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很多人问，没有经验开水果店行不行，其实都是心态问题，所有开水果店的人都是从没经验然后慢慢到有经验，而至于没有经验能不能挣到钱，那就另说，挣钱也要天时地利人和，但是没有经验多去了解总是没错的，那么开水果店大概需要懂得哪些经验呢？

1、学会水果店常用的陈列方法

货不新鲜了就专门有个地方低价摆着，做陪衬都行，有新货对比着，店内不是全部在半价处理，好多顾客一看昨天的剩货看都不看一眼，卖就是卖给那些捡便宜的。水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放，苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、水果店做一些吸粉的活动

水果店里面每天都有很多来买水果的客户，这些客户在买完之后，直接就走掉了，下次不知道什么时候再来。节假日的时候，或者新品上架的时候，可以送些东西。同时发几张，你们店铺里最近在热卖的水果。店铺卖多少钱，群里朋友卖多少钱 ，相当于VIP，图片你可以先做些模版，到时候直接套用就可以了。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、多修炼自己的内功

店内环境卫生，店内的促销产品，店里的产品价格等等一系列的东西，因为既然把人引进来了，如何让别人从此以后常常光顾，主要是看水果店给别人的第一印象。及时对水果进行分拣，每天下班前对水果进行一遍翻选，挑出磕碰或腐烂的水果，确保水果的品质。挑出的有瑕疵但不严重的水果，要打折降价销售掉，损坏相对较严重的水果，卖相差但是口感还在，就切成果盘或制成水果沙拉销售，这样可以水果的损耗降到最低。

4、定价按照新鲜度来定价

将水果按新鲜度，自己记录进货日期，进行分类。最新鲜的，价格可以高于市场水平的 20%，一般新鲜的，价格与市场一样，不新鲜的，价格低于市场水平 20%。比如第一天上午 12 点前，全价。下午开始至 18 点，买一斤送一两。第二天，买一斤送三两等等。不要直接打折，要保持原价，但用额外赠送的方式效果会更好，另外也可准备一些小朋友的气球和小玩意，作为赠品，能够提高与顾客的互动，拉进心理距离。

开水果店新手有机会最好还是跟着别人去学一学，增长一些经验，去水果店打工也行，能了解的更加全面一点，如果直接去上手，吃点亏慢慢也会长经验，钱砸在手里了，自然会倒逼自己去反思。