【添喜lucklily的美食随笔】伊先生，是一位什么样的先生？

这名儿总让人心生联想，A、B、C、D……X型的人物一个个在脑中闪过……

去了店里，大抵可以概括出几点：文艺、追求生活品味、是一枚高端吃货，细节上还有些自苛。

一楼的餐厅光线幽雅，桌位之间的距离开阔，沙发圈椅自然隔断，给到相对私密性罗好的用餐空间。带了两个大孩子去的伊先生，发现这还是一个挺不错的科教场所，餐厅有透明玻璃内的明炉档，可以看到诱人的烧鸭整排的挂着，隔着玻璃都仿佛能够闻到香气，还有就是展柜里难得一见的大花胶等滋补品，其实孩子们一直不知道花胶是什么，看到这么硕大的鱼鳔之后觉得海洋生物更神奇啦！

入座，会先给客人赠上的是菊花茶，为什么是菊花茶呢，后为明白，很多的客人会在这里用滋补的食物，如果同时喝茶叶或是食用萝卜等，因为它们中含有氧化酶和天然皂碱。无论对滋补品、化学还是中药制剂都有抑制或解除药性作用。这点在最后花胶捞饭的同时，餐厅经理给到了温馨详尽的提示。

赠送的小前菜是醋花生，取材小京生，细巧略带坚硬的花生仁儿被浸泡出了别样开胃的滋味。等座是慢慢品来，倒是凭添了一则解乏有趣儿的手势。

石榴包一直是清口的小可爱，可爱的模样儿尤其招孩子的喜欢，里面包裹的是时令的野菜，娕嫩的带着自然的芬香。

伊先生会用鸭子而不是鹅来料理成烧味儿，是因为认同杭州人怕腻的习惯，烧鹅固然好吃，但是杭州人并不太多食用鹅肉，倒是鸭子在本地甚为得宠，相对于鹅肉，鸭肉就不会过于肥腻，而料理出来的味道却是一样的好！

桂鱼两吃，一道是碎蒸，鱼片溜得极薄，铺在黑木耳之上，豉油清蒸，入口嬾滑清鲜。

桂鱼的其余部分红烧了豆腐，豆腐足足的入了味儿，难得的好吃，这道还特别适合配饭，是米饭杀手。

小辣笋衣的量挺大，非常嫩的笋衣，大自然赋予的美味，因为确实好吃，吃不完我还打包了。

花胶捞饭装盏在小砂锅里，揭开锅盖，看到大片的花胶覆盖在米饭之上，花胶浓稠的汤汁渗在米饭中，两个娃儿从来没有这么乖乖的把两小锅饭给吃干净了，足见这花胶捞饭的尤人之处了。

如果微有些不足，就是甜品芒果布丁在上第二道菜的同时就上了，做为母亲么，总是会担心孩子甜品过早吃饱，不好好好吃菜吃饭。建议还是在最后上为好，亦可以征询一下客人的意见。最后赠竤的果盘，甜瓜、西瓜、鲜荔枝，摆盘精致，新鲜甜美！（图/文：@添喜lucklily）