对夏天最美好的记忆，可能是从七点入夜后开始的

夏天是最适合吃宵夜的季节，在一些深巷里隐藏着极致的美味

但凡烧烤整得好的地方，必须江湖气息浓厚，烧烤给了这座城市最骄傲的灵魂！

你可以不服，但一手焦香爆汁的湘西小串分分钟堵上你的嘴。

这家极具特色风格的店在自由路夜市对面的巷子里，店子的门脸是用心装修成湘西风格的样子

店员们态度亲切，上菜会报菜名告知wife密码，有需要的时候响应速度很快。

正所谓湘西烧烤有三宝，牛油黄喉掌中宝。

牛油，是检验一家湘西烧烤正宗与否的重要标志。

黄金牛油：咬下去一口爆汁的那一秒，注定是今夜烧烤的高光一刻

掌中宝：是一道不管怎么做我都喜欢吃的菜品，肉很大块，很有嚼劲

黄喉：黄喉除了一定要新鲜以外，师傅的火候是做好一份黄喉的关键，很嫩，很入味。极少吃到黄喉烧烤，必点！

烈火牛肉：牛肉还需烈火烤，大块的牛肉很过瘾，肉质新嫩有弹性，加上特色的佐料加以辅助，点就对了

猪油拌粉：嗦粉爱好着一定要尝尝，分量足，搅拌一下就可以开吃啦，猪油是灵魂，吃进去第一口你就忘不了这个味道，好吃到我把碗里的小料都吃干净了~

麻辣嫩香脆各种小串配上店内的醉神米酒，小炭炉上催熟着永远不凉的小串，一句不押韵的slogan带出来湘西小串不眠的夜。