去湖南长沙玩，不会踩雷的5种美食，别说我没告诉你。

1、臭豆腐

臭豆腐它在湖南很有名，简直香飘万里了。长沙的当地人也被称为臭干子。刚开始很难闻，但是吃了一口之后，闻起来就又香又诱人。它的重要特点是：色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣，有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

2、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙当地的传统小吃，湖南糖油粑粑便宜。它的主要原料是糯米粉和糖，但它的制作工艺是精致而特殊的。糖油粑粑必须从锅里拿出来就吃，所以我们不能等。冷的糖油粑粑没有坏脆的口感，失去了自己的特色。只要你路过，这种小吃是必不可少的。

3、口味虾

口味虾真的是那种让人吃了就停不下来的。吃完之后，长沙人爱吃口味虾，这只能用“疯狂”二字来形容。从名牌主持人到影视名人再到普通人，都抵挡不住这么一只口味虾的诱惑，必须吃一次才能尽兴。

4、嗦螺

如果你到达长沙时没有吃到美味的嗦螺，那将是非常遗憾的。此外，嗦螺和啤酒配一起，真的好吃。之所以叫嗦螺，跟吃东西时的动作和声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，然后嗦螺肉就出来了，然后用牙齿咬掉，连着汤汁一起吃下。

5、酱板鸭

事实上，酱板鸭不能算是长沙的特产，但长沙人对酱板鸭的喜爱不可小觑。酱板鸭通常用中草药、香料、卤汁等烹饪。然后烘干烘烤。酱板鸭还可以打包带走。因此，游客可以买一些美味的酱板鸭回家，再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。