湖南长沙不可错过的几种美食，别说我没告诉你哦！

长沙臭豆腐

这臭豆腐可以说是一绝。走在长沙大街上臭豆腐其实初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。一闻就知道是长沙臭豆腐。长沙臭豆腐，又名长沙臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。对比色香味，长沙的臭豆腐很符合“臭豆腐”这个词。颜色深，第一次闻到奇怪的味道。但是不要被这个吓到。品尝后，你会留下深刻的印象。每次来长沙都会尝尝长沙的正宗臭豆腐，他的味道我都忘不了。

糖油粑粑

长沙特产糖油粑粑，很多人爱吃。虽然人家当地人都说不能不登大雅之堂，但作为长沙传统名吃的汉族美食，它油腻可口。其实这也是一种不可多得的美食。外面金黄酥脆，里面柔软，喜欢甜食的朋友一定不能放过。

长沙口味虾

长沙口味虾是近几年在长沙教育街、南门口等地的特色街头小吃，后来流传到全市乃至全省。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味重的长沙人喜爱。

姊妹团子

姊妹团子历史悠久。它们是由糯米粉制成的，糯米粉分为两种：糖馅和肉馅。糖馅由北流糖、桂花糖、红枣肉制成。肉馅的话，取五花肉鲜肉，放入香菇，用香菇泡过的水摇匀肉馅，味道醇厚可口。肉馅饺子是石榴形的，糖馅饺子是蟠桃形的。在喜庆的日子里，一些红色的丝绸洒在糖馅的饺子上，非常赏心悦目。如果用冰糖，清热效果更好。

嗦螺

嗦螺是长沙的传统美食。江南地区流行炒螺丝，长沙人也喜欢吃嗦螺。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，然后嗦螺肉就出来了，再用牙齿咬，和汤一起吃嗦螺。这种风味小吃很受长沙人的欢迎，他们上街吃嗦螺，喝啤酒。长沙不吃嗦螺就太可惜了。麻辣的味道，浓郁的紫苏香味，没有浑浊的气味，吃了就根本停不下来。