梦碎长安｜知人间冷暖。

写在前面的话

一袭白衫鎏金鞍

那年你仗剑去长安
水墨策马映青山
就映了盛唐一千年
信手捏来清风颜
弹剑飞渡了桃花源
你说得意须尽欢
待沾酒长歌绘人间

诗意的西安，一砖一瓦，铭刻着历史的沧桑。虽时光斗转，历史的厚重却早已融入了这座城市的血脉。

李白的长安梦碎了，但随即他又在酝酿他的天涯梦。天涯落日，千里此去，从此孤雁长伴斜阳。长安留不住李白，因为诗仙只属于这九州浩土。

不要误会，现在的时节还没有雪花纷飞。这也不是梦，这是我记忆中的长安。

跟着李白｜阅读古今

李白，长相思，在长安。长相思，摧心肝。

这次跟着李白去旅行，在徽州寻迹了诗仙诗句中的诗情画意，接着，我又要到这长安，翻阅古都，追忆唐朝的梦。

驾驶着艾瑞泽GX，是一次舒适的旅行。它不仅外观具有现代设计感，驾驶性能也非常不错，一路上还能使用自动化的中控台，随意流畅地切换想要听的音乐呢。

长安，是李白大获盛名的地方，也是他一生萦念难以释怀的地方。盛唐时代的长安，它的魅力在于它给了无数人实现“理想”的“机遇”，同时也给了无数人无限的失望和创伤，这就是真实的长安。读懂长安，也就读懂了李白的命运。读懂了李白的命运，也就读懂了盛唐，读懂了长安。

还记得那年冬天，我也是一个人在这长安城，看着漫天雪花......

初入长安｜夜色的梦

络纬秋啼金井阑，

微霜凄凄簟色寒。
孤灯不明思欲绝，
卷帷望月空长叹。

在这秋季，想起李白那首《长相思》，看这长安城在各种灯火中，披着暮色，被装点的格外的美丽。行走在古城中，看着古都的夜色，高楼上，闪烁的霓虹，街道上，车辆缓慢行驶。街道旁，人们也悠然的漫步。

西安的古典，在钟楼，城墙，大雁塔，和一些建筑的风貌上，在积淀的历史里。西安的美，美在它是古都，有钟楼，大雁塔，城墙。在那任何一块砖瓦中，都能找寻到历史，耳边也回响着诗歌的名句，让人感到厚重。

西安的现代，在那些新潮的建筑上，在一些商场里，和新开张的店铺里，总是紧跟潮流，贴合着这个时代。西安的美，美在它的布局。街道宽阔，基本都横平竖直，在西安，只要能分清东南西北，基本不会迷失方向。

梦想，是生活的开篇，是追求的方向，是力量的源泉。梦想，是情人的仙苑琼景，是爱情的世外桃园，是思想放飞的维度空间。

不要美酒｜要美食

我不是诗仙，所以我也不爱美酒，但我爱美食。

这次的旅行是自驾游，从安徽自驾到西安，除了疲惫感更多的是饥饿感。我先不管长安有多美，也不管长安有多少壮志情怀......梦醒了，我先要大饱口福～

饭店的名字不重要，饭店有没有名气也不重要，重要的是它的美食美不美味。这家店首先从视觉上，它的装修布置和精美摆盘都是让我非常舒心的。另外，还有外国小哥哥小姐姐学包饺子呢。

烹饪是一门技艺，更是一门艺术。成就一道美食光靠菜谱是不行的，要到生活中去体验、去感悟，把人的的情绪和生活的经历做成一道道美味佳肴，如把欢乐和甜蜜做成甜点，让人们分享喜悦；把悲伤和难过做成凉拌苦瓜，去体会先苦后甜，后味回甘的生活感受，于是，这一道道菜就有了灵魂。

很多美食被列入世界非物质文化遗产，因为它常常是一个民族或一个地方永不消失的印记。如北京烤鸭、天津狗不理包子、成都糖画，西湖醋鱼、东坡肉，还有开封小笼包、郑州烩面等等很多很多。每个人对食物的喜好是千差万别，但美食是大家共同的追求。

