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1、要去购买水果的保鲜设备
大部分的水果需要低温保鲜,水果店的保鲜设备不可少。比如风幕柜,风幕柜基本上是开水果店的标配,再不济也要弄个冷柜,否则水果损耗那就是流水一样,特别是夏天。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、选址时多调研
选址时候多找几个时间段看看数一下客流情况,根据客流情况预估一些营业额,然后看看能不能涵盖住投入的成本。开水果店是很难将水果卖到10公里开外的客户的,大部分客户都在5公里以内,在5公里内的人群消费能力怎样?需求是怎样的?
每个地方都不太一样,前期就是要去了解客户。对于大家选址的那块区域,需求大不大,还得自己去把握,那里多开几家水果店,会不会僧多肉少,到底谁才能抢到肉吃呢。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、要做好开店的资金准备
刚开的店不能预算就是开店的资金,一定要流出三分之一的资金用于日常的周转运营,因为刚开店很难赚到钱。大部分水果店的月租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要10万。
买风幕柜要6000左右,进货和周转资金1万左右,买了一辆三轮3500左右,还有买其他的一些材料,杂七杂八会有一些费用。
人工、水电、税费等,每月支出2000~3000。这些费用不一定适合所有地方,也还会有一些其他的费用。
4、新手起步前最好多去学习
对于新手来说,不管是以前,还是现在,还是以后,水果店的生意刚开始都会不好做,做水果店生意最怕的就是损耗大,水果周转慢。水果店损耗都都大,很多刚开始进货不合理,水果不知道怎么打理,水果卖不动,导致水果周转慢,水果生鲜周转不懂就会加重损耗,这就是水果生意难做的核心原因。
做事情不支持你的人会很多,自己要坚挺一点,自己要相信自己,不要让别人影响自己的判断,坚持做自己,一步一个脚印去做,拿出成就后,一定会让人刮目相看。