一直都在念着一个故事。

  念着念着，就想把它写下来。

  从第一次的娓娓道来，直至后来带着有关于它的记忆离开，挥之不去，思绪总在穿越。行至平遥，这座时光里依旧温柔的古城，昨日种种兴盛沧桑，再回首已是远期，晋商故事的长长岁月里，总有一些人迎着光，初心为本，砥砺追逐。

   只要遇见，就不算太晚。未曾踏足过的或是未曾见过的，习惯称之为陌生。娘家，就是这样一个第一次相见的陌生地方，带着温暖的字眼。故事，从这一页温暖的篇章开始。

 走进娘家醋坊，第一眼，会觉得这里是个博物馆。

  惯性思维下的店铺总有着商业化充斥的气息，基本没什么特色而言，让人觉得生冷但同时也觉得习以为常，只能说哪里都是一个样吧。娘家醋坊，似乎与这些习以为常之下的经营之道，显得有些与众不同，但这样的与众不同，让人惊喜，让人感动，更让人想要一遍一遍的驻足回味，换种说法来看，这样的与众不同，却不是每个经营者都能做到的，把每样呈现出来的东西都归结于本真，无论是从环境的整体布局上，还是每一样原始味道的回归上，如果不是足够用心，结果只会适得其反，但娘家醋坊做到了。你会品尝到众多口味的陈醋，闻到不同年份陈酿的老酒，同时也会有疑问，这些醋，这些酒，是怎么酿出来的？原始材料是什么？醋的发源地在哪里？山西人为什么会对醋这么研究之深？……比起在网上查到的那些教科书式的答案来看，娘家醋坊会告诉你一个像故事一般动人的回答。

  店内暖暖的黄色灯光基调，没有像其他地方白色灯光的生冷感觉，刚进门时看的影壁，影壁前是雕刻出来的“娘家醋坊”四个字，背景像是铜钱一般，做人其实也讲究内方外圆。旁边两句：“工传千载德泽三晋，香飘万里誉满九州”是融合了娘家的经营理念在里面吧。

  影壁前是一辆古时用来运输醋的木质推车，旁边木质格子里还有酿醋的原料，进门时两侧像博物馆一般陈列着的尝醋勺、粮铲、秤杆、收银盘……这些不都像是一个带你穿越着的故事吗？

  可见娘家醋坊并没有做到完全商业化的那种经营模式，推广醋文化的同时，带给旅途中的人一份家的感觉。更是一种回到过去，现在一代年轻人未曾领略过的原始模样。 在这个车水马龙、网络化的年代里，不知道你有没有看到过幼苗刚破土而出的样子，闻到过满树梨花盛开的清香，听到秋天麦穗成熟弯腰，一阵风吹来的自然的声音。在城市生活惯了的人，一定没有亲自感受过这些吧，我不知道该说这是时代的进步，还是原汁原味的不被重视。所以，仅仅是娘家醋坊一点点的角落，都会让我顷刻间找到那种既熟悉又陌生了好久的感觉。像回到小时候，见到了老物件，找回了久违的最初，安静的只是回味。

  原汁原味，这是我找到的似乎最贴近这里的形容词。极具地方特色的大红灯笼、旧时百姓人家热炕头的炉灶、年代可追溯至太爷爷辈的“本分人家”的匾额……娘家醋坊将回归本真真是做到了极致，浪漫向来不是传统文化积淀的代名词，但在娘家醋坊，呈现出来的正是这样一份源于初心，勤俭安分，这世间少有的浪漫。走进店铺，在醋香酒醇的熏陶下，这样的浪漫叫人格外安心。

  店内陈列着不少贴有娘家醋坊标签的各色陈醋和老酒。家中有两位哥哥，总是以无醋不欢，得知我将要去平遥旅行之时再三叮嘱，一定要带当地的特色醋回来。既然有幸于娘家醋坊得以相见，一定要对醋了解个八九不离十之后再走，但一番参观和问询下来，得到的仅仅只是皮毛而已，光一个娘家醋坊的醋和酒就叫我应接不暇，更别说要研究透整个山西的醋文化知识了，山西人对醋的研究果然之深，娘家醋坊传统本分人家的家风故事也自然不是浪得虚名。

  在日常生活随处可见的似乎都只是人们习以为常了的陈醋，更别说有别的什么口味，如果非要区分出有什么不同来，那便是生产厂家的不同了吧，作为一名正宗的山西人来说，对醋的灵敏感知是其他地方的人远不及的，那些工业化加工出来的陈醋，总是第一时间就能分辨出来，像娘家醋坊这种纯粮手工酿造的陈醋，才更为人们所接受。

  有几味未曾听过的醋想在这里做一番简单的介绍。

  首先是蜂蜜醋，蜂蜜是一种味道甘甜的营养品，而醋是一种味道很酸的调味品，两者结合，酸甜可口，保健功效极为出色，平常用来养颜排毒，也是一种上好的选择。

  苹果醋，有别于饮品那类的苹果醋，酿造之时是下了一番功夫的，不仅可以帮助消化，而且还可以增强自身免疫力。

  贵妃醋，名字起的足够心意，是融合了红枣、玫瑰、枸杞、百合等多种营养价值丰富的材料酿造而成的，口味清甜，功效之深。

  红枣醋、山楂味醋、枸杞醋……娘家醋坊对醋的研究之深，全体现在这不同的口味当中了。

  说道醋，与之密不可分的自然是酒了！同样需要经过时间的凝练和发酵，女儿酒、竹叶青、精酿黄酒、传统玫瑰酒、原浆酒……要是来这里，全部都能得到无限满足。

  酸，是一种神奇的味道，作为酸甜苦辣咸，这五味当中的一个重要组成部分，在中国人的厨房里，它与其它“兄弟姐妹”的排列组合，总是给人的舌尖带来新的惊喜。

  传说里，酒圣杜康的儿子黑塔，觉得酿酒后的酒糟扔掉可惜，就将酒糟存放在缸里浸泡了二十一日，开缸后，与酒香截然不同的味道扑鼻而来，尝了一口，又酸甜爽快，于是醋因此而得名。而酿醋这一人类活动，可追溯至公元前1058年的周王朝，那时，食醋酿造就已经不单是一种民间的生产活动，在朝廷内更是设有熟制酒技术的“醯人”之宫，以专门负责酿醋生产。

  在这间名叫娘家醋坊的店铺里，我似乎看到了一个时代的小小缩影。盛开在晋商故里平遥，沐浴着晋商文化的熏陶，以人本人、诚信正直，能够做到潮流由我而自始，才是真正的赶着时代的大潮流，不忘初心，方得始终的前进。

  原始技艺逐渐被工业化生产替代的时候，能寻得这样一个可穿越追溯本真的地方，叫人感动，同时更叫人深思。即便是金融业风靡平遥城，这家人仍能守得住心。娘家醋坊，也绝不仅仅是一间店铺的代名词，更是传统坚守的初心回味。

  宋代词人辛弃疾曾有词云：“怕上层楼，十日九风雨。”这也是不少有作为的人走向高处时的感觉。当一个人的成就最终被人们承认的时候，他的身上定曾飘洒过风雨，脚上定有着泥泞。

  这醋和酒啊，果真是越品越香了。