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杭州城中香格里拉行政房深度体验【含豪华阁】。

       杭州城中香格里拉毗邻西湖,坐落在嘉里中心中。酒店紧邻交通枢纽,位于地铁一号线与二号线交汇处。正因为优越的地理位置,驱车前往酒店的途中难免会有拥堵。酒店的正门位于嘉里中心的后侧,从嘉里中心出发,需要穿过小路才能抵达。沿栽满郁郁葱葱花卉的小路向上,酒店的正门便豁然映入眼帘。正门采用了大面积的玻璃,在入夜后璀璨的灯光下熠熠生辉,黄铜质地的门框装饰在增加格调的同时突出中式设计的稳重、典雅。走进大堂,最引人注目的陈设莫过于悬挂在酒店上空的巨型水晶吊灯。三盏吊灯依次排列,如夏日莲花般尽情绽放,从灯芯垂挂下来的装饰似丝丝花蕊,将大堂装点得金碧辉煌。大堂在同等级酒店中算不上庞大,但无处不在的大理石装饰和考究的石材拼花使得大厅在视觉上更加饱满、高大。大堂吧在前台的右侧,一处极具特色的吊灯“飘扬”在空中,如西湖丝绸般轻盈流畅,为稍显老气的空间增添一抹清新的时尚之风。由于当天抵达酒店的时间较早,且正值旅游旺季,酒店前台在确认入住信息后便开出一张“访客证”,让笔者前往行政酒廊(豪华阁)等待房间清扫完毕。值得一提的是,笔者在酒廊从下午两点左右一直等到五点,房间依旧没有打扫完毕。其间曾多次询问前台工作人员,均回复房间还未打扫好。最后笔者本人请保洁员打扫出一间房,却因为浴缸里的污渍迟迟不能入住,最后前前后后等待了三个多小时才成功拿到房卡。作为补偿,前台赠送了两份自助晚餐,此事才算作罢。酒店保洁员打扫房间速度慢、时间长着实需要批评,但其间工作人员的热心配合,以及最后对差错主动弥补的良好态度的确值得肯定,香格里拉“热情好客、亲如一家”的服务理念也在此事中得到完美地展现。

      酒店的行政酒廊(豪华阁)位于酒店顶层,一块醒目地铜牌悬挂在门口,报上房间号,便可进入酒廊。走进酒廊,最独特的装饰莫过于摆放在每张桌上的鲜艳荷花。一朵朵含苞待放的荷花经过精心裁剪养在水中,翠绿的荷柄清新养眼,粉色的花瓣娇嫩活泼。植物在酒廊中的运用丰富了视觉上的体验,也展示了杭州的特色。笔者落座后,服务员立刻询问想品尝的饮料,并告知酒廊营业时间,全程的语气均温柔恳切,良好的服务态度让酒廊的用餐体验提升了一个高度。酒廊的主要营业时间主要分三个时段:下午茶、欢乐时光(happy hour)和早餐,三个时段笔者均会进行详细的体验描述。酒廊在下午茶时准备了品种丰盛的精美小食和甜品,以及数样热点,其丰富程度堪比一般酒廊的早餐。春卷、小笼包、三明治等咸点,蛋挞、南瓜派、蛋卷等甜点一应俱全。在众多小食中,最令人满意的是咖喱酥饺。饺皮经过油炸,酥松可口,咖喱馅料辛香鲜美,土豆和牛肉的浓厚组合配上干爽的酥皮,虽稍显油腻,但令人欲罢不能。给人以更大惊喜的是嘉宾轩的晚餐。酒店格外厚道地提供了多个热菜和数道冷菜,完全当作简单的自助晚餐。在诸多菜品中,最令人印象深刻的是酒店现做的红烧排骨。初看这道菜,或许会觉得它十分普通,但在那看似红油赤酱的外表下内藏乾坤。夹起一块排骨放入口中,带着一丝的肥油的排骨显得已经煮到软烂,瘦肉丝丝分明,肥肉入口即化,加上酱香浓郁的红烧汁,确是红烧排骨中之佳品。酒廊中的早餐也像欢乐时光一样,一如既往的优秀。除了简单的中西小点和培根煎蛋外,还有精致的单点菜单,包括班尼迪克蛋、杭州馄饨、香煎三文鱼等菜品。当天笔者点了杭州馄饨和香煎三文鱼。三文鱼煎至鱼皮焦香四溢,鱼肉鲜嫩丰腴,适当蔬菜的搭配在使颜色更加均衡的同时消减了鱼肉的油腻,一点黑椒酱汁的加入丰富了口感的层次,使余味更加悠长。杭州馄饨的制作水平也十分优秀,皮薄馅大,咸鲜可口。在酒足饭饱之余,从整面的落地窗向外望去,整片西湖一览无余,碧蓝的天空下装点着如明镜般的西湖,灿烂的阳光下,连绵不绝的青山慵懒地躺在明镜边,一切都显得和谐而静谧。许多人泛舟湖上,享受着夏日中的岁月静好。整体而言,杭州城中香格里拉的豪华阁无论在服务还是在出品方面都显得十分优秀,在价格合适的情况下,选择行政房型是十分合适的。

 

