咬一口春的胜意，回应大地的心意

春生夏长， 秋收冬藏

暮秋食色，硕果丰盈

觅春 · 尝春鲜

杭州滨江银泰喜来登大酒店江南好食节

一食一味，共揽春盛

冷盘·起

春将至，万物苏醒

春风和晌，吹绿江南岸

绿树新芽...

巧拌香干马兰头

马兰头

春回大地时嫩茎嫩叶迅速生长，

作为迎接春的使者，

以“味”取胜，清香沁人心脾

淮扬白卤盐水鹅

鹅肉

经厨师秘制白卤，

肉质鲜嫩，入口肥而不腻，

是打开味蕾的一道名吃

热菜·承

东坡鲍鱼双头乌

“每日起来打一碗，饱得自家君莫管”

东坡肉，肥而不腻只是基础

肉皮柔韧是表，瘦肉不柴是里

配以鲍鱼点缀，令人食欲大开！

雪菜笋丝烧步鱼

每年桃花开的时候，

步鱼就是悄悄出现在饭桌上。

肉嫩滑细腻，配着雪菜笋丝蒸出来鲜香四溢，好吃到跺脚!

极品鮰鱼佛跳墙

“天下第一汤”佛跳墙，享受舌尖上的盛宴！

特加入富含高蛋白低脂肪的鮰鱼，

肉质鲜美营养丰富，尤其适合春季食用。

荠菜年糕松叶蟹

焦香蟹壳酥脆，锁住的蟹肉鲜嫩多汁，

包裹着荠菜清香糯口，年糕软嫩微焦，

整体搭配创意口感俱佳盛。

三杯汁焗墨鱼卷

主厨秘制三杯汁，出锅脆嫩爽口，

香气四溢，肉质Q弹十足，十分有嚼劲，

这样的墨鱼绝谁人不爱！

热菜·转

品味了山珍海味

是时候尝尝这春天的第一道蔬菜鲜香

韭菜盒子

春季的韭菜最是香嫩

而对“春韭”最大的尊重，便是做成鲜美的韭菜盒子。

表皮酥脆，馅心鲜美！

时令香椿天妇罗

一口吃掉春天！

香椿是春天才有的美味，采其嫩叶丫嫩叶为紫色！

外面咸香酥脆，裹挟着叶子那特殊的味道。回味无穷~

甜品·合

红酒酿圆子

香香甜甜，糯叽叽的小圆子

搭配红酒米酿

饱餐一顿之后，最是解腻～

限时·赏味

万物复苏，春意盎然

包裹时令，糯糯青团

限时赏味，等君尝鲜

餐厅地址：酒店二层，采悦轩中餐厅