这家店最特色的地方从其名字中就能看出来,是精酿啤酒。一进入餐厅就被一楼一整排啤酒吧台所吸引了,面积真的好大鸭,而且据说每一个龙头里都是不同品种的啤酒,品种也超级多喔。吧台最旁边那个类似于火炬的白色造型是用蜡一点点堆起来的。可惜我天生对酒精过敏,无法品尝啤酒,据说这里的啤酒的酿造时间比普通的要长一些,富含益生菌。
每个楼层的拐角处都有一些装饰物,很小清新,其中还有我很喜欢的火烈鸟。二楼都是四人桌,门口木质书架上摆着很多小清新的装饰物,其中有我最喜欢的沙漏。中间采用木质隔断,装饰的盆栽也很好看,最里面是包间。二楼墙上的字,都是经理自己想出来的,他说这是他对喝啤酒的一点心得。二楼最别致的地方在于阳台,室内有一部分是透明玻璃,一直延伸到室外阳台。可以从楼上看见楼下调酒师正在工作,当时我还有一点不敢上去,经理说这个玻璃非常结实,他和店员们经常在这里蹦跳几下。
从二楼前往三楼,发现装饰物大气了很多,比如那个很像水墨画的。站在三楼门口,浓郁的工厂风扑面而来,内心不由赞叹了一下“Wow~”。开灯之后,带着一些浪漫的气息,这里的落地窗使得视野超级开阔。这一层将包间从最里面我到了窗边,装饰物也换成了大型盆栽和大花篮。
『德式烤猪肘』用了昂贵的德国进口烤箱,口感果然不同寻常。据说很多食客最喜欢拍摄的就是切开猪肘的那一瞬间,可惜我没有看到呀。外皮酥脆、肉质软嫩,超级赞!搭配酸黄瓜、酸菜,蘸上沙拉酱,好美味喔。
『麻里麻里凤爪』一个不能吃辣的人,也无法拒绝这4只凤爪的美味。其实并不算太辣,就是超级麻,还好有冰淇淋帮忙,一口冰淇淋一口凤爪。
『蟹粉豆腐醋鱼籽』这是一道分子料理,关于分子料理还是从《12道锋味》中了解的。从外形看这就是一盘精致的豆腐,餐具很精美,但请注意那些类似鱼籽的爆珠,入口即化的它们带来了蟹粉的鲜香。
『吐司冰淇淋水果沙拉』造型很别致,将吐司掏空,放入三个冰淇淋,芒果味的冰淇淋很好吃,甜筒是奥利奥脆皮。水果的摆盘也很好看,对切的草莓、五角星形的杨桃和立方体形状的哈密瓜。
国产精酿品鉴套装换成了『玉米汁』和『香蕉牛奶』,这两杯热饮都是浓郁的口感,很好喝。
主食是『黑胡椒牛柳焗饭』,本身我就喜欢吃黑椒牛柳焗饭,但这家的优点在于牛柳入味且很嫩,大部分焗饭都会糊底,有的甚至连米饭都是糊的,而这里的焗饭却一点没有糊底,而且米饭也没有那么硬,超级喜欢!
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这家餐厅在花园城商场的负二层,还是比较好找的。看到外观就在心里默默地赞叹了一下,这家餐厅面积好大吖。餐厅的外观采用大面积简约白,但很时尚。放眼望去,餐厅内有大量的白色餐桌,而且是我最喜欢的象牙白,所以是很清新的感觉,心情立马愉快了。
点餐台旁边有两株很大的绿植,茂盛地成长着,绿绿的,很养眼。餐厅的整体装修风格是浪漫的热带海岛风情,白色与绿色相互交映,搭配偶尔出现的原木色桌椅。店里有好几台咖啡机,因此在一侧还专门开辟出了白色的咖啡区,墙上用心地画出了一些咖啡器具和茶点。餐桌旁有一排书架,旁边还有绿色的小植物装饰,在一个轻松的氛围用餐,途中还可以随时翻阅这些书籍,这就是现在比较流行的创意餐厅或者创意书店风格。
最里面的用餐区就是完美的海岛风情,幔帐之中要是再点上蜡烛就更完美了,说归说,不过蜡烛在幔帐里是比较危险的。在这里用餐不仅私密性极好,而且十分浪漫。等餐区不仅有舒适的沙发,还有各种各样可爱的玩偶和小装饰品,等餐也不会那么无聊。餐厅内还设置了投影仪,我当时看的应该是《灌篮高手》,不过我不太确定。
『肉酱意大利面』很精致的一碗意面,肉酱中混合了少许的芥末粉,并没有影响口感,再加上香菜的提香,味道很好。
『黑椒牛排』大力推荐这道牛排,平时我不喜欢看到血丝,牛排都要全熟,但这样的牛排会有些硬,因此很多店都会推荐五分熟或者至少七分熟。这份牛排看不到血丝,从餐刀落下的瞬间就感觉到了牛排的细嫩,而且很入味,入口也是鲜嫩无比。
『凯撒沙拉』这道菜量十分大,紫甘蓝、白菜、卷心菜、黄瓜片、西红柿片、鸡蛋,蔬菜水果种类很多,凯撒沙拉是我最喜欢的一款沙拉。
『炸鸡米花』餐盘是个十分可爱的雨滴型,外酥脆里嫩,淋上番茄酱,口感更好。
『芝士焗土豆泥』很喜欢它的餐具,小心蓝色的耳朵会很烫。芝士搭配土豆泥,满口丝滑、醇香四溢。
『白桃乌龙』用白糖腌制的柠檬片十分酸甜,浓郁的桃香,桃类饮品是我的最爱。
『百香绿茶』可以闻到百香果的清香,亦是用白糖腌制的柠檬片。
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这两个商场的正确打开方式。