可甜可盐的川菜融合菜。

『环境』餐厅的名字虽然很简洁，却极富诗情画意，是沈河区数一数二的川菜融合菜餐厅。门口桃树下、古琴旁，是一只回眸的有着极其艳丽羽毛的大孔雀造型，仿佛到了西双版纳一般。入口处的木架上是一个个超大的玻璃瓶，五颜六色的，里面其实是酒，好像是用来调鸡尾酒的。屏风与瓷瓶相配，古韵十足。用屏风作为隔断，屏风古色古香的，搭配同样古典的灯与四周的瓷瓶。收银台的顶部嵌着很多羽毛。

餐厅的用餐面积很大，用餐环境十分雅致，中间是四人座区域，两侧环绕的是隔断包房。围绕中心流水区域的餐椅都是九曲桥形状的，流水区域装饰得很有仙境感，搭配着桃树，一直延伸到内部的跃层部分。酒架上还有很多瓶装酒，木架上都是瓷瓶类的装饰品，最深处的装饰砖墙让我有了深深的穿越感。跃层部分主要是带隔断的各种包房，有的像在瓦房中，有的是在幔帐中，总之这些包房更加古典。

『服务』热情周到，而且店家很用心。比如餐具，筷子头是一次性的，很卫生，很合洁癖党的心意。另外他们家的餐盘真的很漂亮，上面的花朵很有古韵。

招牌菜

『酥不腻烤鸭』烤鸭是这一家的招牌菜，烤鸭半只，需要提前一天预约。烤鸭外皮酥脆、肉嫩多汁，鸭皮蘸白糖、鸭肉蘸酱，肥而不腻。蘸料很丰富，除了常规的黄瓜条、葱白丝、辣椒圈、甜面酱、白糖之外，还有几小段山楂糕解腻。烤鸭饼超级薄，店内很用心，还提供了一次手套，方便薄饼卷烤鸭。鸭架做了鸭汤，搭配白菜和豆腐，很鲜香很好喝。

肉菜

『番茄浓汤煮海鲜什锦配方包』浓郁的番茄汤煮着虾仁和西兰花，烤着金黄的焦脆的面包片蘸着番茄海鲜汤，鲜香无比。

凉菜

『口水鸡』典型的川菜，因为我们无法吃辣，而这道菜也无法去掉麻辣的口感。还好是凉菜，所以并没有预想中那么麻辣，看起来通红滴，不太辣，只是有些麻。

素类

『养生罗汉斋』素菜拼盘内涵丰富，荷兰豆、角瓜条、洋薯条、核桃、金针菇，每一个都是我最爱吃的。

『干烧冬笋』笋类一直都是我的最爱系列，这盘冬笋也不例外。

主食点心

『烤鸭炒饭』量适中偏大，味道很正，好吃。

冷饮

『鲜果西柚』很暖的颜色，爱喝。

『金桔茉莉』不算太甜的口感，茉莉花啥的味道，好喝。