穿越民国时的老长沙，找寻旧时长沙的味道……。

前言

作为江城友邻的湖南省府长沙，有着和武汉相同的气侯环境，相似的历史渊源，更也有着极为相近的饮食习惯和喜好。

在如今的武汉美食江湖，鸭脖、热干面、小龙虾肯定是能数进前排的。

而长沙美食浩瀚海洋中，臭豆腐、米粉和小龙虾也必能争得一席之地。

你看，随便说三样，就有个相同，

这缘分，着实让人感叹。

武汉的小龙虾起源于湖北潜江，历经市场和吃货的双重检验，这些年是越来越火，越来越受欢迎。而对长沙小龙虾的了解，更多的来自芒果台那些著名的娱乐节目和知名娱乐主持们。这几年，不管是《快乐大本营》里的何炅、谢娜、海涛、吴昕，还是《天天兄弟》里的汪涵、张伟、钱枫，提到吃必提小龙虾，SO，也着实勾起了吃货跃跃欲试的心。

这一次，专门、特意、认真的计划了一场关于长沙小龙虾的美食美景之旅。

旅行攻略

虾小龙老长沙龙虾馆

地址：黄兴中路五一广场美爵酒店一楼（地铁2号线五一广场站7号出口）

橘子洲头

门票：免费

交通线路：

乘坐长沙地铁2号线到橘子洲站下；地铁2号线运营时间为：06：30——23：00

观光车：20元/人（中途可5次上下，不需要重新购票）

岳麓山

-地址：长沙市河西岳麓区开放时间 06:00--23:00

著名景点：岳麓书院、爱晚亭、麓山寺、云麓宫、黄兴墓、蔡锷墓等

景交

观光车：20元/人；索道：上行30元/人，下行25元/人，全程套票50元/人

交通

地铁

可乘坐长沙地铁2号线到溁湾镇站下。

公交

1、可乘坐6路; 12路; 18路; 63路; 303路; 309路; 312路; 314路; 315路; 325路; 902路; 903区间线; 908区间线到溁湾镇站下；

2、可乘坐63路; 106路; 132路; 202路; 305路; 309路; 315路; 318路; 325路; 902路; 903路; 908区间线; 立珊专线; 旅1路到四医院站下。

-岳麓书院

-地址：长沙市岳麓区麓山路273号

-开放时间：5月1日－10月31日 07:30--18:00；11月1日－4月30日：08:00--17:30。

-中国书院博物馆开、闭馆时间顺延半个小时。

-门票： 50元（包含岳麓书院主体建筑及中国书院博物馆）

-优惠政策：学生持证享受半票优惠，湖南大学教师、学生、新生家长免费。

-交通信息乘63、106、132、202、305、908、立珊线、旅1路等公交车在市四医院站下车，从东大门进入；或乘132、202、305、立珊专线、旅1、旅3线在岳麓山南站下车，从南大门进入。

【吃在长沙之打卡网红小龙虾专列】

武汉到长沙的车次非常之多，发车跟城市公交一样密集，车程时间也不算长，高铁1.5小时，特快3小时＋，出行非常方便。早上在武汉家门口吃碗热干面，然后慢悠悠出发去火车站，到长沙悠悠转转，吃午饭正好。

火车上特意查了攻略，径直去了位于五一广场的、某点评网上长沙小龙虾评价榜首位的“虾小龙老长沙龙虾馆”。

作为一个主打小龙虾的馆子，虾小龙的装修布局可以说是非常有格调。整间店里每一处都透着这座城市的记忆和历史韵味。

人民公社质感的前台，一语道尽万千：长沙人民很行！

斑驳的水泥墙面上，刻意营造的独属于岁月的质感。

随处可见的闪闪红星和毛泽东语录。

长沙老街的韵味，市井人家的老式石头桌椅，老汽车站，老码头，还有一列满载着历史而来的绿皮小火车。

这是个真实的绿皮火车厢，作为80后，小时侯我们坐上绿皮小火车出门看世界;如今，在虾小龙，坐在绿皮小火车里享受美食，品老长沙历史情怀。

站前烧烤

照片墙

小吴门糖水铺

除了老长沙风格布局，这里还有一处也格外吸引眼球：可视厨房。

虾小龙的食客和厨房只隔了一层透明玻璃，玻璃后面，厨师们的一举一动尽收眼底，烹饪环境，烹饪细节一目了然，如果你再细致点看，厨房用什么油什么料，也都能看得一清二楚，这样坦荡的氛围下，能吃的格外的踏实放心。

菜品上，小龙虾是主打。

他们家的小龙虾原料全部来自潜江。作为湖北人，对潜江小龙虾的品质是有足够信心的，清水，优质，个大，肉肥，现在正火的《风味人生》里也有专门做过介绍，有兴趣的可以去翻一下。

