这里是水果店早读课，水果店主同行交流圈子，持续分享，帮助新手入门。

1、开店初期基本上是亏的

开水果店能赚钱大概也就20%，看到别人表面赚钱，但是忽略了这些人是怎么坚持到现在的，在这个行业摸爬滚打了多少年才有这样的结果。

开水果店除了自己要努力之外，开水果店本就是比较辛苦，起早贪黑的，还需要一些运气和理智，但是理智的人做好的概率会比运气的人做好的概率高。水果店前面运作1-2个月后，进货的成本基本不会比老店差多少，进什么货、进多少货、怎么补货、目标顾客、经营特色等等，后面都会比较清楚了，到那时候，开水果店就会顺利很多。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！

2、店内定位不好

是做普通走量店，还是做精品店，还是对标中高端店。这些前面要根据周边顾客定位好，定位好了，后面的经营方式都是在定调这些调性。做水果店都想做到多，快，好，省，但是这些都做到是不可能的，如果做了中高端店，能给顾客带来好品质，就不能给顾客省钱。如果做低端店，只能给顾客省钱，但是做不了很高的品质。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、销售方法没有打磨出来

比如做社群，外卖，企业配送等都想做，这些业务其实很消耗精力，如果仅仅是两个人开店，这些事情根本忙不过来，做社群要维护，做外卖也要维护，企业配送要人力，跑市场等等。水果店要尽快的要把水果给卖出去，很多人觉得水果降低价格就可以卖出去，那也不一定。很多水果店即使降价了，顾客不知道，而经过门店的客流也少，所以不仅仅是定好销售策略的问题，销售渠道也很重要。

4、缺少开店技能经验

水果店也要做好增值服务，增值服务就是四个方面，洗，剥，切，榨。这些服务很基础，一般水果店都会提供，这也需要水果店老板去学习。还要注意香蕉和苹果能够散发出天然催熟气体乙烯，这种天然的催熟剂会使其他水果更快熟透，一些不便熟透的水果即要远离香蕉苹果。水果店经营有季节性，不同的季节有相应的水果上市。

新手开水果店基本上就是做亏本的，如果不去学习和思考，或者随便去开不注意选址，就会一直亏本直到关门。