     沿着绣有鲜花纹样的柔软地毯向前走,房间便位于酒廊的不远处。打开稍显厚重的木门,宽敞的房间便毫无保留的呈现在眼前。行政房的面积相较于普通房型并没有多大差距,但其布置却格外温馨、舒适。浴室位于房门的右侧。浴室采用了大面积的爵士白大理石,并以黑色石材进行过渡,在视觉上增大浴室面积的同时体现了酒店高雅的气质。限于房间较小面积的原因,浴室仅采用了单台盆设计,着实是一大遗憾。浴室的洁具均为符合酒店标准的TOTO,具有较高的实用性能。房间的备品采用了来自法国普罗旺斯的欧舒丹茉莉花50ml系列,香气典雅流畅、清新怡人,使用效果也可圈可点。房间的马桶同样并未使用卫洗丽,只配备了基础的缓降功能,使体验感稍有欠缺。mini bar同衣柜一起,摆放在浴室的对面,标配的胶囊咖啡机和电热水壶一应俱全,小冰箱内也放置了数瓶收费软饮和酒精饮料。卧室部分的陈设较为简单,却也不失精致。标准长度的双床后装饰着带有枝叶式样的硬包板,在暖黄色氛围灯的陪衬下显得格外温馨、精致。房间的床品继承了香格里拉品牌一贯的舒适,柔软又不失弹性,左右翻身也不会产生过大的震动。额外放置在床垫上的乳胶夹层让床体更加亲肤透气,即使盖上稍显厚重的羽绒被也不会感觉炎热。双床的一旁配备有贵妃椅,酒店已经在客人入住前摆放了品种较为丰富的欢迎水果,并配备了餐具,服务的细节可圈可点。书桌摆放在贵妃椅的前方,宽敞的桌面,两张舒适的皮椅和明亮的金属台灯,让旅客在酒店办公也丝毫不成问题。电视放置在双床的正前方,屏幕大而清晰,同时具有点播、直播两种功能,节目种类也较为丰富。整体而言,杭州香格里拉酒店的行政房在西湖周边酒店中表现较为出色,但在房型面积和一些细节上仍有不足之处。

       杭州香格里拉酒店的康体中心在酒店大堂的上方,需要穿过一段玻璃长廊才能够到达。康体中心主要分为游泳区和健身房两个部分。在健身房方面,酒店的健身设施齐全,健身房也较为宽敞,跑步机、自行车模拟器和哑铃等设施一应俱全。由于当天在中午前往泳池,所以泳池中并没有客人在使用,但救生员仍旧一刻不离工作岗位,这点还是值得表扬的。酒店的泳池目测长度为25米,显得较为宽大。酒店在泳池的一侧摆放了数量充足的休闲躺椅,并以灯光装饰,丝毫不显老气。更衣室的尽头还设有按摩泡池和蒸气浴室,设施的质量和种类均十分优秀。总体而言,这家酒店的康体设施还是非常不错的,泳池和健身房在中午使用的人较少,服务人员的态度也很好,若有时间,还是推荐大家使用康乐设施的。

       评价一家酒店质量的高低诸多重要方面中,早餐的好坏是尤为关键的一面。杭州城中香格里拉酒店的早餐厅位于酒店一层,硕大的面积使酒店的早餐厅能够提供多样的早餐菜品。从大门进入,可以看见早餐厅的菜品分多个区域摆放,数量庞大的桌椅靠窗整齐地摆放着。和大多数酒店一样,这家香格里拉的早餐分现做和自取两种形式进行呈现。菜品涵盖了包括培根、华夫饼、香肠等在内的西式菜品和蒸点、煎饺、面条等在内的中式早餐。其中令人印象最为深刻的莫过于配料极其丰富的打卤面。红烧肉末浇头、番茄炒蛋、多种蔬菜的加入,使得打卤面的口感十分多样,倘若再适当加入一些辣椒酱,其味更佳。整体而言,这家酒店的早餐质量还是非常不错的,除了收餐盘的时间稍稍有些不及时和部分菜品的口味有所欠缺外,几乎没有什么缺点。如果在订房时能够选择包含早餐的房间,笔者还是十分推荐的。酒店的自助晚餐同样在这间餐厅中享用。晚餐的出品相较于早餐显得更加优秀,在众多菜品中,现煎鹅肝、无限量供应的波士顿龙虾和面包蟹盖无疑是最值得推荐的菜品。现煎的鹅肝丰腴多汁,恰到好处的火候使得鹅肝入口即化,油脂从大片的鹅肝中淌到酥脆的面包上,蘸上特调的红酒酱汁,美味又提升了一个档次。波士顿龙虾的质量并没有因为无限量的供应而下滑,提前煮熟的龙虾经过冰镇后鲜甜弹牙,肉质细腻、丝丝分明,肥美的虾子加上调好芥末酱油,鲜味在口中尽情绽放。面包蟹盖的质量也毫不马虎。橘红色的蟹膏充满整个蟹盖,用勺子挖出,配上热汤一起品尝,既缓解了蟹膏在冰镇后的凉意,又为较为粗糙的蟹膏增添一丝柔滑,其丰美自不必说。总的来说,杭州城中香格里拉的自助晚餐的却十分优秀,除了诸如牛排煎的较老等自助餐通病外,酒店的出品可以说比较完美了。

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