首页 旅游日记 探店 | 打卡杭城必吃榜面馆,吃了一碗精致的片儿川。

探店 | 打卡杭城必吃榜面馆,吃了一碗精致的片儿川。

地点:江干区平安金融中心3楼

人均:30左右

很少来江干区,平安金融中心似乎是新开的商场??商场整体走的是宋朝风格,感觉有很浓厚的文化气息呀~

搭电梯上三楼,边上好几家面馆,挑了最近的陈八两面家。他家是去年的必吃榜之一,中午饭点,人特别多,点餐要排队。

到处都坐满了人呐,运气好挑了个单人空位坐上去。

点了一碗黑猪片儿川,等了10分钟上来的面。

颜色搭配特别好看,看上去很有食欲。里面的配料主要有猪肉片、笋片、蛋丝、海鲜菇,面条很筋斗,他家的面说是自制面。

饿得慌,就赶紧收起相机吃面了。

杭州人爱吃面,也自有心里最爱的一碗片儿川。作为一道杭州的传统风味小吃,它主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,吃的就是那股子鲜味。

 陈八两这碗片儿川做的不错,汤色亮泽,但口味却是清清淡淡的。汤里的鲜味很自然,不会令人有“添加剂”的负担感,吃完嘴不干。

 这应该是我吃过最精致的片儿川了,口味这东西见仁见智,我感觉挺喜欢的,大家有机会可以尝尝。

关于作者: cwhello

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