上个月武汉新开的一家烤肉店，火盆烤肉对于爱吃肉的我来说诱惑很大，觉得这种烤肉比起那些电烤盘烤出来的要香很多，烤肉的灵魂就是炭烤啊门店在六号线苗栗路站下车要走个几分钟。虽然有点远但是交通还方便

店面环境舒适大气，很宽敞。火盆超大一个，炭火不是在中间，而是放在外圈，上面再放个罩子挡住炭火的热气和烟，再放个架子架子上放烤盘，这种烤起来不会有太多油烟。

烤肉最重要的就是食材和蘸料，这两个他们家都做的很好，蘸料有三种，黄豆粉和辣椒粉混在一起，又香又辣，蘸荤菜素材都好吃

凉山秘制嫩牛肉，朋友很喜欢吃，肉真的很嫩，而且是腌制过的，味道调的不错，吃起来有味道又不好抢了牛肉本身的鲜嫩

黑猪肉，好多人冲这个来的，吃过黑猪肉的人都知道比一般猪肉想很多，而且肉更加有弹性，肉很大块要放旁边多烤一会

蒜香排骨，我和朋友一致好评，烤出来蒜香四溢，闻着都流口水。咸味和蒜味都颜值的刚刚好，烤好直接吃，不蘸蘸料也很香

墨鱼肠现在不管是在什么类型的烤肉店都是很受欢迎的一道菜，熟的最快的就是它了，不用烤很久，两面翻一下肉卷翘起来了就差不多熟了，带着一点点清甜的味道，吃起来qq的。