cwhello 秋天，应该是长沙最短的季节，却也是最舒服的时候。太阳不像夏季那样猛烈，风，也没有冬季那样刺骨。送走短暂的晴天，就真的要过冬啦。
长沙一天比一天冷，但又想到一大波秋冬特供的美食来袭，不禁热血沸腾。今天，长沙小吃货就带着大家领略，秋冬美食推荐。
湘菜
身在湖南，最能勾起食欲的自然就是家乡的传统湘菜。那一片餐桌上的红红火火，倒也是给这日渐转凉的天气里增添了一丝热情。
热气腾腾的家常菜被呈上桌，一大把青红辣椒洒落在上，浓浓的香味扑面而来，勾起人的食欲。再一下筷，那爽口的香辣，混合着舌尖不断分泌的唾液，片刻之间，这满嘴的热乎劲，令人彷佛回到了热情似火的盛夏，要得不正是这种感觉嘛。
推荐美食——老街鱼嘴巴
老街鱼嘴巴湘江中路店是这家品牌的总店，有一句长沙老话说得好：“呷老街鱼嘴巴，才算到长沙。”
长沙连锁老餐饮店，门面很大，也有专门的停车位，非常适合家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。
菜品总体偏辣，招牌菜嘛，当然就是鱼嘴巴了，爱吃鱼的好去处。
作为标志性长沙老店，总体味道不错，新鲜的鱼嘴、健康的调料、秘制的配方，并配有许多湘菜、家常菜。
糖炒板栗
一个牛皮袋的街边情
最悠闲的梦想大概就是夏天脖子上挂着白毛巾骑着三轮车，到了秋天，就去卖糖炒栗子。现在又到了街边糖炒栗子排起长队的日子。晃一晃的“哗啦啦”的撞击声，大概是最美妙的声音。
捧着一兜热气腾腾的栗子，在油亮干脆的壳儿的侧面，用指甲在轻轻划一个小口子，稍稍一捏，栗子皮就会爆开，露出金黄色的栗子仁，迫不及待地将一整颗完整的栗子丢进嘴里。要是不怕磕破嘴皮，也可以直接连壳塞进嘴里，舌尖一抿，沙田细腻的美妙感觉直接与口腔交融，混杂着鼻腔弥漫的甜腻香气，百吃不腻。
买到栗子要赶紧趁热吃啊，它是个“心冷”的家伙，冷风一吹，就偏干、偏粉，里面的肉紧紧地贴着外面的皮，就不糯了。
“所以啊，糖炒栗子是不适合独食的，要和人分着吃才好。不要让人剥给你吃，这种花费力气才能吃到嘴里的东西，才最动人。”
推荐美食——粒上皇
火锅
”寒风刺骨也没有关系，有火锅就行。”
一群人，一口锅，冬天的故事就开始了。看着锅底慢慢沸，浸着辣味的空气弥漫着整个房间，味觉也渐渐苏醒开来。
牛舌虾滑毛肚，鸭舌肥牛土豆，看起来不起眼的食材，稍稍放下去再捞起来，蘸上配料，粒粒芝麻在舌尖回转，爽滑入口，细而密而软。
锅底的底料和每一道涮菜都完美搭配，肉质的细腻让你惊讶，满满一口，吃起来真的很过瘾！吃腻了肉，还有可口干爽的蔬菜。
推荐美食——袁老四
糖雪球
“酸酸甜甜就是我啊。”
很多人不能忍受山楂刺激的酸味，中国人关于吃，总是很有智慧。跟冰糖葫芦不同，冰糖雪球的糖稀是白霜状的，口味上少了冰糖葫芦的硬度，但却平添了沙沙的口感。
咬一口，清甜酥脆的糖霜与浓酸软糯的山楂完美地融合在一起，酸味和甜味很好地中和。
“生活过得再苦，吃一口糖雪球就变甜啦。”
推荐美食——粒上皇
酱油肉\\鸭舌
“酱油肉，是江南人冬日的乡愁。”
有的食物，明明还没有下锅，只要看上一眼，就自动脑补出它被蒸熟的模样，只有冬天的太阳光才能晒酱油肉。
半透明的带筋肉片切成恰好一口的厚薄，入口的柔嫩、鲜甜、汁水洋溢，找其他配菜就是对它就是极大的侮辱。
对一块酱油肉最大的尊重，是放在米饭上蒸熟。米粒的淀粉甜香，与滋味丰腴的酱油肉是天作之合，能把一大碗白米饭吃完就是最好的证据。
一旁的鸭舌脆爽有韧性，中部软糯，边上的脆骨很有嚼劲。放进嘴里，起初是干巴巴的，慢慢咀嚼鲜味就会慢慢涌上来，再一点点把边边角角的肉剔除干净，一点都不会剩。
“想家了，就吃家里晒的酱油肉。”
推荐美食——绝味、周黑鸭
这些也只不过是家常味道，不过因为人，而显得珍贵。每一个人关于味道的记忆，都独一无二。
秋冬，适合养膘，也适合，暖心。人在室内，心却早已闯入味道的江湖。
在下着雨的大街上走，在秋冬美食间，寻找一个名为味道的答案。
那在大家的心里，有哪些秋冬美食是你的独家记忆呢？欢迎和长沙小吃货分享哦～
