如果天津这座城复苏了,那么第一件要做的事情,一定要走遍津城的深夜食堂啊。这个充满美食的城市,一定要满足我们的味蕾。
好介口深夜酒馆
从店内装潢到陈列的酒坛,这家店江湖气概奔涌而出,在这里,你便可以或细嚼慢咽轻酌慢饮,或大口咀嚼放肆豪饮,什么样的你在此都适用。
吃好喝好
吃好喝好是一家只提供夜宵的店,寒冷的冬夜路过此店,你定会被其人声鼎沸所惊到,而这也是这家深夜食堂的魅力所在,与其说这里是个餐厅,不如说它是一个大家庭,来这里的每个人都好像是认识多年的朋友,老板会坐下跟你闲聊两句,舒适随性,亲切又温馨。
店内菜品丰富,香脆爽辣的鱿鱼脆骨、酥到掉渣牛肉烧饼再配上一碗热气腾腾的鲜虾云吞,定会满足你那深夜已饥肠辘辘的胃。
大胡子烧烤大排档
这家店的烤串也秉承了其简单的特点,要上一盘清凉爽口的凉拌拉皮,几串肥瘦相间肉香四溢的羊肉串,配上肥而不腻Q弹爽滑的羊肉筋,开上一瓶啤酒,这便是一天中最解乏的晚餐搭配。
大明铜锅
大明铜锅从名字就可得知,其使用的是最传统的炭火铜锅,其独创的12味碟锅底,从糖蒜、果仁等小菜到枸杞、虾米皮应有尽有,水开将锅底按顺序倒入,汤底既清香又不油腻,尤其是虾米皮让清清淡淡的清汤锅更加多出了几分鲜味,薄如纸的羊肉入锅快速汆烫,饱蘸拌着韭花腐乳的芝麻酱,一口下肚,无限满足。喜欢吃烧烤的朋友在这里大明铜锅也可以得到满足,而且这里的烤羊脖可是一大特色哦,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,入口即化。
南楼煎饼
天津早点煎饼果子享誉全国,“铛圆面稀刮开大,葱多酱少卷上尝”一句相声中的对联,向全国的观众以最快最简洁的方式普及了制作煎饼果子的全过程,但你吃过深夜的煎饼果子吗?
南楼煎饼将优质毛绿豆研磨成细粉,加入中草药调味料制成面浆,在火热的铁板摊开,再配上香脆的果篦儿或是炸得枣红色的果子,一口下去绿豆、生葱、面酱、腐乳各样食材的香味在口中层层绽放,一套简简单单2分钟即可出炉的美食。