首页 旅游日记 非常专业的日式烧肉店,一吃就知道老板很懂日料食材。

非常专业的日式烧肉店,一吃就知道老板很懂日料食材。

位于泛海城市广场二期二楼。小小的门面低调且大气,进入里面之后却别有洞天,装修的精致典雅。到处都是日式元素的小摆件。入口穿和服的小姐姐笑脸相迎很亲切

 

店内面积不算大,但是也没有像其他店为了多摆几张桌子完全不管吃饭的体验感。反而把空间分割的很好。每个包间都是一个半封闭独立的空间。墙上的挂画和木桌形成一种自然的禅意。 

可能是因为食材是现切的,所以等了一会儿。先上来的这盘前菜,确实是非常的开胃呀。萝卜很爽口。酸酸甜甜的。中间是秋葵。我们几筷子就都抢完了

 

最先上的菜不是肉,而是这个牛油果的沙拉。分量不大但是用料很实在。虾和牛油果都很多,不是只有几颗那种。吃完草真是更想吃肉了

 

牛小排和牛肋条是吃日式烧肉必点的,看这个纹路和颜色可以确认食材很好而且新鲜。烤好甚至还能吃到肉里的汁水。

 

每桌都是有服务员帮忙烤的,边烤还会边跟我们讲哪盘肉是牛的哪个部位。只是后面我们都在聊天去了,服务员小姐姐就没讲了。细心的问我们吃几分熟然后烤好一一分给我们。完全不用自己动手

小姐姐的火候掌握的很好,烤青花鱼和五花肉。鱼保持的很嫩,也不会腥。比外面一般日料店的味道好。五花肉当然是烤的很焦才好吃。油滋滋的冒。至于那盘墨鱼肠就不用说了,几乎是每桌必点。我在哪家吃烤肉都会点这个菜。怎么烤都好吃

 

据说这家店的老板原来是开日料店的。果然寿司一点也不输给烤肉。对于选择困难症来说,又想吃烤肉又想吃日料,这里就很好了。

 

最后重点推荐这个生拌牛肉,处理的很细腻的牛肉丝上面一颗无菌蛋。老板果然很懂日料食材的重要。是朋友要吃的,我开始是拒绝的,但是尝试一口之后就被惊艳了。完全没有肉和蛋的腥味。就像吃刺身那样,因为加了鸡蛋口感更细腻了。

 

吃到这样一家环境服务菜品都满意的餐厅,非常开心

 

关于作者: cwhello

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