的古县衙

在古装影视作品里，县衙、县令夫人都是很明显的标签。在众多县里面，平遥是比较特别的一个。因为他县衙的规模起当时很多州的办公还要恢宏精致。

平遥县衙位于古城衙门街中段，是目前全国现存古代县衙建筑面积最大的一个建筑群，各座建筑物围绕轴心错落有致的分布，从高处看就像一个大方框套着数个小方框。

平遥县衙作为中国现有保存完整的四大古衙之一，也是全国现存规模最大的县衙。县衙整个建筑群主从有序，错落有致，结构合理，是一个有机的整体，无论从建筑布局，还是职能设置，都堪称皇宫缩影，2004年5月19日，第十一世班禅莅临县衙考察时欣然提词：平遥县衙古衙之最。

整个县衙的面积非常大，原先曾是平遥县政府的所在地，也正因如此，县衙保护的相当完整。后来由于申遗成功，为了让平遥古城的人们搬离此处，政府第一个搬了家。

每天下午三点这里都会举行县衙堂审表演，不过整个过程中都使用的现代话，有些话甚至还非常潮，惹得众人纷纷开怀大笑。

除此之外，县衙最有特点的就要属牢狱了，平遥的牢狱还是非常人性化的。

这儿才是对于重犯的日常关押地，一个绝对黑暗的小黑屋，在这里估计呆上几天就疯了。还记得鹦鹉实验吗？把鹦鹉关在绝对的黑暗之中一周就会抑郁，更别提是人了。而且在这里你绝对跑不了，一是你被关押在木笼子里，没有工具可以打开，即便打开了，天棚也装满了流沙，打开就会死。门外则有守卫把守，可以说是无懈可击。

当时用的脚链，不听话的犯人会使用它。

又见平遥：穿越歌舞剧

《又见平遥》突破了原来利用山水实景的布景，而是挪到了室内，并把古城的元素和演出有机地融合在一起。迷宫般的剧场有着繁复的空间分割，完全不同于传统剧场：在90分钟的时间里步行穿过几个不同形态的主题空间，观众可以捡拾祖先生活的片段：清末的平遥城，镖局、赵家大院、街市、南门广场等，从纷繁的碎片中窥视故事端倪……看实景演出就像一次“穿越”，观众有时像看客，有时又像亲历者。