曾经各类吃遍一条街挑战,火遍全国,你若来到天津,问问天津人哪里可以吃遍一条街,要求美味、实惠,那么他们便会不假思索的告诉你这条路的名字:“西湖道”!
平湖炸糕
刚刚走到西湖道,会被一股炸物混合着甜腻的香味所吸引,寻味找去,可看到一处众人排队之所,那么恭喜你找到了一口便让你终身难忘的平湖炸糕,我们也便从位于西湖道入口的平湖炸糕开始吃起。
平湖炸糕
平湖炸糕的特点便是现炸现吃,在门脸前看着炸糕下入滚烫的油锅,几次翻转之后,炸糕逐渐膨胀金黄,此时捞出便恰到好处,热乎乎外壳酥脆不粘牙,其内的豆沙馅儿融合着丝丝桂花香,细腻香甜,只需这么一口,便可让你回味无穷。
如今的平湖炸糕已经从推车担担的流动摊位变为了固定的店铺,卫生且方便寻找,已经开始好奇什么味道了?那么快来天津尝一尝吧。
【Tips】
地址:南开区西湖道17号
鸿泽园烧鸡
继续前行,空气中的甜腻味道已经逐渐淡去,取而代之的便是肉香四溢及香料扑鼻,这里便是鸿泽园烧鸡的店面,每日开门不出十几分钟,顾客就能排队到马路上。
鸿泽园可以算得上是天津的老字号,因其软烂脱骨的肉质而出名,鸡肉色鲜嫩多汁、咸淡合适,非常适合老人和孩子吃,这里不只有整只鸡,连鸡胗、鸡肝、豆皮儿同样味美十足,其豆皮儿更是用鸡汤卤制,每一口都充满了鸡肉的香味。
轻咬脱骨,入口即化,鸿泽园的烧鸡便是如此八个字即可形容,加之几代流传的味道,这里的烧鸡你便不得不去尝试。
【Tips】
地址:南开区西湖道南丰里16号楼
杜称奇火烧
杜称奇火烧,创建于1922年因其创始人的姓名杜称奇而得名,最初杜称奇夫妇两人在天津南门西鱼市姚家下厂以一张小案子卖蒸食、火烧为主。但他的火烧与众不同,他用大葱和大茴香先把油炼制一下,然后再合酥。这一招儿,使他烙的火烧味道分外纯正、清香。每日店前食客络绎不绝。
如今的杜称奇火烧虽不断改良,但依旧传承着传统的味道,咬上一口酥脆可口,唇齿留香。
【Tips】
地址:南开区西湖道南丰里小区12号楼底商
老六素货
若说素食比荤肉还好吃,你信吗?不可能,肉乃天下之美味,各色料理加肉便可锦上添花,不过,真的是这样吗?这家老六素货便会改变你对于素食的看法。
老六素货是一家十多年的老店,同样也是常年排着长长的队伍,这里的糯米藕甜而不腻,孜然素羊肉从口感到味道以假乱真,素什锦清淡可口,炒红果生津开胃,仅仅几样买到家中都可代替肉所为你带来的味觉享受。
如此新鲜的味觉体验,你不妨来尝试一下吧!
【Tips】
地址:南开区西湖道南丰里16号楼
如此多样的美味,你还怎得稳坐家中?快快来到西湖道,选择你爱的美食吧!