天津卫的三绝：狗不理包子，十八街麻花和耳朵眼炸糕，这是属于老天津人的童年味道！

而现如今，这些品牌还在不断发展，这不，桂发祥十八街麻花还开了文化馆，很有意思。

桂发祥十八街麻花文化馆，这座洋溢着中华传统文化气息的文化馆，凝聚了十八街麻花的沧桑和诗意，展现了一个传奇品牌的心路历程，它不仅是全国首座以麻花为主题的文化馆，也是触碰百年桂发祥历史的最好方式。

桂发祥十八街麻花被称为“津门三绝”之一，创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾开了\"桂发祥\"和\"桂发成\"两家麻花店，后来两家并一家，成了“桂发祥”。因为当年这两家店铺都坐落在在天津大沽南路十八街，因地而得名“十八街”。

整个桂发祥十八街麻花文化馆面积近4200平方米，馆内由展览展示区、示范生产车间、旗舰店等部分组成。

现在我们所在的就是展览区，它分为源起、传承、跨越、印象、辉煌五个部分。展览区追溯了春秋战国时期麻花的雏形，讲述民国时期麻花的演变，以及展示当代人的饮食生活。在这个展区内，你能看到古今麻花制作工艺和桂发祥这一老字号企业的视频、绘画、照片、实物、场景等，展馆还利用3D艺术，将系列的历史场景生动地绘制出来。

参观完文化馆，你还可以来到旁边的桂发祥的旗舰店。这里有最齐全的桂发祥产品，包括多种口味的麻花、手工小八件、月饼等，挑选一些带回去与亲友分享，传达心意。