陕西历史博物馆｜读中国文化

陕西历史博物馆为国家九大博物馆之一，藏品一百多万件，它早已成为了陕西省的一张名片。

这博物馆可真大呀！中间的主楼高达两层，而且还有地下室。走进博物馆，你会看见一头两三米高的大石狮子，它被誉为东方第一狮，看起来威风凛凛，双眼炯炯有神。

周代的文物大部分是青铜器，而青铜器大部分都是鼎、簋、斝、鬲和尊等礼器和炊具。其中鼎和簋非常重要，它代表所有人的地位和国家的礼制。另外，著名的展品还有“它盘”。盘中央刻了个“它”字，说明了盘的主人叫“它”。而它盘的四只脚是四个汉子跪在地上，这件文物直观地反映了当时的刑法。

关于秦代，其中印象最深刻的是杜虎符，它是用来调兵谴将的。符是分成两半的，两个符合在一起，才可以调兵遣将。这就是“符合”一词的由来。还有些小兵马俑，有些是人骑在马上，还有些是人站着的，它们的头都是歪着的，像是在思考着什么。

关于汉代，汉代的瓦当很好看，有四大神兽的，还有其它的。往前走一点，就看到一个熏炉，像个火炬。把是用竹子做成的，我爸还以为是折叠的，我也有同样的想法。它的前面，是一个玉玺，名为“皇后玺”，上面刻着蛇。这是迄今唯一发现的汉代玉玺。

当然，还有唐代展品。唐代工艺品的技艺非常高超，有鎏金用做成的龙。唐代展品中留给我印象深刻的是“金怪兽”。它有羊角、鹦鹉嘴、驴耳朵和马的身子，因此得名“怪兽”，这可能是以前的吉祥物吧。

在唐朝正式进入了彩色的世界，唐三彩的出现在我国使我国的艺术变得绚烂多彩，这是一个伟大的艺术进程。在唐朝的展厅里，可以看到每个展品都栩栩如生，后面还有一些陶俑和菩萨等展品。

走进大院｜演绎民俗风情

步入高家大院其间，虽然没有山西大院的恢弘大气，也没有江南水乡的细腻心动，却颇有一种独特的美感，或许这正是传说中的庭院深深深几许的感觉。

沿着熙熙攘攘的闹市，走进高家大院，大门处那小小的照壁，在走进去一瞬间，仿佛将门外所有的喧嚣声隔离了。身边变得宁静了下来，只剩下大院庭院里的大红灯笼仍然高高地悬挂着。

大院建筑让人开眼界，但不至于惊艳。倒是每幢房子的名字和对联非常有趣、精彩，彰显了主人的才学横溢，令人着迷。

老腔和皮影戏很好，当地特色文化值得一看。皮影惟妙惟肖。买门票可以看皮影，不过一场也就十多分钟，另外方言，听起来有点费劲，老艺人们演得非常卖力。其他的项目需要自费，院子里整体可参观的建筑还是不少的，后院有两只鹦鹉，会说话，挺有意思。

秦腔，源于西周时期陕西省宝鸡市的岐山、凤翔，又被称为乱弹，流行于中国的西北部几个省份，其中以宝鸡的西府秦腔口音最为古老，保留了较多古老发音。

在高家大院里行走片刻，便会发现高家大院独特的价值，随着时代的变迁，现如今很多古民居都存在于远离都市的乡下，像高家大院这样位于繁华闹市的大院，几乎寥寥可数。

高家大院地处热闹的回民街里，也是闹市中一处安静之处，秦腔表演和皮影戏都是当地的老艺人表演的，真的很不错！院子不大，可它结合了华阴老腔和皮影戏表演，既展示古建筑文化也渗透了对非物质文化遗产的宣传与展示，呼吁大家共同保护与传承古老文明及传统技艺。

看一场演出｜大秦盛宴

秦俑情不仅仅是一场演出，它也是西安符号，看完兵马俑之后看场这样饕餮盛宴，会是一种不错的享受，用土做的人型的表演，想必对于前来的人都是一种美好的回忆了。

大型史诗舞台剧《秦俑情》以一个秦国小兵的视角，引领观众近距离触摸两千多年前秦始皇的传奇历史。

跟着“复活”的兵俑，开启大秦文化之旅。穿越两千年的时光，回到那个英风烈骨、金戈铁马、英雄浪漫的大秦时代。

作为秦文化景区的驻场演出，《秦俑情》以极富感染力的艺术形式，再现大秦帝国一统天下的恢弘历史场景。

悠悠千年，当第八大奇迹的秦国兵俑军阵，呈现在世人面前，当我们与兵俑的面孔四目相对的时候，脑海似有千军万马，绝尘而过，五代秦王凝聚强国的力量，横扫六合，普天之下莫非王土。这是中华文明中第一个大一统王朝的辉煌。

