长沙，是一座美食之都，很多餐饮品牌都在这里扎根，但有这么几家餐厅可是吃货必吃哦！今天，发发就又来给大家种草了，如果你吃过一半以上，想必肯定是骨灰级吃货了~~有了发发的必吃攻略，还怕吃饭时踩雷吗？！get起来，一起变成小吃货！

01壹盏灯

在口碑时代口口相传推荐，新媒体时代又早早走红微博微信的长沙老店。后来附近修路修地铁，就算是山路十八弯，仍有不少人为长沙重口味纷至沓来。小炒黄牛肉，酸辣鱿鱼，酸萝卜炒肚丝，酸辣鸡杂，这些都是长沙人民热爱的家常菜，统一特点辣，爽。喜欢重口味的小伙伴辣的过瘾，外地的朋友谨慎试尝。

传说中的鸭掌筋是真的好吃！没辜负大伙的期望，入味，辣，骨头去的比较干净，能吃辣的人不二之选！！！就这么一桌火辣辣的菜，就是长沙菜特点的集中体现。如果再配上啤酒，这辣，爽就是一起happy~

人均：72元/人

地址：东牌楼街蚂蚁工坊2楼

营业时间：11：00-14：30；17:00-21:00

02坛宗剁椒鱼头

剁椒鱼头在全国各地都是一道很常见的菜，但是要吃最正宗的，还是得在湖南，坛宗剁椒鱼头就是一个专做鱼头的店。剁椒鱼头也叫“鸿运当头”、“开门红”，以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，肥而不腻，肉质细嫩，鲜辣适口，风味独具一格。而且营养价值高。

剁椒与鱼头相逢，犹如一场电光火石的碰撞。得益于好食材，鱼头甘鲜腴肪。鲜味被尽可能的保留，而剁椒的酸辣则恰如其分地渗入到鱼肉中。唇舌灵活地将嫩肉从鱼头上吮下来，辣刺激着唾液分泌，鱼肉一下滑到喉咙里，火辣带劲。

人均：94元/人

地址：金星中路383号

营业时间：11：00-14：30；17:00-21:00

03鱼满仓

在长沙有一家专门吃烤鱼的店，各种各样的鱼，又香又辣，入味又新鲜，让人食而不忘。它就是鱼满仓！说到鱼满仓，莫过于他们家的鱼，到这吃鱼你会闻到一股烤制的熏香过后，活鱼的鲜嫩扑面而来。

烤的程度刚好，不焦不糊，散发着诱人的烤鱼香。鱼肉鲜嫩好吃，在这你就可以感受到大块吃鱼的滋味了。鱼里面的配菜也是很好吃的，下面会有炭火加热保温，让鱼肉越煮越入味。拨开蒜瓣肉，每一块都白嫩厚实，吃到最后连筷子都要吞下啦！

人均：62元/人

地址：德雅路东风路9号

营业时间：11：00-14：30；17:00-21:00

04鲁哥饭店

长沙美食必刷湘菜，这是一家不是做连锁评价又很高的家常湘菜馆子。平价又地道的湘菜馆，从苍蝇馆子做到现在，好吃就是硬道理。生意非常火爆，每次来都要排很长的队。

他家的菜都不辣，所以还挺适合不爱吃辣又想吃特色菜的小伙伴。咸蛋黄茄子是我的本命啊太好吃了！为它爆灯打call！卜豆角炒藕虽然没妈妈做的好吃，但是也会很有家的味道，也很好吃。

人均：65元/人

地址：北正路253号雅园小区底商

营业时间：11：00-14：00；17:00-21:00

05老牌坊湘菜根

虽说现在的湘菜品牌一个个如雨后春笋一般的冒出来，但既能吃到最地道的湘菜，又能感受独特的湘菜文化，老牌坊湘菜根你岂能错过？（可是有很多外地游客都慕名而来哦  ）

现在的老牌坊湘菜根在长沙市内有四家店，分别是五一店、新 大新 店、华远悠优港店，以及河西凯德壹中心店，老牌坊铁锅鱼肯定是必推的一道菜，野生雄鱼现杀现做，配上独制酱料，口感层次极为丰富。爱吃鱼的你，肯定是不能错过这道菜。而鱼汤泡饭，更是让你连吃三碗白米饭停不下来！

而民俗元素你也可以在店内随处可见，在这些民俗元素的背后，是一家四代对湘菜的情。

每一道菜的背后，赋予的都是时代记忆。铁锅鱼、湘菜根、肉炒肉、墨鱼炖肉......无论是哪一道菜，你的味蕾都一定会被它们征服。湘菜根精选优质原材料，再配上大厨精湛的手艺，呈上桌的绝对是一场味觉盛宴，热爱湘菜的外地游客们，要记得去打卡哦~

人均：50元/人

地址：五一大道新世界百货后面中建宾馆旁边

营业时间：周一至周日11：30—22：00

06老街鱼嘴巴

进坡子街的第一家店就是老街鱼嘴巴，可以说是非常引入瞩目了。店招牌上打着两句醒目的语录：“呷老街鱼嘴巴，才算到长沙。”菜品总体偏辣，招牌菜嘛，当然就是鱼嘴巴了，每一颗鱼嘴巴都来之不易，饱满爽滑，入味香辣，是一个吃鱼的好去处啦。

人均：50元/人

地址：长沙市天心区坡子街87号(近坡子街正牌坊) 

营业时间：周一至周日11：30—22：00

07炊烟时代小炒黄牛肉

湖南人说起牛肉，第一时间就想到了自己常去的炊烟时代小炒黄牛肉，凭借小炒黄牛肉这道“在家难得吃到的上等湘菜”，俘获了无数长沙人的胃。作为湘菜中的老餐企品牌，炊烟时代已在长沙火了将近20年。

炊烟小炒黄牛肉一上来，鲜亮的色泽，热辣的香气便瞬间让我们感受到了湘菜的魅力，食欲大开。将吸满汤汁的牛肉夹起一块放入口中，满满的肉香让人感叹食材用心的同时，更想多来几碗米饭。而除了小炒黄牛肉，炊烟时代还有许多别的菜也是值得一尝。

人均：79元/人

地址：营盘东路82号华夏大酒店一楼

营业时间：11：00-14：00；17:00-21:00

08费大厨辣椒炒肉

这是一家以辣椒炒肉闻名的店铺，其实听名字就知道它的主打菜就是辣椒炒肉，味道真的很不错，是正宗的湖南味道，也是实打实的下饭菜，他们家的香煎鲫鱼也是一绝，不夸张的说我一个人能吃两条，不过费大厨的门店虽然多，但每家都比较火爆，若是要去吃记得早点去排队哦。

作为资深吃货的你，这些必吃店铺有吃过几家呢~很多出来旅行，或是生活在当地的小伙伴们，都想要尝遍当地最值得打卡的美食，上面发发所写的餐厅，都是长沙本地人不会错过的美食宝地！非常值得大家前去一试，赶紧走起来吧！