对于长沙，每个人都有自己不同的理解，但是只要谈到吃，大家总会异口同声地彼此叫好。

了解一座城市，从它的味道开始。每次小长假的时候，东瓜山、太平街、五一新村人声鼎沸，来此饕餮觅食的食客们不计其数。

早餐篇

周记粉店

藏在观音巷里的夏记粉店，它从来不会被食客们冷落。一大早就已经围了两三圈。看眼墙上褪了色的菜单，在纠结是来一碗招牌猪脚粉，还是炸酱面呢？

当然还是猪脚粉吧！

咸菜和榨菜粒衬着洁白的粉皮，上面堆砌着诱人的猪脚，无论是视觉还是口感，都强烈地吸引着我们。虽吃的大汗淋漓龇牙咧嘴，但不会有人在乎。

推荐菜式：猪脚粉、肉丸粉

店铺地址：天心区人民西路D2元素旁巷内

人均价格：15

白沙饺子馆

长沙百年的白沙古井孕育出的饺子店，历史也有十几年了。不管是本地人还是外地游客，对于早餐的选择，这里都值得一去。

饺子皮是店里阿姨自己和面、擀皮，擀的皮儿不厚不薄。口味只有猪肉香菇馅儿，蒸熟了上桌。

咬一口冒着热气的饺子，汁水伴着肉馅就出来了，火候相当到位，满口都是鲜肉和香菇的香！

推荐菜式：猪肉香菇饺

店铺地址：天心区白沙路160号

人均价格：15

手感麦夫

上面说的都是传统的湘式早餐，但近年来随着健康理念的流行，低油低糖低脂的欧包也开始逐渐出现在长沙人的早餐桌上。

向来追求健康与手工的手感麦夫，早已成为长沙欧包界的标杆。

个人比较喜欢前几个月出的新品：毛豆面包。满满当当的马苏里拉芝士碎和新鲜毛豆包裹在金黄酥脆的面包里，有种别样的满足感~

推荐菜式：毛豆面包、红茶奶酥

店铺地址：芙蓉区万家丽生活家居广场餐饮配套区C01

人均价格：25

小吃篇

胡记炸炸炸

如果你去了太平街，一定不要忘记试一试这里的胡记炸炸炸。从贾谊故居进去的第二个巷子里面，别看环境恶劣，但是人多到会堵塞交通~

食材先用大油爆炸，炸到刚刚好，不焦糊也不过生，最后全都厚厚的刷上一层秘制调料，好吃到灵魂炸裂。

推荐菜式：包菜、里脊肉、黄瓜

店铺地址：天心区太平老街贾谊故居北100米西侧

人均价格：12

文和友大香肠

文和友大香肠的名头也不简单，它可是口味之都长沙最火爆的街头小吃！

不管是外地游客，还是本地居民，俨然已经成为了吃货打卡的必去之地。

香脆外皮下肉质Q弹，满满一口都充满了满足。

推荐菜式：醉香肠、文和友大香肠

店铺地址：天心区弥敦道贾宜故居北侧

人均价格：18

五娭毑臭豆腐

来长沙不能不吃臭豆腐，说起正宗我推荐南门口外面的五娭毑。一个狭小的弄堂里头，没有门面，只是一个简单的摊位。

五娭毑的出名大概是因为不同于别家会放上葱姜蒜榨菜等调味，只放干辣椒、酱油、麻油酱料。略焦的表皮一被咬开后，直叫人吃的满头大汗却停不下来！

推荐菜式：臭豆腐

店铺地址：天心区黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)

人均价格：10

茶饮篇

茶颜悦色

茶颜悦色——只有长沙才有的奶茶，毫不吝啬的开在了长沙的大街小巷。如果我不向你推荐，会显得我不专业。

最经典的有幽兰拿铁，上面铺着淡奶油和坚果，红茶味很清香，奶油很醇厚，堪称整杯的点睛之笔，很推荐给不嗜甜的朋友。

推荐菜式：幽兰拿铁、声声乌龙

店铺地址：天心区坡子街216号悦方IDMALLB1层

人均价格：16

奈雪的茶

名声响到传遍大江南北，奈雪的茶给长沙首次带来一茶一欧包的概念，你还能让它错过吗？

“一杯好茶，一口软欧包，在奈雪遇见两种美好”。在这里每一款茶饮都能为它们找到良伴，实现一加一大于二的美好！

推荐菜式：霸气橙子、阿里山初露、梅菜肉肉

店铺地址：开福区万达购物中心1F层1025室

人均价格：28

正餐篇

费大厨辣椒炒肉

辣椒炒肉是一道普普通通的家常小炒，但在湖南人的心中的地位，却是不可或缺。如果一定要吃，我推荐专注做辣椒炒肉19年的费大厨。

正宗宁乡花猪的前腿肉，加上新鲜薄皮青椒、山东的独头蒜，翻炒出最诱人的长沙味。最后用菜汤淋在热腾腾的米饭上，又是另一番美味！

推荐菜式：辣椒炒肉、香煎鲫鱼

店铺地址：天心区坡子街216号悦方IDmall4层

人均价格：49

一盏灯

壹盏灯在长沙算比较出名口味菜馆，每天的食客都是座无虚席。个人建议去之前可以用某APP提前等位，能节约不少时间~

米豆腐、鸭掌筋、藕片都是超火的菜品，口味厚重很是下饭，价格还经济实惠。

尤其是长盛不衰的招牌菜鸭掌筋，硬是辣到了骨头缝缝里，没有点它，那就等于白去！

推荐菜式：鸭掌筋、红烧米豆腐、泡辣椒牛肉

店铺地址：芙蓉区黄兴中路188号乐和城4层

人均价格：52

老牌坊湘菜根

虽说现在的湘菜品牌一个个如雨后春笋一般的冒出来，但既能吃到最地道的湘菜，又能感受独特的湘菜文化，老牌坊湘菜根你岂能错过？（可是有很多外地游客都慕名而来哦  ）

现在的老牌坊湘菜根在长沙市内有四家店，分别是五一店、新 大新 店、华远悠优港店，以及河西凯德壹中心店，老牌坊铁锅鱼肯定是必推的一道菜，野生雄鱼现杀现做，配上独制酱料，口感层次极为丰富。爱吃鱼的你，肯定是不能错过这道菜。而鱼汤泡饭，更是让你连吃三碗白米饭停不下来！

每一道菜的背后，赋予的都是时代记忆。铁锅鱼、湘菜根、肉炒肉、墨鱼炖肉......无论是哪一道菜，你的味蕾都一定会被它们征服。湘菜根精选优质原材料，再配上大厨精湛的手艺，呈上桌的绝对是一场味觉盛宴，热爱湘菜的外地游客们，要记得去打卡哦~

徐记海鲜

上面介绍的都是一些小众接地气的馆子，重口味不重环境和服务。如果更注重逼格儿，作为长沙更受欢迎的中高档酒楼，徐记海鲜显然更加合适！

诚意满满的海鲜池，装着从美国、加拿大、新西兰、澳洲等国新鲜空运而来的深海海鲜。现点现捞现加工，满足你对海鲜的一切需求。

推荐菜式：蒜茸粉丝蒸俄罗斯板蟹、辣酒煮小花螺、核桃包

店铺地址：芙蓉区五一大道618号银华大酒店2楼

人均价格：162

以上这些发发安利的美食，可都是长沙人民心中的代表哦！不过相信也有很多，是大家有所耳闻的网红美食。

3天游不完长沙，希望大家可以留下美好回忆，带着长沙的味道在齿间留香，满载而归。