首页 旅游日记 藏在漫咖啡对面的一家有格调的日料店。

藏在漫咖啡对面的一家有格调的日料店。

很久以前就有留意《江户·岚》这个店,因为在日料店里以江户命名的很多,这个名字很美丽。但是之前只有泛海店,离我太远了。没想到他们居然在汉街也开了一家。为什么用说“藏在”呢?因为这个店并没有在松竹路那日料美食一条街上,可能不知道 的人也很难注意到这个低调但高雅的门头吧

整个店从门外到店内都透着风雅,外观简单大气,灰墙篱笆,假山流水。比起花花绿绿的招牌来说是不够显眼,但是近却更让人被这份静谧所吸引。里面有两层,底下是半私密的卡座散台。楼上是完全私密的包间。暖光实木的装修风格,布景不多,只点缀一些小装饰,让整个氛围一下子就日风起来。

雪顶番茄沙拉,感觉把番茄吃出了一种高级感,和糖腌番茄有点像,但是是用柠檬汁调制的沙拉酱,吃起来清清爽爽 酸酸甜甜。非常有夏天的感觉,第一次吃很喜欢。在别的店好像也没看到过这道菜

灵魂之醉,招牌必点寿司。上面是寿司卷,里面包着鳗鱼、黄瓜、外表裹着炙烤三文鱼芝士和蟹籽,顶上再放上芝麻裙带和柴鱼花刨的丝。盘子下面是酒精,服务员会把酒精点燃,随着加热芝士会慢慢融化,芝士和各种食材混在一起超级满足

刺身三拼,食材新鲜没话说,完全没有腥味。我最爱的还是三文鱼,好的刺身就是要配好的芥末,他们家的芥末是真的芥末,不是化工原料合成的。吃起来够味但是不呛鼻

咖喱芝士焗牛舌,,牛舌厚厚的一块,鲜嫩Q弹,肉质真的很饱满,不是那种入口就化的很软的肉,很嫩但是又带一点嚼劲。芝士和咖喱 的结合味道也有点微妙,底下的土豆也焗的超好吃

樱花秋刀鱼,之前只吃过香煎的。这个是天妇罗的做法,鱼块后面沾了片叶子,裹上清粉被炸成天妇罗,果然是万物皆可天妇罗,蘸上陪的酱汁,好好吃。

还有最后上的冰淇淋,是独家自制黑芝麻口味的,好像还有椰奶的味道,原本只打算尝一口,结果停不下来,因为一点也不甜腻。

菜品种类很丰富,人均的话自己控制,主要看吃什么。这次我们不饿没点太多,下次肯定还会来尝尝别的菜式,毕竟这家的服务环境食材都是很让我满意的。

关于作者: 大武汉美食攻略

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