古城中的美食街｜永兴坊

来西安去哪里吃美食？西安不仅仅有回民街，品尝地道的陕西美食，必须要去西安人都会去的美食街—— 永兴坊。

西安城墙边的永兴坊，街道上红灯笼高高挂起，迎接熙熙攘攘的人群，仿古风格的文化街区，摆着石磨车轮干辣椒等装饰，配合深夜点亮的金黄串灯和红灯笼，极具陕西味的美，像《大红灯笼高高挂》的布景。

逛吃逛玩儿的两条街，一条叫做“ 永兴坊非遗民俗街”，一条叫做“ 永兴坊非遗文创街“，在这里有各种好吃的好玩儿的，是吃货的天堂。

在网上非常有名的摔碗酒，28元一套，里面有酒和六个碗，可以买回家作手信。当然更多的人是在那儿排队现场买酒喝。据说这是永兴坊的招牌项目，摔碗酒每天要接待上千人，摔碎1万多个碗。摔碗酒，是陕西南部岚皋县接待尊贵客人的一种仪式，双手把倒满酒的碗举过头顶，心中默默许愿，把酒一饮而尽，碗口向下用力一摔。摔碗酒里的酒是桂花酿，只有5度，没有多少酒精含量，很多人来喝主要是图的一个吉利好寓意。

陕南楼后面就是陕南街了，陕南街主要以陕南地区特产美食为主：宁强千棰酥、镇巴炕洋芋、柞水洋芋糍粑、汉阴炕炕馍、汉阴白火石汆汤、紫阳蒸盆子、安康蒸面都在这条街上。

陕南街的后面就是陕北里，陕北的特色美食汇聚于此，一踏入陕北里陕北人民的豪爽热情就迎面扑来，这里有子长煎饼、子州果馅、横山红柳烤羊肉、绥德黄馍馍、还有绿豆凉粉、麻辣肝碗托让你咥美顾不上擦嘴！

关中巷在陕南街和陕北里的旁边，关中道的众多美食已经等不及排队让你品尝了，岐山擀面皮、西安粉汤羊血、三原老黄家、白水九煲一锅、咸阳 biang biang面、秦镇米皮、礼泉醪糟、西安甑糕、杨凌蘸水面、岐山大刀铡面等，还有好多好多关中美食让人应接不暇。

陕西人是辣不怕还是不怕辣？反正，大家都说爱吃辣，不过是喜欢辣的口味不一。咱陕西兴平的辣椒赢的就是又辣又香，在这里买些现磨的辣子面回去做个油泼辣子。

花馍是一种古老的传统民俗艺术。北方人以面食为主，面食花馍艺术在彬县世代传承。彬县花馍在长期的发展过程中，形成了自己造型生动夸张、色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻的风格特点。

西行｜途经太白山

西上太白峰，夕阳穷登攀。
太白与我语，为我开天关。
愿乘泠风去，直出浮云间。
举手可近月，前行若无山。
一别武功去，何时复更还？

驾车驶出了长安城，路过了太白山。我并没有登上太白山和太白星悄语密话，也没有幻想神游天界，而是去往了民间工艺美术之乡—— 凤翔。

凤翔｜凤凰飞翔过的地方

日色欲尽花含烟，
月明欲素愁不眠。
赵瑟初停凤凰柱，
蜀琴欲奏鸳鸯弦。

夕阳西下暮色朦胧，花蕊笼罩轻烟，月华如练，刚刚停奏柱上雕饰凤凰的赵瑟，，心想再弹奏蜀琴，又怕触动鸳鸯弦。

提起《长相思》中李白的凤凰瑟，我想起了因凤凰而得名的地方和那段故事：知音相遇，终成眷属，后乘凤凰飞翔而去。

秋，是高高的蓝天，无一丝杂尘，任心飞翔；秋，是远方金灿灿的田野，稻谷飘香，纵收丰收的喜悦；秋，是映澈蓝天，北飞大雁，带去幸福的小溪；秋，是翩翩起舞，扇动金色翅膀的落叶。在凤翔，秋却还是蓝色和绿色的搭配。

