初到武汉，完全不明白什么叫过早。每天睡到自然醒，随便吃点早餐就去逛景点了。直到一个武汉朋友告诉我，他们武汉的过早文化，并带着我早起去过早，我才发现我之前的旅行可以说是无滋无味。其实，过早就是我们常说的吃早餐，但是武汉的过早好像都是在外面，不在家里吃。下面我来介绍一下武汉的“过早美食”。

蔡林记热干面

一提起武汉，大家都会想到热干面，那提到热干面，武汉人都会想到蔡林记。我作为外地人，都久仰蔡林记热干面的大名，到了武汉一定要好好尝一下。蔡林记店面在武汉有很多，大家很好找。

热干面热气出锅，撒上豆角，葱花，淋上芝麻酱，真的是香气扑鼻，令人感叹一声“绝味”！

三鲜豆皮

三鲜豆皮在武汉人心目中也是排名前三的过早美食。鲜肉，鲜菇，鲜笋混着米作为内馅，绿豆和大米磨成浆做皮，在锅中煎至金黄后盛出，还没吃就能感觉到豆皮里的鲜香。

个人认为，三鲜豆皮搭配豆浆就是天作之合。武汉的朋友告诉我在武汉没有最好吃的三鲜豆皮，不论是街边小贩还是百年名店，做出的三鲜豆皮都绝不会让人失望。

四季美汤包

听说，武汉本地人只要有时间都愿意去四季美汤包的店里，坐着好好享受过早时光。这次，我也好好享受了一把。四季美汤包店是一家老店，里面的汤包以鲜美著称。我这次吃的是鲜肉包，皮薄馅嫩饱满多汁，蘸上醋，异常鲜美。店员说，他们还会因时推出蟹黄汤包、香菇汤包、虾仁汤包、什锦汤包、鸡茸汤包

写到这里，我的口水又流了出来，怀念吃鲜肉汤包的每一口。

老万城酸梅汤

酸梅汤虽然不能饱肚，但是对于过早来说也是不错的选择，它毕竟是“百搭神器”，特别是夏天，不管搭配什么过早美味，都只会加分，不会减分。老万城是一家百年老店，据说是纯手工制作酸梅汤，极大程度的保留了酸梅和山楂的原味。

武汉的过早美食真的很多，甚至每一条路都是不一样的特色。小编只在武汉待了三天，现在还对武汉的过早美食念念不忘。其他的美食等着你们来发现……