口味上，集万家之长。除了传统的原味清蒸，蒜蓉，油焖，麻辣，油爆5大口味外，还有独门绝技的老长沙口味，黑椒汁烧口味和堂灼酱椒蒸等口味。

这样一大份端上来是不特别有气势？

原味蒸虾讲究的是原汁原味，从中可以吃出小龙虾的“灵魂”，肉质细嫩爽滑Q弹，完全不需要蘸调料，能吃出高品质小龙虾的清甜。

老长沙口味的辣度就比较高一些，这是一场舌尖的奇妙旅程，入口，湘式辣味瞬间占据整个口腔，咬一口，满满的紫苏香味又发散开来，轻盈跳跃，挑逗你的味蕾。

蒜蓉大虾的表面浇了超级多的蒜蓉，浓郁的蒜香味扑鼻而来。蒜和小龙辣真的是对完美CP，这样的口味，喜欢蒜味的必会吃到无法自拔。

黑椒汁烧大虾里，浓浓的黑椒味儿包裹着虾，吮一口，仿佛在吃高级的法餐。

油焖大虾，酱汁浓郁，虾肉超级入味，吃一口就会上瘾~

还有堂灼酱椒蒸大虾的的味道印象深刻，这个口味的灵感是来自于剁椒蒸鱼头吗？做法有异曲同工之处，口味嘛，要说这湖南人把“辣”这个味道玩得真的超溜，同样是辣，每一种都有不同的魅力。这一味，入口微辣，剁椒的香味迎面而上，再来，才是虾的清甜，层次分明，勾人味蕾。

堂灼酱椒蒸大虾是上桌后再蒸煮的，新鲜美味看得见……

口味虾尾

麻辣大虾

除了小龙虾，还有湘菜。

墙上有毛主席语录，餐单上有毛主席最爱的红烧肉。大块烹饪，色泽红亮，肉质肥而不腻，入口即化。

经典湘味姜辣凤爪，微辣，入味，脱骨，吃起来略带点嚼劲。

口味花甲&口味蟹、韵味小黄鱼

糖油粑粑等等

特别要说一下它家的臭豆腐。虽说长沙街头真的是到处都是臭豆腐，虾小龙的臭豆腐味道算是蛮出挑的，香臭香臭的，味道层次多，入口有惊喜。

【长沙小逛之IFS国金中心&太平街】

饭后小逛，去打卡作为长沙新地标的IFS国金中心。

前阵去成都，成都 IFS的网红萌趣可爱，而长沙国金上那两只巨型卡通娃娃，呃，我不认识。不管认不认识，反正造型还是挻萌的。这小两只，能算九龙仓的吉祥物吧。

长沙IFS国金中心位于五一商圈和长沙中央商务核心区，它是湖南省第一高楼，主塔楼高95层，副楼63层，主建筑高度452米，这里集娱乐，时尚，生活，文化，以及餐饮于一体，是长沙绝绝对对的新晋网红。

每次到长沙还会去的地方就是太平街。

如果说IFS是新时尚，那太平街绝对是老繁华。

它处在长沙老城区里，也是长沙古城原有街巷格局保留最完整的一条街。历经两千多年岁月，却保持着原来的面貌，给长沙人民了解历史多了一个实处。街道上保留了长怀井，贾谊故居，王府西牌楼等旧址，

太平街的青石板路，每一格石板，都是一片岁月的缩影。

太平街上的各类小吃美食也是热门，臭豆腐，邵记梅菜扣肉饼，擂茶等等，细细吃，慢慢逛，时间过得极快。

晚上就近入住长沙美爵酒店。

酒店不算太大，但房间相对于价格来说是相当靠谱的。

房间面积不大，干净整洁，物品一应俱全，床品也很舒适，在这里一夜好梦。

【甘长顺早餐＋打卡橘子洲头、岳麓山】

第二天一大早，在甘长顺简单吃个早餐。

店家说：对不起，甘长顺不提供味精和鸡精。这一点，和我家的饮食习惯非常的统一。

店子里有个天井，透过天井看出去的感觉非常之好。

米粉和面，是主角。

戒不掉吃不腻的是回忆，我的米粉，想念你的唇。

早餐完毕，去橘子洲头打个卡。

橘子洲头的名气自不用多说，就算不了解它的历史、它的地理，但年少时的我们一定也都读过：独立寒秋，湘江北去，橘子洲头。看万山红遍，层林尽染; 漫江碧透，百舸争流。”这样的诗句。

橘子洲头最醒目最耀眼的标志来几张。到橘子洲头的人十之八九都在这里留过影，我这次没有，但以前有。

橘子洲头步行还是有点费力，穿行其中的小火车一次购票20元，中途可5次上下，不需要重新购票。

橘子洲头有长沙的标志，而岳麓山，是长沙的招牌。

岳麓山因《南岳记》名句：“南岳周围八百里，回燕为首，岳麓为足”而得名。它位于橘子洲旅游景区内，是城市山岳风景名胜，也是南岳衡山72峰的最后一峰。岳麓山海拔300.8米，占地35平方公里，环境清爽，风景宜人。景区内有岳麓书院，麓山寺，新民学会旧址，黄兴墓，蔡锷墓等景点，另外，它也是中国四大赏枫地之一。