深邃的天空，绘制着湛蓝的美丽，云纤不染，风轻叶绿。天空是蓝的，万里晴空，一片湛蓝。那种蓝是浅浅的，就像是块蓝水晶，它给人的感觉总是那样纯洁，清爽。望着它，我整个心仿佛都是空的，只有眼球前的这个蓝天。

仰望蓝天大多有白云陪衬，那些变幻莫测的云，或流动，或停驻，有意无意地为蓝天添了装饰。平视蓝天则是一望无际的素面，满眼都湛蓝或者蔚蓝的颜色。在这样的时刻，除了纯净和安祥，你几乎再找不到合适的词语来描绘。

在蔚蓝的天空掩映下湖水是那样湛蓝，那样晶莹透澈。这是一湾清澈的湖水，湖面水平如镜，倒映着蓝天白云、青山绿树，一切美不胜收，让人仿佛走进画卷之中。它蓝似海洋，可比海洋要蓝得纯正；它蓝似天空，可比天空要蓝得深沉。

凤翔在夏代以前称雍州，唐代时改为凤翔府。东湖和凤翔的历史一样悠久，相传周文王元年瑞凤飞鸣过雍，在此饮水而得名，周人认为是祥瑞之兆，故名“饮凤池”。

在中华民族的文化中，与龙并驾齐驱作为广义图腾被炎黄子孙世代敬仰、崇拜。凤翔的得名缘于凤凰。凤翔流传着许多有关凤凰的传说故事。据载，周文王时期，在陕西凤翔、岐山一带，就有“凤凰集于岐山，飞鸣过雍”，自此周朝遂兴的传说。安史之乱平定之后，为纪念凤凰栖落之地，遂将雍城改名凤翔，沿用至今。

凤翔，地处关中西部，是陕西省首批公布的省级历史文化名城。拥有中国著名的民间工艺美术之乡、青铜器之乡和西凤酒乡的美誉。秦文化、凤文化、民间文化、苏轼文化、凤酒文化、佛教文化、西府饮食文化和读耕文化等八大文化为凤翔历史文化的精粹所在。

凤翔｜博物馆

博物馆是一座城市的客厅，是浓缩的历史，是穿越时空的风情图画，是历史学家、考古工作者费尽千辛万苦带你享受的瞬间快乐……还可以把博物馆比做历史积木、风习集锦，短、平、快的都市导游图。总之，照我看来一座没有博物馆的城市等于没有历史的影像，再大而言之，没文化，我喜欢每到一地先逛博物馆。

博物馆建筑大致有三种型式。一种是集中对称布局，把博物馆的各部门集中设置在一幢大楼内，平面布局紧凑。一种是分散的不对称布局，不同的部门在临近的独立单元，分工明确。第三种是集中与分散相结合的布局。

博物馆比较重要的场所是陈列厅，是一般群众直接接触的地方。陈列厅的布局受建筑型式的制约，布局型式千变万化。国内博物馆常见的陈列厅布局可以归纳为三种类型：一种是环形布局，陈列厅收尾衔接，或者以过厅、楼层相互串联起来，参观路线固定，顺序性强。二是放射性布局，陈列厅围绕着一个放射性枢纽来布置，这个放射中心，即可做门厅，休息厅，也可作综合厅。这种布局参观路线灵活性强，系统性较差，参观先后次序不易明确。三是放射环形布局，由放射性和环形结合而成，兼有二者的优点。

凤翔县博物馆位于陕西省凤翔县东湖内，隶属凤翔县文化局。县博物馆实施的“天下九州唯雍其昌”—— 凤翔历代精品文物陈列项目历时两年，现已全面竣工，正式对外开放。

博物馆的参观路线取决于陈列厅的布局，陈列厅如果布局得当，参观路线就会明确系统。一般历史类的博物馆陈列内容逻辑性较严格，强调顺序性，自然类艺术性的博物馆陈列展品一般是独立的系统，则不太强调参观的系统性。

博物馆采用了金属展柜、蜡像场景、多媒体、雕塑、电子翻书、语言导览系统等全新的科技展示手段。陈列展以六千年文明史为主线，分为“人文荟萃、周秦渊薮”和“汉唐京畿、西府明珠”两个部分，展出了有代表性的历史文物。陈列展的对外开放，让观众领略了凤翔的魅力，弘扬了历史文化。

博物馆提供的知识具有多样性，从社会历史到自然生态，从艺术到科学，从古代的石器到宇宙飞船，从中华民族文化到印第安人的风俗都可以在博物馆里得到反应，可以说，博物馆是一部立体的百科全书。博物馆的教育生动形象，观众会感到亲切、易于接受和理解。

