位于北京王府井地段的王府井希尔顿酒店，位于澳门中心商厦里面。对面是华尔道夫酒店。第一次前往就餐，留下深刻印象。

双节刚过，酒店里装饰的精致华丽，节日气氛浓浓。

自助餐餐厅在五楼，规模不小。疫情期间，餐桌摆放间隔大。餐台上有提示爱惜粮食和菜品，不要浪费。食客不少，这样的高级酒店自助餐价位和性价比还不错。

餐食除了西餐的沙拉，烤肉，刺身之类以外，也有西式热菜有德国酸菜炖肉，奶酪酸黄瓜鸡丸等。

大受欢迎的是中式菜肴，炖羊蝎子，味重，鲜香。

小龙虾，个儿不大，带着手套的食客边聊天边吃，兴致勃勃。

红烧丸子，虽然不够酥软，味道还行。

烤牛肉，厨师推着车送到位，现切浇酱料，可惜轮到我们桌，已经开吃甜点。

面档的花色很多，除了红烧牛肉面，还有雪菜肉末等浇头，面条也有蔬菜面等不下五种。

甜点的蛋糕种类很多，奶酪蛋糕很正宗，口味细腻，纯正。

美国希尔顿饭店创立于1919年，遍布世界各大城市，在帝都就有好几家。