首页 旅游日记 首届“龙门土包子节”10月3日揭幕就在龙门秘境。

首届“龙门土包子节”10月3日揭幕就在龙门秘境。

各位看官、吃客,

您说说馒头和包子的区别!

南方人比较讲究,有馅的叫包子,没馅的叫馒头。

 

包子兴起于唐宋年间,

因为有馅,逐渐成为殷富人家的主食。

南宋的《梦梁录》中有记载:酒店里专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。

包子,用发酵后的面皮和馅包起来,蒸熟即食。

皮薄馅多、松软多汁,是包子好吃不好吃的基本要素。馅子是内容,可以入馅的食材五花八门,不断创新,外形也可以有创意,各种动物植物任务,皆可以造型。

其实,回归初心,才是最好的!

石门大山里老实憨厚的乡下人,没有见识过大世面,没有那么多的花样,他们只知道,用山里田地长出来的麦子磨的面粉,用甜酒酿饼发酵,选农家土猪肉、杜公豆腐、豆角南瓜、太子笋干等本土食材,做出来的包子,才叫包子呢!

 

土包子做的土包子,土的掉渣,土得到味!

这个难得的国庆中秋长假,龙门秘境景区的石门老街,有一场“土包子节”等着您嘞。

 

现场还有那些精彩活动呢?!

土包子大赛

20只土灶一字儿摆开

20格馒头蒸笼高高叠起

20组当地村民包子手艺大比拼!

土包子王展示

一个大蒸笼蒸出一个包子王

一个包子够吃一桌子客人

土包子创意展示

比一比,谁的包子最好看

包子外形,可以做成各种动物植物人物模样

包包子体验

现场游客可以亲手体验包一包土包子

自己包的包子自己品尝

自己的劳动成果带回家

活动时间/地点

时间:10月3日全天(9:00-17:00)

地址:临安区高虹镇石门村石门老街

导航:可手机导航至“龙门客栈”

关于作者: cwhello

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