古人在采石加工石料、使用火及制陶当中，发现了材料金属。约公元前7000年，古巴比伦人认识并利用了铜。约公元前5000年古埃及也开始炼铜。但这些文明从纯铜炼制到青铜出现经历了二三千年，中国人却很快跨入青铜器时代。青铜器的出现，不仅标志着华夏祖先跨过了原始阶段，而且使中华文化有了一个新的独特标志。

青铜是红铜、锡、铅等金属的合金，硬度高、熔点低，用青铜造的工具，更为耐用、有效。青铜在浇铸时气泡少，流动性好，可铸出锐利的锋刃及精细的花纹，适于制作坚实的兵器、工具及金光亮丽的容器。青铜除被制作成生产工具外，更被人用于战争。

凤翔｜泥塑村

陕西省凤翔县是中国著名的泥塑之乡。凤翔彩绘泥塑历史悠久，始于先秦西周时期，流传民间三千年之久，是至今中国保留最古老、最具民族特色的泥塑类手工制品。

凤翔泥塑汲取了古代石刻、年画、剪纸和刺绣中的纹饰，造型夸张，色彩鲜艳，深受人们喜爱。过去逢年过节或赶庙会，当地人以泥塑为礼品，加孩子满月，长辈要送坐虎。

当地老乡购泥塑置于家中，用以祈子、护生、辟邪、镇宅、纳福。六营村的脱胎彩绘泥偶由此出名，并代代相传，成为中国民间美术中独具特色的精品，在国内外享有盛誉。凤翔泥塑汲取了古代石刻、年画、剪纸和刺绣中的纹饰，造型夸张，色彩鲜艳，深受人们喜爱。

秋日薄暮，人与海棠俱醉。梦里有一座村庄，被青山围拢，被绿荫覆盖，踮起脚尖远远望去，炊烟和雾袅袅升起，房屋和谐相邻，里面住着我温暖的童年。静寂地流淌，轻缓地舒媛，那儿时的童年，让我仿佛看到，过去的我，与过去的岁月，直如幻灯之胶片，历历如在眼前莅临。

陕西凤翔彩绘泥塑以创作毛稿制模、翻坯、粘合成型，经精抛、彩绘、勾线、装色、上光等数十道工序精制而成。其形态逼真、粗犷夸张、简练概括、色彩大红大绿或素描。其种类主要是座虎、挂虎、五毒、卧牛、十二属相、豆豆鼓、金瓜、吉虎、鹿羔、鹦鹉等玩具类，八仙、三国、西游记等神话民俗类。

凤翔彩绘泥塑有三大类型，一是泥玩具，以动物造型为主，多塑十二生肖形象；二是挂片，有脸谱、虎头、牛头、狮子头、麒麟送子、八仙过海等；三是立人，主要为汉族民间传说及历史故事中的人物造像。

凤翔泥塑和凤翔木版年画为首批国家级非物质文化遗产保护项目，在国内外享有盛誉。凤翔泥塑是中国民俗文化四大泥塑之一，它以威武可爱的造型、鲜艳明快的色彩、酣畅淋漓的线条和浪漫神奇的纹饰名闻遐迩，被联合国教科文组织誉为“送给孩子最好的礼物”。

在数百年的历程当中，泥塑作品不断的继承和发展着，众多优秀的传统泥塑作品都得以不断传承，尤为典型的是虎的形象

凤翔泥塑具有浓郁的乡土气息及较高的民俗文化、民间艺术和美学研究价值，深为有关专家所瞩目。

凤翔泥塑作为一个古老而传统的汉族民间手工艺，登上中国生肖邮票，应该说达到了前所未有的辉煌。然而这辉煌就像流星一样，从六营村的天空迅速滑落，快得让人连反应的时间都没有，所以，我们应该要更加了解中国传统的民间工艺，别等这项手工艺失传了，再来后悔。

西府｜一大碗

西府，陕西关中平原西部的泛称，常指宝鸡及其周边部分地区。这里为秦腔发源地，至今以陕西西府方言为代表的宝鸡话保留有很多古老的发音，是最接近于周礼之雅言、国语的语言。

