各位看官、吃客,
您说说馒头和包子的区别!
南方人比较讲究,有馅的叫包子,没馅的叫馒头。
包子兴起于唐宋年间,
因为有馅,逐渐成为殷富人家的主食。
南宋的《梦梁录》中有记载:酒店里专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。
包子,用发酵后的面皮和馅包起来,蒸熟即食。
皮薄馅多、松软多汁,是包子好吃不好吃的基本要素。馅子是内容,可以入馅的食材五花八门,不断创新,外形也可以有创意,各种动物植物任务,皆可以造型。
其实,回归初心,才是最好的!
石门大山里老实憨厚的乡下人,没有见识过大世面,没有那么多的花样,他们只知道,用山里田地长出来的麦子磨的面粉,用甜酒酿饼发酵,选农家土猪肉、杜公豆腐、豆角南瓜、太子笋干等本土食材,做出来的包子,才叫包子呢!
土包子做的土包子,土的掉渣,土得到味!
这个难得的国庆中秋长假,龙门秘境景区的石门老街,有一场“土包子节”等着您嘞。
现场还有那些精彩活动呢?!
土包子大赛
20只土灶一字儿摆开
20格馒头蒸笼高高叠起
20组当地村民包子手艺大比拼!
土包子王展示
一个大蒸笼蒸出一个包子王
一个包子够吃一桌子客人
土包子创意展示
比一比,谁的包子最好看
包子外形,可以做成各种动物植物人物模样
包包子体验
现场游客可以亲手体验包一包土包子
自己包的包子自己品尝
自己的劳动成果带回家
活动时间/地点
时间:10月3日全天(9:00-17:00)
地址:临安区高虹镇石门村石门老街
导航:可手机导航至“龙门客栈”