浏阳4个本地菜，每一种都能让你吃两碗饭。

老姜炒鸡

俗话说“起伏吃只鸡，一年好身体”。老姜炒鸡主要由农家的散养鸡制成，配以新鲜的生姜和一点红辣椒。将鸡的主骨取出，用十字刀切碎，切成丁，煮的时候加一点米酒。这道菜又嫩又辣，开胃。

蒸米糠肠

这香肠不是熏香肠。用谷壳和大肠混合炒制而成，用浏阳豆豉和辣椒蒸熟。很辣，很好吃，韧而不坚，这种辛辣的热情，一上桌就足以解馋。

大碗蒸鱼块

以草鱼或养在好水中的鲤鱼为主要原料。经过初步加工后，用熟植物油、浏阳豆豉和红辣椒泡沫腌制和蒸熟。这道菜咸、纯正、鲜美、好吃。

盐菜扣肉

浏阳盐菜“三蒸三晒”，风味独特。猪五花用糯米酒汁炒，然后调味蒸熟。这道菜肉味浓郁，软烂，咸菜吸油，不油腻。也是宴会的主菜。