西府为中国小吃文化发源地之一，有岐山臊子面、凤翔豆花泡馍、西府扯面、削筋、岐山擀面皮、面皮夹馍、肉夹馍、饸饹等美味小吃。另外西府的年画、剪纸、草编、泥塑、社火脸谱等民间艺术相当瑰丽

凤翔一直是西府的代名词，因为凤翔府自古就是这里的政治经济文化中心。直到民国时期，陇海铁路从此拦腰穿过，西府的行政中心才迁居宝鸡。

在凤翔，当然要去西府一大碗体验各种美食啦～

碗中盛放的美食品种，上菜的先后顺序，摆放的不同位置，菜名的不同寓意，这些都有着独特的讲究。而仅以十大碗闻名的，就有眉县十大碗、长平十大碗、天堂寨十大碗等等。凤翔一大碗独有西府人的粗犷豪迈，洒脱中不乏细腻，细细品味恰如见到了一位“大口吃肉、大碗喝酒”的真汉子。

有人称“ 岐山臊子面、西凤酒、扶风鹿糕馍”，为舌尖上的“西府三绝”。其实西府宝鸡能够称“绝”于世的舌尖上的美食，绝不止这三种。吾窃以为，譬如陇县马蹄酥、岐山擀面皮、凤翔豆花泡馍、西府扯面、宝鸡茶酥、醋粉、凤县花椒、岐山醋等等，那也是绝无仅有的一等一的舌尖上的美食。在中国饮食文化重要发源地之一的西府，遴选整合出“西府八绝”、“西府十绝”、“西府十二绝”，都不成问题。

关于摄影穿搭

🖤器材：

单反 Canon EOS 5D Mark IV和微单Canon M6。

🖤拍摄：

提前做好攻略，找一些样片和喜欢的姿势。最重要的，是带上自己最美丽最自信的一面！

在长安，不如体验一下醉唐风，圆了你的古装梦。

🖤Tips：

1.服装颜色要跟场景相搭。

2.服装一定要挂起来。仙女们一定要像风儿一样把衣服用衣架撑着挂起来，不然第二天拍摄衣服有褶皱。

3.拍外景要避开有拖尾的服装。外拍的时候往往会走很多路，穿有拖尾的服装去完成镜头前的动态动作时会很不方便。

4.准备好白色，肉色裹胸。

5.准备好道具饰品。除了服装之外，与风格相搭的饰品也很重要。

做的所有努力都是为了仙女们能够在镜头前呈现自己完美的一面，当看到仙气满满的照片或视频后，你会觉得繁琐的准备过程都是值得的。

关于美食

腊汁肉夹馍

陕西省非物质文化遗产，由三十多种调料配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此制作出的腊汁肉具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香的独特风味。

牛羊肉泡馍

西安的传统面食，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，使人食后回味无穷。

陕西凉皮

西安传统特色小吃，多使用小麦面粉制作，调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看，如果再配上绿豆稀饭，加几样现拌的凉菜，是很不错的消暑食品。

臊子面

臊子就是肉丁的意思，对于西安人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

胡辣汤

北方早餐中常见的传统汤类小吃，常见于路边的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。

Biang biang面

西安特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

灌汤包

地道的西安灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。包子上来以后，千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅个满脸花。不必不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中。

锅盔

陕西八大怪之一，人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，由此得名。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

荞面饸饹

一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作，是西安著名的传统面食小吃，被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。由于其美味可口，香气逸鼻，在西安当地颇为时尚。

甑糕

甑糕是西安特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。

关于住宿

柠檬酒店

柠檬酒店（西安南门店）地处南门外，南邻省人大，周边商圈林立，公交站点及地铁二号线出门即到，到市中心钟楼商圈及市内各旅游景点交通便利。

酒店由国内著名室内空间设计师精心设计，拥有各式典雅舒适的客房。房间均配备现代化设施，让人能感受到非同一般的奢华体验。

关于自驾

自驾游因为其灵活便利性正在成为旅行的主流方式，随着自驾游越来越普及，怎么才能安全便利的出行是很多自驾游爱好者关心的问题？

首先应该明确自己行程路线，根据自己的游玩计划有效的准备出行物品。在出发之前坐驾肯定是要去做一次维护，检查之类的，行李方面只要带好自己的一些衣服和一些感冒药、腹泻的药就足够了，自己的各种证件、车辆证件等等。至于加油倒是不必太担心，一般的道路两旁都有很多的加油站，不过为了保险起见，遇到加油站的时候建议还是赶紧把油加满，以防万一。