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美食与饮品,伏天开启。

疯狂星期四的活动已经持续了几周,最近的两周都没有了恋桃乌龙茶的加入,今天本来打算再去买2杯恋桃乌龙茶的时候,发现出了新品。于是我也买了2杯荔枝火龙果莫吉托,莫吉托是一种鸡尾酒,本身我是不能喝酒的,不过莫吉托可以直接选择不加酒精的。后来店员告诉我莫吉托本身就是不加酒精的,加酒精反而要再加钱,我又选择了不加冰的。莫吉托上面是薄荷叶,饮料里有鸡尾酒的口感,里面漂浮着红心火龙果粒和一个大荔枝,饮料的口味是甜甜的。

 

在西塔一共有两家枣玛露,这家是总店,另一家离它并不远。脊骨汤也是西塔的代表菜品之一,我是姗姗来迟,终于来拔草脊骨汤了。

『环境』进入餐厅的时候,有一段长长的走廊,这一段走廊既是装饰,又是等位的地方。走廊很长,并不宽,只能容纳两个人并肩行走。这条走廊很有一种穿越感,两侧装饰成了民居的样子,这些木屋掩映在竹林中,就像是穿越到了古代朝鲜一般。屋檐上悬挂着门铃和小彩灯,其实这里都是等位区,正中间有一只巨大的兔子和一只毛茸茸的大熊。大兔纸高举冰淇淋,是一个塑料的,而大熊则是一个毛绒玩具。有它们在,就算是等位也不会觉得无聊,可以和它们尽情地拍照合影。走廊尽头挂着宫灯,直通餐厅。餐厅的吧台被小彩灯装饰着,彩灯闪烁着,还挺好看的。向内走去有一个透明的包房,外观被装饰成星星的形状,估计等星星彩灯亮起来会更好看。餐桌的头顶上都有朝韩风格的装饰品,最里面还有两个半透明的包房。另一侧有三间木制的包房,拉开拉门,脱鞋进入,里面有桌洞和极具朝鲜风格的餐桌,很喜欢这个氛围。

『土豆脊骨锅』今日的主角,虽说是小份的,其实锅也不小了。汤底和酱料都是提前调制好的,因此无法去辣。脊骨搭配土豆、金针菇、苏子叶、芹菜、南瓜片,脊骨真的很好吃,土豆和青菜要多炖一会儿才能入味,汤很辣,喝了一口直接把我辣咳嗽了。

『拌猪皮』想不到拌猪皮竟然是辣的,不过还是挺好吃的,就是对我来说太辣了。

『海鲜葱饼』韩餐里我最喜欢吃的主食就是海鲜葱饼,每一片葱饼里都有鱿鱼,蘸取蘸料更加美味。

『小菜』小菜里最喜欢吃的就是鸡蛋饼、牛板筋和辣椒土豆,辣白菜和辣萝卜也是甜辣口的。

『冰鲜草莓』不只是颜值好看,冰冰凉凉的草莓又甜又解暑。

『米酒』一坛米酒的量还是蛮大的,酸酸甜甜的很解辣。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

八刷|杨记兴

外婆真的是太喜欢他家了,主要原因是他家的肉类真的很鲜嫩。来的这一天正好是头伏第一天,本来是想过来买饺子的,结果他家的饺子只有一种馅儿,也不是他家的特色之一,只是普通的一种主食,也就作罢了。

『环境』这家餐厅的用餐环境一直是十分优雅的,古色古香韵味十足。今天突然间发现在屏风之后竟然是一排包房,原来我以为他家没有包房呢,包房的面积还蛮大的,墙上是竹子的装饰。另一侧还有竹林旁边的餐桌,非常清雅的用餐环境,很是喜欢。

『新胡适一品锅』小份,常点的菜品之一,是一种另类的火锅,食材极其丰富,今天买它就是为了里面的肉馅儿煎饺。当然,其他食材都很好吃,牛肚、鱼豆腐、肉馅儿豆腐泡、排骨、鹌鹑蛋、干煸豆角,各个都很美味。因为是火锅,汤有些咸,也是为了让食材更加入味,最后用汤泡饭也很好吃。

『葱香虾仁』这是它家我最喜欢吃的菜,这次发现更换的餐盘,整盘菜颜值非常高。餐盘上的蝴蝶、荷叶、诗句搭配的虾仁,还有点点嫩绿的葱段,很像一幅湖中画。虾仁每一个都开背了,这一点我很喜欢,虾仁粒粒饱满,清香鲜嫩。正常还应该搭配黄彩椒,不知道为什么我这盘没有,可能是因为我要求整单免辣,厨师就去掉了所有的辣椒,但黄彩椒是甜的呀,希望厨师再多多注重一下细节。

『梅香排骨』梅香来自九制话梅,采用上好了净排文火慢烧至排骨软烂,深桔红色的色彩十分艳丽,口味酸甜可口。

『小炒黄牛肉』原始版本的配菜是辣椒,因为我们不吃辣,所以配菜就换成了芹菜。这一次的黄牛肉量比上次多了很多,肉质还是入口即化的软嫩,外婆很是喜欢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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